雲南過年風俗
雲南過年風俗1
貼年畫、寫春聯、裱窗花，在家門口掛兩個紅燈籠，吃年夜飯、放鞭炮，這就是中國人過年的基本風俗。以下是“雲南過年風俗”希望能夠幫助的到您！
年夜飯不僅代表過年，更是一個團聚的符號，更是幸福的象徵。年夜飯，是中國人關於家的所有想象的具象化，是各種美好的祝福的開始。只有這個時刻品嚐這種味道，嘴才舒服，心才踏實。
年味，每個人的記憶不盡相同，然而對年味的那一份情結都是一樣的。小時候，過年最大的期盼就是穿新衣穿新鞋。穿新衣過新年，在那個買不到成衣的年代，人們都是找裁縫店爲自己縫製過年的新衣，也有手巧能幹的媽媽親自動手爲一家老小縫製或編織。孩子在年三十這天穿上新衣服新鞋子，漂漂亮亮地辭舊迎新，這是父母一年的得意。情侶之間互贈的禮物也正是一條自己編織的圍巾，或者是一封手書而已。
隨着移動互聯網時代的到來，一切都變得更加便利。微信成了過節的重要道具，微信拜年、搶紅包、發紅包，以前用雙手從長輩接過紅包，如今是大人小孩一起用手機搶紅包；以前過年要串親戚相互祝福、聯絡感情，現在是一條微信就節約了許多辛苦的快樂，春節漸漸失去了儀式感。
雲南過年風俗2
年貨備得齊
昆明有一個比較特別的年俗是，要在房樑上掛一個大大的米花團，上面畫上各種花紋，最常見的是寫一個“福”字，倒掛起來，如彩燈一樣，寓意喜慶。說起米花團的味道，周家驊搖了搖頭：“這米花團特別硬，吃的時候很費力，要用刀子將其剁開才能吃。現在一些老街子還見得到。
米花團
年三十團圓飯 苦菜不上桌
大年三十這天晚上，要在祖宗牌位前供奉香櫞和佛手這兩種水果，有拜祭祖宗之意，也有敬佛禮佛、期待結下良緣這樣的心願。拜祭了祖宗之後，才能吃團圓飯。
說到年三十的團圓飯，就不得不提“豬八碗”。農村裏殺了年豬的往往都會按傳統做出琳琅滿目的佳餚，有千張肉、炸黃條、煮白肉、宮爆肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉等，統稱“豬八碗”。雖同爲豬肉，但是因爲做法不同，因此吃起來也不會生膩。
年夜飯
除了“豬八碗”以外，魚、長白菜和青蒜都是必不可少的。年夜飯的餐桌上必須有魚，並且最好是一條完整的魚，寓意年年有餘。長白菜可以和蘿蔔一起煮，蘿蔔切成圓片，類似銅錢形狀，若是誰吃到蘿蔔就相當於吃到了銅錢，那是一個好兆頭，而長白菜則意味着“長命百歲，常吃常有”。青蒜炒肉則意味着要對過去的一年進行“清算”和整理。但是，這天晚上唯獨不吃的就是苦菜。這些菜餚，皆是取其諧音，並非迷信，不過是討一個好彩頭之意。
年終守歲 徹夜不眠
年三十晚上是全家大團圓的好日子，這種團圓比中秋節更加隆重，因此全家人(除了小孩)是不睡覺的，這也叫守歲。守歲其實是“守祟”，傳說是因爲有一種叫“祟”的'怪物專吃小孩子的心肝，大人們爲了守護小孩，不得不徹夜不眠。
“從下午五六點到子夜12點，人們就開始不停地放鞭炮，氣氛十分歡騰熱鬧。放鞭炮的習俗也是源自對‘祟’的驅趕，不過鞭炮裏的硫磺對驅趕鼠害蟲疫也有一定的作用。”周家驊說出了自己對於鞭炮的看法。
