幼兒園中班《廚房小用具》教案

活動目標

1、初步瞭解幼兒園裡出示的工作，直到在幼兒園裡吃的美食都是他們為大家做的。

2、體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

3、學習就餐的基本禮儀，儘量不撒飯。

4、考驗小朋友們的反應能力，鍛鍊他們的個人能力。

5、大膽說出自己對廚房用具的理解。

重點難點

體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

活動準備

1、與廚房聯絡好參觀的具體時間。

2、一些美食的圖片。

3、娃娃家玩具。

活動過程

一、 通過圖片匯入活動。

二、 觀察活動：廚房裡。

1、 帶領幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在幹什麼，他們是怎麼幹的。

2、 引導幼兒認識廚房的各種設施。瞭解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、 認識廚房的炊具

小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

三、 教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”

四、 說說自己在家中進餐的魚貫墮入活動。

五、 看圖片進行討論應該怎樣就餐。

拓展活動：

橡皮泥手工活動：我來做美食。

幼兒分組活動，進行進餐遊戲。

教學反思

1、對幼兒發展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。

2、教師專業發展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理髮展和學習特點不太瞭解，引導的不夠，感情昇華的不夠。

3、 對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹。

4、 對活動效果的評析：教學目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會少安排一部分學生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，並使每位學生能感受的更深。可以請一部分學生家長參與，當時聽課的老師說學生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導還是不夠，以後應該多學習，提高自己的教學技能。

小百科：廚房，是指可在內準備食物並進行烹飪的房間，一個現代化的廚房通常有的裝置包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的裝置（例如：冰箱、冰櫃）。