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服務員社會實踐心得體會

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服務員社會實踐心得體會

當在某些事情上我們有很深的體會時,就十分有必須要寫一篇心得體會,這樣就可以總結出具體的經驗和想法。那麼如何寫心得體會才能更有感染力呢?以下是小編幫大家整理的服務員社會實踐心得體會 ,歡迎閱讀與收藏。

服務員社會實踐心得體會

服務員社會實踐心得體會 1

一月十二號晚上到家的,十三號在家休息了一天,十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過去的,沒放假之前我們就相約好了,說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方,浠水商場七樓的星語廣場,在那兒當服務員!

星語廣場是12年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司,裏面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡式西餐,現磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃。總的來說,和我所學的專業也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。

公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點開始營業,一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點,晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天,是星期五,被分配着先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來的,領班讓老員工李銳姐帶着我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年纔開的),並且,她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接着,開始教我點單,退單,送單,並且,她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好,我上個暑假也是做過類似的工作,所以學起來是小菜一碟。於是,不到三天,我基本上都學會了。後來,隨着假期找兼職的同學很多,來了不少,人手很夠,領班就讓我專門負責出品,就是把客人在吧檯所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做,我就負責這件事半個月!後來,因爲生意特別好,每天客人都爆滿,老闆把公司內部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生,我和他就一起合作了接近半個月。

這一個月,短暫而又漫長,同樣也是痛並快樂着。記得第一天上班,一站八個小時,腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個電話,說自己站不住了,讓他來接我。回到家,老媽第一句話說的是:“怎麼樣,明天還不去吧?”我一口否決,說:“去,當然去了!”上白班的時候,我每天早上7:20起牀,梳洗完畢正好8:00左右,就從家裏出發,走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起牀,對於我這個喜歡賴牀的人來說,這絕對是一個考驗,連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎着朝陽,快步走到公司,其實,很多時候,這是一種享受。下午下班,由於忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒事時就去接我,忙的時候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家裏出發,晚上在公司的宿舍睡。這一個月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒休息。大年初一的去上班,我是一百個不願意,我對老媽說:“算了,我去辭了算了,不想幹了,別人都在家過年,我做的心裏不平衡。”老媽說隨我,可是,我還是堅持着去了!

這一個月,是公司一年裏最忙的也是生意的一個月,每天來這裏喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,儘管員工還比較多,但是很多時候,忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來,感覺腿要斷了。可是,我的工作狀態一直都很好,吧檯的調酒師也是個學徒的大學生,他說,怎麼每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說,鬱悶着也是累,高興還可以緩解勞累! 有時候忙起來,怠慢了一些客人,那些客人就開口罵人,對於這些人的責罵,我現在居然可以做到不予理會,一如平常笑着對他們進行解釋。作爲以後從事服務業的我們,是必須要學會的。朋友開玩笑說,不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。後來,和張銳一起負責看e區的時候,每天要打掃很大一塊地方的`衛生,由於它離吧檯和廚房遠,每天不停的來回跑,實在是累的很!好在公司員工團結合作,忙不過的時候,他們都幫了我不少忙!

一個月做下來,我一共拿了915塊錢(底薪其實只有700塊,另外的是加班費)朋友不解的問:“工資那麼低,你還工作的那麼有勁?”其實,我又不是衝着錢去的,下學期說不定就要出去實習了,沒有一點工作經驗,沒有一點接人待物的經驗,我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班,舞廳打掃乾淨了以後,主管讓我們把打散了得沙發拼湊起來,結果,十多個假期工,全是大學生,我們在那兒拼湊了一個多小時,還是沒能成功!這就是中國教育的弊端,動手能力太差,這實在是讓我震撼,我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊,有點事做,那是再好不過了的!並且,我的收穫,是認識了一羣朋友,有迪子,洛洛,露露,棟弟,張銳,夏港,陳東林等等,當然還有我最親愛的小劉同志,如果不是他們的幫助,他們的鼓勵,我想我很難支撐下去!

另外,我還要感謝老爸老媽,寒假在家,由於打工,在家沒有幫他們分擔一丁點家務,甚至,我自己的事情都要麻煩他們,沒有他們的包容,我也很難堅持下去的!

通過這次的社會實踐,讓我學會了很多東西,我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因爲如此,我才漸漸地懂得了一個道理:要創造自己的事業,就必須付出加倍的努力,憑着一個人對工作的執,堅定的信念會指引着他走向完美的事業之路。

在實踐的這段時間裏,我通過自己的努力奮鬥,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發現自己是最幸福的。因爲我還在學習的階段,還沒能真正地接觸事業,沒能真正地瞭解到工作的難處和辛苦。想起來,還是覺得自己現在還是不錯的了,能在這麼好的環境下讀書,爲以後的工作打下基礎,只是,我覺得個別慚愧,都怪自己不夠爭氣,不珍惜這好的時間和機會去好好讀書,整天都無所事事,在家裏一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會,同時也給了我一次記憶深刻的經歷。

