意大利風俗禁忌指南

在意大利女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。宴會時，要讓女士先吃，只有女士先動刀叉進餐，先生們纔可用餐。進出電梯時，要讓女士先行。

如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：“薩爾維！”意思是說：“祝你健康！”究其原因，據說歐洲人十分害怕感冒，在歐洲發生過重感至死的事情，所以人們特別小心，千萬不要感冒。如果有一點感冒，希望馬上就好。此外，當着別人打噴嚏或咳嗽，被認爲是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示“對不起”。

意大利習慣對死者進行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分講究，就像一座花園，裏面還有許多精美的雕刻。

赴宴遲到是常事。意大利人時間觀念不強，特別是出席宴會、招待會等活動時，經常遲到。他們晚到15或20分鐘是司空見慣的事。如果遲到時間過長，他們常常會說：“交通太擁擠了，真是對不起。”

商店門口有插葡萄枝的習慣。意大利是盛產葡萄酒的國家。許多小城鎮甚至鄉村農戶也會釀酒。過去，有些農民家裏釀了許多酒，自給有餘，便打算出售一些。他們將葡萄枝掛在自家門口，過路人一看便知道這家有酒賣。一旦酒已售完，綠枝就被取下。這一風俗一直延續至今，有些商店門口仍然掛起葡萄枝。

意大利的節日

和意大利有生意交往的人會抱怨，意大利節日太多，動不動就是一個什麼節，動不動就找不到人了，他們休假去了！總之，跟他們打交道可得有耐性。意大利全年有大約三分之一的日子屬節日。有的是宗教節日，有的是民間傳統節日，有的是國家紀念日。 節日多這一事實是意大利人崇尚自由、浪漫天性的體現，也是意大利人注重傳統的見證，同時也保障了意大利人可以充分地享受生活，豐富生活。

特別是在夏季，人們一般都有二個星期至一個月不等的夏假。這是大家出國旅遊、海濱度假、山上湖邊迴歸大自然的好時候。城市一改往日的喧囂擁擠，變得靜悄悄的，再大的城市也有了小鎮的清幽。可說是，也給城市放了個假！當人們紛紛趕回城裏後，各個公園、廣場也熱鬧起來，人們去看露天展覽、露天電影，看雜耍......有組織的各種活動是人們消夏的好去處。 那麼，您知道意大利一年有多少天節假日嗎？122天！

意大利人在路上見面一般是握手或簡單打個招呼，稱呼大學畢業生要加上他們通用的頭銜。進行商業會晤要提前安排，但不一定準時，因爲在社會活動中，準時並不被認爲是意大利人的美德。意大利人熱情好客，如果你被人邀請，則不能拒絕，那樣做是不禮貌的。午餐在一天中是最豐盛的`一餐，時間一般持續兩三個小時，在意大利，互相贈送商務性禮物也是很普遍的。意大利人交談的話題一般有足球、家庭事務、公司事務以及當地新聞等，避免談美式足球和政治。意大利飲食的一個主要特點是以各種麪食類如蔥卷、餛飩、通心粉、炒飯等作爲菜用，而不當糧食食用，吃著名的意大利通心粉的時候，千萬不要用餐刀把通心粉割成小段食用。也不要用匙把粉送入口中。最合理的方法是用叉子把通心粉捲成團再吃。此外值得一提的是意大利一種很有名氣的麪食——皮扎餅。它是用發酵的白麪烤成的，上面帶餡，其在意大利普遍的程序，就好像油條、麻花在中國一樣。