食品安全的手抄報素材資料

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食品安全的手抄報

兒童飲食四大不安全因素：

A “能量炸彈”造成營養過剩。

營養過剩造成的肥胖已成爲威脅少年兒童的嚴重問題。營養學家爲洋快餐取了個綽號———“能量炸彈”和“垃圾食品”。

因爲，低食物纖維和高脂肪、高糖的食物是大腸癌的危險因素，而洋快餐正是這類食品的代表。另外，炸烤食品更容易致癌

B 彩色食品兒童健康美麗殺手目前。

市場上的各種食品爭彩鬥豔，但在這些“花枝招展”的“綵衣”食品的背後，卻潛伏着危害人體健康的隱患。

“綵衣”食品廣泛採用人工合成色素，人工合成色素從煤焦油中提煉出來，合成過程中，有的可能混入雜質如砷、汞等物質，對人體健康有害。

C 警惕孩子患“飲料綜合徵”。

有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60％因缺鈣影響正常發育，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

英國醫生還發現一種“果汁飲料綜合徵”，孩子們食慾不振，好動、情緒不穩定，時常腹瀉，吃飯時常吵鬧，這些症狀與大量飲用果汁、碳酸飲料有關。

D 食不厭精。

牙齒發育不良時下，不少家長爲了讓孩子吃好，追求“食不厭精”，但專家認爲，長期吃過於精細的食物，不僅減少了B族維生素的.攝入而影響神經系統發育，而且會因損失過多的鉻元素而“株連”視力。

另外，對處於生長髮育階段的兒童和青少年來說，多咀嚼食物能刺激頜骨發育，如果頜骨生長髮育不好，牙齒就缺乏足夠的生長空間，從而造成牙齒排列不整齊，以及畸形、咬合錯位等。

食品安全十大注意事項

一、食物一旦煮好就應儘快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

二、食物必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70°C。

三、應選擇已加工處理過的食品。例如，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

四、食物煮好後常常難於一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時，應在高溫（接近或高於60°C）或低溫（接近或低於10°C）的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裏。

五、經冰箱存放過的熟食必須重新加熱至70°C才能食用。

六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩乾淨。這塊揩布的使用不應超過1天，下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件，不用揩布，而用活水先衝用具，再晾乾。

八、處理食品前先洗手。

九、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病菌的微生物。

十、飲用水和準備食用時所需的水應純潔乾淨。

食品安全的兒歌

食品安全真重要，病從口入危害大。

三無食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。

良好習慣要養成，食品挑選切注意。