2016食品安全黑板報版面設計圖

導語：下面分享一些關於食品安全的黑板報設計內容，希望對大家有所幫助!

　　【關於食品安全的黑板報設計內容】

1、農業、林業、漁業部門根據各自職責負責初級農產品生產環節的監管;質量技監部門負責食品生產加工環節的監管，並劃入現由衛生部門承擔的食品生產加工環節的衛生監管職責;工商部門負責食品流通環節的監管;衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管;食品藥品監管部門負責對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。

2009年6月1日實施的《食品安全法》對食品安全監管部門職能進行了新的調整，其中食品藥品監管部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管;衛生部門負責對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。

2、“QS”是食品質量安全市場準入證的簡稱，是國家質檢總局在2002年推出的。“QS”主要包括三項內容：第一、對食品生產企業實施生產許可證制度;第二、對企業生產的食品實施強制檢驗制度;第三、對實施食品生產許可制度的食品實行質量安全市場準入標識制度。

3、無公害農產品是指有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許範圍內，經有關部門認定，安全質量指標符合《無公害農產品(食品)標準》的農、牧、漁產品(食用類，不包括深加工的食品)。無公害農產品認證分爲產地認定和產品認證。

無公害農產品由農業部門認證，其標誌的使用期爲3年。

綠色食品是遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標誌的無污染的安全、優質、營養類食品。

我國的綠色食品分爲A級和AA級兩種，其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較爲嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。

綠色食品標誌的使用期爲3年。

有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與其他食品的區別主要有三個方面：有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術;其他食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。

4、食品標籤,是指在食品包裝容器上或附於食品包裝容器上的一切附籤、吊牌、文字、圖形、符號說明物。

5、如何看食品標籤：

⑴標籤的內容是否齊全;

⑵標籤是否完整;

⑶標籤是否規範;

⑷標籤的內容是否真實。

6、保質期(最佳食用期)是指在標籤上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。保存期(推薦的最終食用期)是指在標籤上規定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過此期限，產品質量(品質)可能發生變化，食品不再適於銷售和食用。

7、食品添加劑是指爲改善食品品質和色、香、味以及爲防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。

目前我國食品添加劑目錄中有1960多種添加劑，共有22類：(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)髮色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏鬆劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)着色劑(12)乳化劑(13)品質改良劑(14)抗結劑(15)增味劑(16)酶製劑(17)被膜劑(18)發泡劑(19)保鮮劑(20)香料(21)營養強化劑(22)其他添加劑。

8、清除水果蔬菜上的農藥殘留方法有：清水浸泡洗滌法，加熱烹飪法，清洗去皮法，儲存保管法，鹼水浸泡清洗法。

9、不宜食用皮的水果蔬菜：紅薯皮，柿子皮，荸薺皮，馬鈴薯皮。

10、預防鮮黃花菜中毒最好是食用乾製黃花菜。發生鮮黃花菜中毒時，可讓中毒者喝一些冷的鹽開水或葡萄糖溶液、綠豆湯，以稀釋毒素並加速排泄;食用鮮黃花菜較多，中毒症狀較重者，需馬上送醫院救治。

11、如何留住蔬菜中的維生素C：現購現吃，先洗後切，急火快炒，忌銅餐具，焯菜水要多，澱粉勾芡。

12、純果汁是不能完全代替水果的。水果不能代替蔬菜。柑橘、香蕉、柿子，不宜空腹食用。