食品安全手抄報素材圖片

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食品安全手抄報

食品安全作文

我小時候，媽媽經常要我注意食品安全。我都會天真的問媽媽：“媽媽，什麼是食品安全？”媽媽會告訴我：“寶貝，食品安全就是吃飯時要注意的事。”我又問：“媽媽，那吃飯時要注意什麼？”媽媽說：“那我舉例說說吧。”媽媽繪聲繪色的講了起來。

有一個廚師，他做的飯菜十分好吃，引來了許多的客人。因爲他做飯十分認真，所以每個細節都非常小心。但時間會長一點。有些客人自己來得晚又不願意等那麼長的時間。就到飯店老闆那投訴說：“你的飯店的上菜速度太慢了。”就生氣地走開了。其實，他們連10分鐘都沒等到。

老闆想了一會，就對那位廚師說：“我想，我們上菜的速度得快一點了，都有一些人投訴了。”廚師說：“如果要加快速度的話，就要減少一些程序，但這樣的話，可能會有人食物中毒。”老闆說：“別烏鴉嘴。”

經過了修改，上菜的速度果然快了很多，吸引了更多的客人。但好景不長，沒過一個月，就已經有客人出現了食物中毒的現象。

最後，飯店關門。老闆後悔沒聽廚師的'話。

媽媽告訴我：“寶貝，那個老闆想多一些客人，但最後飯店關門了，原因是什麼，那還不是因爲食品安全的問題。”

是啊！可見食品安全在人們生活中是十分的重要。如果一不小心，可能會結束你的人生。

食品安全十大注意事項

一、食物一旦煮好就應儘快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

二、食物必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70°C。

三、應選擇已加工處理過的食品。例如，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

四、食物煮好後常常難於一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時，應在高溫（接近或高於60°C）或低溫（接近或低於10°C）的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裏。

五、經冰箱存放過的熟食必須重新加熱至70°C才能食用。

六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩乾淨。這塊揩布的使用不應超過1天，下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件，不用揩布，而用活水先衝用具，再晾乾。

八、處理食品前先洗手。

九、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病菌的微生物。

十、飲用水和準備食用時所需的水應純潔乾淨。