炒菜趣大綱

暑假之際，我學習了炒菜。

酷熱的天，知了都在樹上喊熱，小狗都吐着舌頭，好像也要吃冰淇淋似的。當然了，我們也很熱。我不得不開了空調。到了中午，媽媽要做我愛吃的撈麪條（我們河南的一種麪條，由菜和麪組成）。我想：這天兒這麼熱媽媽一定會汗流浹背的。於是，我想到了一個好辦法……

“媽媽。”

“我來學炒菜吧！”

“今天？這麼熱，你能堅持得住嗎？要不？改天再學？”媽媽怕我熱，就不像平常那麼爽快了。

“沒關係的`，吃得苦中苦，才得人上人嘛！我就今天學了！”我對我的想法堅定不移。

“好，既然你這麼堅持，今天我就教你。”媽媽終於答應了。

我要學炒的菜則是“番茄炒雞蛋”。

（按媽媽教的）開炒——

等菜鍋幹了以後，我放了一勺油“噼裏啪啦噼裏啪啦”油花四濺，我左躲右閃，可還是中了油槍花彈。

“媽，好疼啊！”中“彈”後的我疼得哇哇直叫。

“要不先不學了？”我打起了退堂鼓。

“既然做了，就不能半途而廢，俗話說得好‘萬事開頭難。’”媽媽語重心長地說。

“哦。”我又繼續了起來。

我先下了一個雞蛋，雞蛋和快就成形了，我馬上把火關到最小，然後來回翻動，最後再下番茄。番茄不一會就熟了，我放了味精和鹽，關了火，這盤菜就可以出鍋了。

聞一聞，啊！真香，雖然有些糊了，但畢竟是自己的第一盤“作品”。

爸爸回來了，看到我做的菜，不管三七二十一，拿着筷子就吃了起來。（可能是因爲太餓了吧）雖然爸爸不知情，但看着爸爸的舉動，我可以認爲我做的很好吃！

不管遇到什麼事，都要知難而進，不得半途而廢哦！