《小廚師》幼兒園中班教案

作為一無名無私奉獻的教育工作者，很有必要精心設計一份教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼應當如何寫教案呢？下面是小編收集整理的《小廚師》幼兒園中班教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

《小廚師》幼兒園中班教案1

活動目標

1． 學唱歌曲《小廚師》。

2． 嘗試用動作和表情表演歌曲內容。

3． 瞭解廚師的著裝和本領。

4． 感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。

5． 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。

重點難點

1． 學唱歌曲《小廚師》。

2． 嘗試用動作和表情表演歌曲內容。

活動準備

1． 歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫《廚師媽媽》。

2． 娃娃家裡創設家庭廚房環境，準備若干廚師帽和衣服。

活動過程

一、 說一說：廚師的著裝和本領

1． 讓兩個小朋友穿上廚師的衣服走到前面。

2． 教師：看看從娃娃家廚房裡來了誰呀？他們穿的是什麼衣服？他們有什麼本領呢？

3． 教師用歌詞進行小結，並引導幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。

4． 教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好？

二、 欣賞歌曲《小廚師》

1． 播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。

2． 幼兒跟隨教師學唱歌曲，《小廚師》

三、 模仿小廚師的動作

1． 教師：小朋友想不想做小廚師呢？我們一邊聽音樂一邊做做小廚師的動作，好不好？

2． 幼兒再次聽歌曲錄音，鼓勵幼兒邊聽歌曲嘗試動作表現。

3． 請幾位幼兒做動作，其他小朋友根據他們的動作猜出歌詞。

4． 教師唱歌，請幾位幼兒做動作。

四、 畫一畫：廚房裡的小廚師

幼兒操作幼兒繪畫《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，並添畫出自己知道的廚房裡的器具。

教學反思

還沒備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經過這一課，才瞭解到自己其實不是一名合格的廚師。

小朋友也是，開始教時，對於廚師，他們很陌生。隨著老師的講解，小朋友們對廚師有了初步的瞭解。經過對廚師的畫畫，學唱歌曲《小廚師》，小朋友對廚師有了一定的瞭解。通過學習，小朋友對於廚師有了理解，並知道尊重、接納小廚師。通過與環境材料、同伴以及教師的互動，小朋友在情感、態度、能力、知識、技能等方面得到自主發展。

於是我覺得這節課是必要的，成功的。

《小廚師》幼兒園中班教案2

設計意圖

在角色遊戲中，我發現孩子們對餐廳的遊戲情有獨鍾，特別喜歡穿上廚師服，戴上廚師帽，模仿廚師的模樣大展身手。因此，我設計了中班科學活動《快樂的小廚師》。這一內容與幼兒的實際生活有著密切的聯絡，其中涉及的各種工具均來源於幼兒的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼兒生活中常見、常用的工具，此次活動是建立在幼兒生活經驗的基礎上，利用身邊的事物作為科學探索的物件，有利於拓展幼兒的經驗和視野。

活動目標

1、對生活中的工具產生興趣，知道工具是我們的好幫手。

2、感知現代工具的方便、快捷。

3、體驗勞動帶來的快樂。

活動準備

1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。

2、小碗、茶杯、簍子、麵粉、水果若干。

3、錄影機、電腦、廚師服若干。

活動過程

一、佈置任務，直接引出課題

提前佈置遊戲場景，激發幼兒參與活動的興趣。

師：我是廚師長，你們是一群快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領呦!

二、介紹需要完成的任務及準備的工具

師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什麼?

師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子裡，西瓜泥倒在小碗裡。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。

三、幼兒操作並交流操作過程和結果

(一)提出第一次操作要求

1．幼兒比較兩種工具。

師：你們仔細想一想，你想用什麼工具做什麼事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以後，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子捲一捲，幹活去吧!(放音樂《加油幹一遍》)

[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以後，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]

2．幼兒自由操作，老師巡迴指導。(請配班老師幫忙攝像)

師：兩種工具你都試過了嗎?你發現哪種工具更方便?

3．請幼兒交流第一次操作過程和結果。

師：大家把小手擦一擦，把手裡的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什麼工具做了什麼事情?

幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。

幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。

幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。

師：你們想知道別的小廚師是怎樣幹活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄影小朋友觀看現場幹活的情景)

師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什麼工具做了什麼事情?

幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。

師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?

幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。

(二)提出第二次操作要求

1．幼兒輪換探索材料。

師：這次要做的比薩餅特別大，你們準備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點。這次做的時候，你去試一試剛才沒做過的事情。如果你剛才在一號桌做事的，現在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)

第二次請小朋友去試一試剛才沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。]

2．幼兒自由操作，老師巡迴指導。

瞭解幼兒操作水平，並對能力較弱的幼兒給予幫助。

3．幼兒和同伴自由交流自己的發現。

師：大家辛苦了!配料已經準備得差不多了，擦擦小手，帶上你們的工具到前面來休息休息吧!現在和你旁邊的小廚師說一說，你拿的是什麼工具?做了什麼事情?你覺得它方便嗎?(放音樂《加油幹兩遍》)

4．請幼兒將自己的發現與大家分享，重點引導幼兒發現現代工具的便捷。

師：誰能告訴大家，你拿的是什麼工具?做了什麼事情?你覺得哪種工具用起來更方便?

