食品安全的手抄報素材文字

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食品安全的手抄報

食品安全十大注意事項

一、食物一旦煮好就應儘快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

二、食物必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70°C。

三、應選擇已加工處理過的食品。例如，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

四、食物煮好後常常難於一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時，應在高溫（接近或高於60°C）或低溫（接近或低於10°C）的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裏。

五、經冰箱存放過的熟食必須重新加熱至70°C才能食用。

六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩乾淨。這塊揩布的使用不應超過1天，下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件，不用揩布，而用活水先衝用具，再晾乾。

八、處理食品前先洗手。

九、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病菌的'微生物。

十、飲用水和準備食用時所需的水應純潔乾淨。

食品安全的兒歌

食品安全真重要，病從口入危害大。

三無食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。

良好習慣要養成，食品挑選切注意。

十大垃圾食品盤點

所謂垃圾食品，主要指那些除了提供熱量之外，幾乎不含其他營養素的食品，食用過多會造成在身體內堆積使人發胖或者引發其他症狀的食品，說起來很多都是我們愛吃的食品，看完瞬間覺得人生好絕望，連吃都要這麼難受。

1、油炸類食品。比如油條、炸丸子、炸雞等等。

2、醃菜、泡菜和酸菜等醃製食品。

3、所有的燒烤類食品，例如烤羊肉、烤魷魚。其中含有大量致癌物質。

4、冷凍類的甜點，例如冰淇淋、雪糕等。

5、話梅等果脯、蜜餞類的食品。

6、汽水、可樂等碳酸飲料。含有大量的糖類，碳酸，與身體鈣元素結合成沉澱排出體外造成鈣流失。

7、各種方便類的食品，例如方便麪、方便飯等。

8、罐頭類食品，比如魚肉罐頭和水果罐頭，主要危害是：長期存放已經使其中蛋白質失活變性，營養流失。同時、主要成分變成熱量過多，營養成分極低。

9、香腸臘肉類的熏製產品以及火腿腸等加工肉類。

10、餅乾類的食品。