讀《舌尖上的中國》有感

手中的遙控器不停的調換着無聊的電視節目，終於央視《舌尖上的中國》被我所相中。對於癡迷中國飲食文化的我來說，這是一個難以抵擋的誘惑。我把身子正了正，扶了扶眼鏡，有滋有味的看了起來。

我垂涎於那岐山的臊子面，臊子色澤鮮紅純正，口感酸辣突出，肉丁切得薄而勻，配菜五色分明。幾千年來，臊子面在岐山村村落落的面鍋裏翻滾着，它是一種精彩絕倫的藝術品。我的味蕾這時唱起戲來，原來它是在惦念着家鄉的味道，腦海裏瞬間浮現出家鄉人民紅撲撲的臉龐還有那溫暖的笑容。

我的家鄉在膠東，膠東面食尤爲精彩。膠東人也那麼的熱愛生活。每年農曆臘月二十六左右，老百姓便忙着蒸饃饃。蒸饃饃可是一件大事，全家老小齊上陣。用媽媽的`話說，這餑餑不止我們吃也是要祭祀祖先的，所以要蒸得分外漂亮，分外香。

兒時的我，不會蒸饃。自然就跟在大人屁股後面，“打打雜”。媽媽在土炕上忙活着。旁邊用紅色的布蓋着的是剛捏好的餑餑。我想撩開看看，被媽媽一眼神就嚇回去了：“不許動!”那樣子，就像護着孩子一般。 我自知無趣，便去老爸的廚房轉悠。老爸正在裝鍋。他小心翼翼的抱起一個個大棗餑餑輕輕地放在鍋裏。蓋上鍋蓋，老爸鄭重地拿起桃枝，刀放在上面，口中唸唸有詞。我站在一旁，雖不解，卻莫名其妙的安分下來，也莫名其妙的感到神聖。

出鍋了！在一片氤氳中，大棗餑餑若隱若現。紅彤彤的棗像顆顆寶石鑲嵌在白麪上。，這大棗餑餑就像坦胸露乳，哈哈大笑的彌勒佛，白花花，胖乎乎，甚是可愛。我用了好長時間纔想到幾個詞概括出大棗餑餑，那就是------大 ，白 ，笑 。再看看聖蟲。爸爸說，聖蟲取“剩” “升”之音，寓意來年有剩餘，日子步步高昇。我也聽在外的姐姐說，這盤在蓮花底座上的聖蟲就是媽媽對孩子的一種召喚。

我忽然想起一位作家描述中國人淳樸的生命觀：他們在埋頭種地和吃飯時，總不會忘記擡頭看一眼天。

舌尖上的膠東 ，膠東的百姓。心上的人兒。