四、將工具進行分類

請幼兒將方便和不方便的工具進行分類，並引導幼兒檢查分類結果。

師：請你們將你覺得方便的工具送到紅顏色的籃子裡，將不方便的工具送到藍顏色的籃子裡。(幼兒按要求送各種工具)

師：以後小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的時候，也要去比一比，試一試，看看哪些工具使用起來更方便。

[第三次的操作是讓幼兒將工具分類擺放，符合幼兒愛玩弄工具的特性，真正讓幼兒在玩中學，在學中玩。]

五、製作並品嚐比薩

1．請幼兒用擀麵杖擀麵餅。

師：現在，配料已經準備好了，做比薩我們還需要準備一張麵餅呢!麵餅在哪兒呢?睜大你們的眼睛，看我怎樣把它變出來。變一變一變!大不大?我們還可以把它變得更大呢!瞧!擀麵杖我已經給你們準備好了。每人拿一根，我們一起來加油幹吧!(放音樂《加油幹一遍》)

[從準備配料——擀麵餅——製作比薩，幼兒參與了製作的全過程，體驗到成功的快樂。讓幼兒品嚐比薩，既是對他們付出辛勤勞動的一種肯定，也符合中班幼兒的年齡特點，滿足幼兒的'生理需求。]

2．製作比薩

師：哈哈!我們的大餅做好了!現在可以在麵餅上撒上配料了。注意撤的時候要輕輕地，不要把配料堆在一起，麵餅的每個地方都要撒上配料呦!

師：將你的擀麵杖送過去，每人拿一把小勺過來，再將你剛才裝配料的碗拿過來，將裡面的配料撤在麵餅上吧!

3．烘烤品嚐比薩

師：現在，帶上我們的比薩，到幼兒園的大烤箱裡去烤一烤，並嘗一嘗我們親手製作的比薩吧!

活動延伸

角色遊戲中，開設比薩店，娃娃家等角色遊戲區，讓幼兒在遊戲中感知更多現代工具的方便、快捷。

《小廚師》幼兒園中班教案3

一、活動目標：

1、通過引導幼兒自己動手做實驗，從而知道兩種顏色加在一起會變成別的顏色，初步培養幼兒的好奇心和觀察能力。

2、體驗探索活動的樂趣。

二、活動準備：

1、黃色的水若干，紅、黃、藍三色顏料。

2、演示記錄卡和操作記錄卡若干。

3、操作圖若干，透明塑料紙若干，調色卡人手一份。

4、毛筆若干，抹布若干。

三、活動過程：

1、設定懸念，以變魔術來激發幼兒的學習興趣。

師：看，這是一瓶什麼顏色的水呢？（黃色）

今天，老師來當回魔術師，來變個魔術，你們想不想看？

請小朋友仔細看魔術師要開始變魔術嘍！我們一起喊一、二、三！（教師搖晃瓶子）

黃色的水變成什麼顏色的水了呢？

2、自由討論：

師：誰知道魔術師是怎樣把黃色的水變成綠色的水的？請大家相互討論一下，然後告訴老師！

3、自由探索

①究竟加入了什麼顏色的寶寶了呢？請每位小朋友也來當回魔術師：你們看老師幫你們請來了紅色寶寶、黃色寶寶、藍色寶寶三種顏色寶寶，請你們選擇其中的一種顏色寶寶把瓶子裡的黃色寶寶變成綠色寶寶？

②誰變出了綠色寶寶？誰來說一說你是怎樣變出來的？（幼兒回答）

③總結：我們現在一起來試一試，然後用記錄卡把它記錄下來。

（出示大的示範調色卡教師邊講解邊調色，並出示記錄卡進行記錄）

4、探索操作

師：咦！剛才有的小朋友還變出了什麼顏色？（認識橙色）

師：那又是怎麼變出來的呢？先不要說出來，老師為小朋友準備了調色卡，請小朋友試一試，怎樣可以變出橙色？再把它記錄下來。（幼兒調色並記錄）

教師總結：請幼兒說一說，教師出示大記錄卡邊講解邊示範。

5、引導幼兒發現並記錄

①藍色寶寶和紅色寶寶也想手拉手，那它們又會變成什麼顏色呢？請你們自由選擇一種材料試一試，可以用瓶子，也可以用調色卡，還可以用透明的塑料紙重疊起來看看，然後把你們的發現用記錄卡記錄下來！（幼兒自由選材操作並記錄）

②變出了什麼？請你把你的記錄卡講給大家聽聽。

③教師總結：出示大記錄卡進行記錄。

6、操作遊戲：變色眼鏡

師：小動物們聽說小朋友學會了一樣本領，所以想考考你們，瞧！小猴戴上藍色的眼鏡看黃色的香蕉會變什麼顏色了呢？小狗戴上紅色的眼鏡看藍色的藍莓會變什麼顏色了呢？小貓戴上黃色的眼鏡看紅色的蘋果會變什麼顏色了呢？（邊說邊出示大操作紙）請個別幼兒講解。