另外，在守歲的這一晚，街頭會有舞龍耍獅的表演供市民們欣賞。據周家驊回憶，舞龍最多的地方是桃源街和青雲街，龍燈隊愛在這些人多熱鬧的地方表演。“當年耍得最好的龍獅隊要數‘兩廣消防隊’了，那些大獅頭憨態可掬，搖頭晃腦地十分招人喜愛，幾乎每一家門口他們都要去舞一下。”周家驊說起來還是神采飛揚，彷彿還置身於小時候龍飛獅斗的歡天喜地裏。不過，他似乎也有幾分遺憾：“不過，因爲小時候家境不好，爲了免去給龍獅隊放鞭炮和發紅包，我們只能關起門來，從門縫裏偷看錶演。等到人家走遠了以後，我們纔敢開門觀望。”舊時因爲沒有其他娛樂條件，看龍獅大賽幾乎是老昆明人最愉快的事情了。
大年初一 不能花錢
大年初一一大早，首件事就是“翻梢”，昆明人在備置年貨的時候會挑一根長長的甘蔗，帶回家倒置在門後，進行“封門”，待到大年初一一早將其翻梢，取“在新年收入翻梢”的意義，這也是昆明這邊最爲特別的一個年俗之一。而家裏婦女一般會早起蒸米糕，米糕最表層是紅糖，吃米糕寓意年年高。而大部分人早起會到圓通山看日出，周家驊說：“過去站在圓通山上一望無垠，能看到天邊，很多人都是去迎接新年的第一縷光。”
甘蔗翻梢
初一當天會吃得比較節省，老風俗規定那一天不能動火、不能動刀、不串門、不走親戚、不惹是非、不能說不吉利的話，特別忌諱“死”字。而在飲食上，午飯吃糖煮餌塊，有的家庭還會放上白酒或者蛋花，意思就是甜甜蜜蜜，幾十年過去了，周家驊老人至今依舊保留着這個傳統。除了年糕和糖煮餌塊，這一天都是吃現成的食物，也就是大年三十剩餘的飯菜。另外，初一不能花錢，老的說法是初一花錢，一年都在花錢。總體說來，大年初一給人一種很儉樸的感覺。“初一是一年中最節省的一天。”周家驊說。
大年初二 走親訪友
昆明人從初二開始就走親訪友，互相拜年，飲食上則吃得更爲豐富，主婦們把年前備的年貨能用的都拿出來大顯身手，有兔子、鵝，甚至海鮮。但是，其中必不可少的就是炒餌塊。炒餌塊，也就是“大救駕”，需要有雞蛋、木耳、韭菜、番茄和火腿等配料。
走訪親戚
而這樣的狀態，要一直延續到大年初七，當然，經濟拮据的家庭一般就過3天，而按農村的說法則是要到正月十五年過完纔出去幹活。
正月十五 吃包心湯圓
在正月十五這天晚上，一家人圍在一起做包心湯圓，吃完湯圓這個年過得也就圓滿了。過去，昆明最著名的就是四喜湯圓，餡裏有花生、豆沙、芝麻等。
吃湯圓
另外，趕街燈也是一個傳統習俗，在文明街、景星街一帶可以看到張燈結綵，小孩子最喜歡的就是白兔燈，能得到白兔燈，對於他們來說就是最高的獎賞。而在農村，則是請劇團的人到村裏唱傳統的滇劇花燈、京劇等，那時候的表演有點像現在的“文化三下鄉”。
過完正月十五，整個年也就結束了，大家恢復正常生活。
雲南過年風俗3
一、貼門神、貼春聯少不了
門神是刻桃木爲人形，掛在人的旁邊，後來是畫成門神人像張貼於門。傳說中的神荼、鬱壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門爲害。春聯亦名“門對”、“春帖”，是對聯的一種，因在春節時張貼，故名。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，後來畫門神像於桃木上，再簡化爲在桃木板上題寫門神名字。
如今，貼門神的人少了，貼春聯的卻還是比比皆是呢！
二、守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
如今，已經演變爲繁忙的一家人難得聚在一起的寶貴時間了，小孩則拿着壓歲錢的玩在一起。
三、放爆竹
