吃螃蟹提綱

今天，媽媽上街買了二斤螃蟹，爸爸不在家，這洗螃蟹的重任就落在了我和媽媽的肩上。

我專門負責抓螃蟹的逃跑工作，爲了不讓它跑掉，我找來了一口鍋，只要洗好的螃蟹就放在鍋裏。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它纔不會逃跑。我以爲這樣就萬無一失了，沒想到這些螃蟹非常聰明，它專門躲在塑料袋邊上，我一打開，它就拼命地往外跑，我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往裏撥一撥。

媽媽主要負責清洗工作。她刷的可乾淨了，先刷腳，後刷肚子，最後刷背，媽媽說，如果是好螃蟹，就要符合下列幾個條件：青背、白肚、金腳、黃毛。這次買的螃蟹裏只有六個符合這個條件。

這煮螃蟹也有一個訣竅，在螃蟹剛下鍋的時候，立即倒入一些白開水，這可以讓螃蟹完整的出鍋。

媽媽說，今天多虧了我，如果沒有我，不知道要逃掉多少隻螃蟹呢！我嘴裏吃着螃蟹，心裏美滋滋的。