四、延伸活動：

小動物們要回家了，我們趕快到教室去用會變的顏色做一條彩色的圍巾送給它們吧！（陳皆佳）

幼兒園中班科學教案《大大小小的蛋寶寶》

幼兒園中班教案

活動目標

1.通過觀察認識各種各樣的蛋，知道蛋有大小和顏色的異同等。

2.知道雞、鴨、鳥全都會生蛋，對事物有探究的興趣。

活動準備

1.ppt-各種各樣的蛋

2.實物-雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。

幼兒園課件

活動過程

一、認識各種蛋

1.出示蛋，引起幼兒興趣。

教師：你們知道這是誰的蛋嗎？

你們還認識什麼蛋？

2.ppt課件：各種各樣的蛋

引導幼兒將動物圖片與蛋一一對應。

3.你還知道什麼動物也會生蛋？

二、引導幼兒運用比較的方法觀察蛋。

1.教師：這些蛋一樣嗎？有什麼不同？

引導幼兒從蛋的大小、重量、顏色來比較。

2.教師小結：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量輕。

有的蛋是深黃色的，有的蛋是白色的，還有的蛋是青色的活帶斑點的。

三、由表及裡觀察，產生探索的興趣。

1.教師：雞蛋裡面是什麼樣的呢？

引導幼兒回憶已有經驗，並將雞蛋開啟觀察。

2.觀察：是不是每種蛋都有蛋白、蛋清呢？

每種蛋的蛋白、蛋清都一樣嗎？（逐一開啟蛋。）

3.教師小結：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，敲碎蛋殼，裡面都有蛋黃、蛋清。

四、活動結束

教師講述有關蛋的故事，引導幼兒進一步討論有關蛋的話題。

如：蛋黃怎麼會變成動物寶寶的？為什麼蛋有大有小？

結合主題活動，引導幼兒探索如何使蛋站立起來的各種方法。

《小廚師》幼兒園中班教案4

一、活動目標：

1、感受音樂歡快的節奏，並能用相應動作表現。

2、樂意參加活動，有表演的興趣。

二、活動準備：小圍裙、廚師帽、音樂、錄音機；

三、活動過程：

（一）律動“買菜”：

師：今天媽媽不在家，我們來當會小廚師，幫媽媽做飯，好嗎？讓我們開著汽車出發吧！（開車——買菜）讓我們帶著菜回家吧！

（二）學習律動“快樂的小廚師”

1、學洗菜

提問：剛才你買了什麼菜？小廚師們準備先做什麼呢？（洗菜）想一想用什麼動作表示洗菜呢？請你來表演一下（雙手搓），還可以怎麼洗呢？（幼兒自由做）

總結：我們一起來學一學，這是洗得什麼菜呢？（師帶領幼兒邊做邊念兒歌：兩手搓搓洗青菜，手臂伸長洗蘿蔔）

A聽音樂，師做洗菜動作，幼兒做菜隨音樂扭動

我洗菜洗得乾淨了嗎？你們想不想也來洗一洗？

B那我們一起聽音樂來洗菜吧！（坐）

媽媽洗菜時是在哪兒洗的？（水池）我們來變成個大水池吧！（幼兒圍圓）

C我們這一次把菜放在水池裡洗一洗

2、學切菜

師：洗好菜，該做什麼了呢？切菜需要用什麼？刀在哪裡？可以怎麼做？五個指頭併攏很鋒利喲！你是什麼做切菜動作的？誰來做一做？

今天廚房裡可真熱鬧，聽，傳來了好聽的聲音，請你聽一聽，猜一猜，切得什麼菜？（師聽音樂發出當——當——噹噹噹，嘿——嘿的聲音）剛才你聽見了什麼聲音？噹噹的時候在切什麼？嘿的時候在切什麼？是怎麼切的，請你做一做，我們一起來學著切一切，

A聽音樂做切菜動作

B圍著砧板切一切

3、學炒菜

洗好菜，切好菜，該做什麼了呢？（炒菜）

誰來做炒菜的動作，都會做的，真是能幹，那我們先炒個什麼菜呢？（師帶領幼兒集體學炒——炒——炒青菜）

嚐嚐味道看，恩，淡的，怎麼辦？（灑點鹽、味精）誰來做撒鹽的動作呢？（個別幼兒做好，再集體做——放點鹽，撒一撒放點味精撒一撒）嘗一嘗味道好極了！

我們一起聽著音樂來炒菜吧！（圍成大鍋子）

上菜了，請你做和最美的姿勢來上菜（幼兒擺出各種造型）

4、穿上服裝，整體表演

今天本領學得真好，讓我們打扮一下，穿上圍裙，戴好廚師帽，一起來做飯吧！（二遍）

5、結束：媽媽回來了，我們把菜端到餐廳讓媽媽品嚐吧！