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院裏壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。
如今，爆竹燃放都有固定的點了，小孩子大多數時候都是看爆竹而不是放爆竹了。
四、掛甘蔗
春節的前幾天就會有人開始搶購堆成小山似的甘蔗。這種甘蔗尾部帶一點根鬚，頂上留着長長的綠葉，都是成雙成對的賣。到除夕夜十二點的那一刻，要把甘蔗根衝上葉朝下地放在門後，表示“翻梢”，預示着一年更比一年高。兩根甘蔗則代表好事成雙，甘蔗象徵着步步高昇和一年從頭甜到尾。
五、吃長菜
昆明年飯中一定會有一碗菜，是年飯中不可缺少的一部分。長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五過小年。長菜要一根根完整的煮，通常有蒜苗、青菜等等。寓意長吃常有，長長久久。
六、炒餌塊
過年的這碗餌塊是用老臘肉、醃冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒，油漉漉香噴噴，既是下酒菜又是主食，現在更是許多滇味餐廳老少咸宜的暢銷菜品。
七、逛年貨街、廟會
過年前，老人就會帶着小孩子去年貨街上面購置過年的用品了，吃的有雞鴨魚肉、蔬菜水果、糕點糖果，最有地方特色的是餌塊紅糖以及米花團；用的有鞭炮香燭、春聯門神等，最特別的是還要大量的青松毛（即松針），紅火火的年貨街與廟會再配上大人小孩都穿着的火紅新衣服，好一派新年好兆頭。
雲南過年風俗4
和漢族地區一樣，白族春節的序曲在臘月底就已開始，主要活動是殺年豬，醃製臘肉、火腿和白族風味食品“豬肝鮓”。大年二十九合家打掃衛生，清除當年的年畫、對聯等。
白族人民早上寫對聯，家家戶戶的人都以貼上自編、自寫的對聯爲榮。中午，白族主婦到村寨中的本主廟裏祭祀本主。本主意爲“本境之主”，是村寨的保護神，也是白族特有的宗教信仰。
到了晚上，全家人團團圓圓地圍坐在一起吃年夜飯。席上一定要有白族特色菜“酸辣洱海魚”，表示年年有餘；用糯米餈粑蘸糖吃，表示來年生活甜蜜。白族婦女要準備好第二天的菜餚，並將家裏的水缸挑滿水———按白族習俗，初一全天不能再動菜刀、挑水和掃地。
初一當天，按習俗是不能去別人家，但可以去外面玩。早上起來，白族主婦先在院子中祭拜天地，再到堂屋中祭拜祖先，最後到大門口拜祭，之後方可出門。
到處鞭炮齊鳴，響起了歡快的白族嗩吶，在村寨中心的大青樹下且歌且舞。羣衆組織引領舞龍隊伍和財神走街串巷，各家各戶爭着把龍和財神請進家中歌舞一番，以討吉利。每當財神唱出吉利的祝詞，人羣中就爆發出“謝金口”的歡呼，一時鼓樂齊鳴，村寨中處處洋溢着歡樂和喜慶。
初二這天的白族習俗活動豐富多彩。臘月裏結婚的新人要去拜望男女雙方的親戚，俗稱“請新娘客”，各家親戚要送給新娘子各種禮物。
洱海東岸的青山村觀看古老的白族宗教祭祀活動“上刀梯”。在十幾米高的梯子上，綁着數十把鋒利的鋼刀。巫師手抱公雞，赤腳上刀梯，向四方祭拜，祈禱四時清吉。海東各村則盛行賽龍舟。
白族還有一個重要的習俗：朝山會。大理雞足山是佛教名山，全山共36寺，72庵，與峨眉、五臺、普陀、九華齊名，爲迦葉尊者道場。佛教傳說，釋迦牟尼涅盤後，其大弟子迦葉尊者來到雞足山守衣入定，等待彌勒佛下界成佛。每年農曆正月初一至十五日爲朝山會。