服務員社會實踐心得體會 2

xx年xx月xx日,我們期待已久的實習終於正式拉開帷幕。根據學院領導的有關安排,我被分到了xx賓館,在這裏我將開始爲期六個月的實習生活。在實習生涯中,讓我對所學的專業知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識,也讓我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,讓我對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握有進一步的發展;在實習過程中,所學到的知識和所遇到的人生經歷,都將成爲我生命中一筆非常寶貴的財富。回首這半年,內心充滿着激動,也有着無限的感慨。在實習期間所學到的一切,會爲我將來的就業與發展提供很大的幫助,也讓我的前程路途變得更平坦。

xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一,也是xx省接待國賓和政務活動的重要場所。作爲新中國成立後設立的第一批政務接待場所,xx賓館始終牢記使命,熱心服務,在奉獻xx經濟、****、文化、社會各項事業發展的過程中,實現了自身由小到大、由計劃到市場、由規範服務到超值服務的大踏步躍進,成爲齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來,xx賓館共接待了數百位外國國家元首、****首腦等重要客人,承擔了許多重大政務接待任務,滿腔熱情地爲社會各方面搞好服務,贏得了社會各界的普遍好評,由此獲得了全國商業服務業巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務名牌企業等一系列殊榮。

當我們來到賓館的時候,心中期待着自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,可是我們也同樣明白不可能人人都如願的,只有等待賓館領導的安排,根據賓館的人事安排及工作需要,有五人分到餐飲部,而我就是其中一位。

服務員的工作是重複的、也是不斷變化的,它時刻挑戰着我的耐心和**耐力。有時候,心生厭煩的並不是外界的環境,而是自己的心態。實習期間,我也受到了委屈,受到了責備,即便如此,我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人,它教我不能把個人情緒帶到工作中,不能帶給我的客人;同時,也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,我依然可以學着用欣賞的、包容的、積極的心態去面對他們,努力爲自己營造良好的融洽的氛圍。

自助餐廳的實習生活中,我學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的'人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識,這纔是“服務意識”的真正的含義,這纔是一個服務員真正素質的體現。

實習的日子很快就過去了,無論在專業知識還是在人生經歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財富,它教我不要簡單地去執行工作任務,而是要思考如何纔可以將工作做得更好更高效;教我尊重細節,不可忽視每一點滴的工作,因爲往往最放心的地方也是最容易出錯的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態去面對他人,無論客人或同事,無論他對你好或不好。於是,我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,瞭解人際關係的複雜,也許這纔是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

過去的成功與失敗都已成爲過去式,我們都不應該以它們來炫耀或爲此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們纔會有大豐收。我們現在還沒畢業,還有一段時間在學校學習,我們應該做好吃苦的心理準備,在學校這有限的時間裏認真的想一想自己會什麼,喜歡做什麼,以及專業方面的知識鞏固一下,做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業。

服務員社會實踐心得體會 3

我大學的第一個暑假終於到來了,按照原定計劃,我和同學在放假的當天一起找兼職,希望在暑假期間儘早找到臨時工,一起工作,這樣可以相互照應。同時,我想通過這次的社會實踐發展自己,度過一個充實的暑假。儘管事情不盡人意,在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,但最後還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改爲實地考察,明確了新的求職指導思想:以學校爲中心,以安全爲前提,以方便工作爲優先條件,在方圓一公里的範圍內尋找兼職。很快,我們找到了一家名爲“上膳湯水”的餐廳。抱着嘗試的心態,我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,話後遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,心想暑假工總算有着落了。

果然,我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話,她希望我們能夠前往應聘,並約定了面試時間。第二天,我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了,看來餐廳也是員工缺乏呀。

換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,真有點難爲情,再看看兩位同學發現他們似有同感。唉,替人打工咱還能挑剔什麼呢?開工前我們先開飯,不錯,餐廳的員工餐菜式雖然少,簡單,但是味道比我們學院飯堂做的好多了。

我們吃得正香的時候,一位阿姨對我們說:“你們得努力幹,在這裏工作是很苦的,做兩個月也就兩千工資,不容易啊。”還沒有開始工作,就有人私下告誡我們,看來我們得做好心理準備纔是!

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴,況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,對餐廳裏的工作的各個方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐廳裏前輩級別的女服務員)的悉心指導。

客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座後它們又該怎樣放,什麼應該撤掉;客人用餐完畢離的座後又應該怎樣快速收拾餐具,怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,時不時爲客人端飯送水、擺菜計單、換餐具等。總之,只要有需要我們服務員什麼都幹,除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員幹。

然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制,每天忙個不停,連喝水的空暇都難得,大部分時間裏口乾得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,但是隻有看的份,喝,想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,我沒有古人幸運,有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休,也得忍着爲客人呈上飯菜。客人離開後往往留下許多茶水和美味佳餚,收拾桌子時我心裏真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了幹活還是幹活,中途是不能休息的,必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班後最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。

雖然人們承認人有三急,但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的:在繁忙時段絕對不準上廁所,只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外,員工不能上餐廳裏的廁所,只能跑遠路到後門的廁所,否則,一旦被發現就扣半天的人工——20元。

值得一提的是,每天忙碌下來我都是汗流浹背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上廁所,真擔心會不會導致身體水分失衡,福兮,禍兮?令人嚮往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,還好令我高興的是,餐廳裏的同事們大都是熱情友好,他們並不因爲我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之餘,他們一個個會心的微笑,一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最瞭解大家的心情,因爲他們站在員工自己的角度看問題,因爲他們說的是“老百姓”的心裏話,這是許多上層領導最缺乏的素質之一!

我們新員工對某些工作做得不到位,犯了錯誤,作爲老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正並且鼓勵我們好好學,讓我倍受鼓舞。其實,大姐們並沒有比我們年長許多,她們中有人和我們年齡相仿。

因爲上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字後面加個“姐”字,而不能直叫她們的名字,所以我們統一叫她們爲大姐。起初我認爲這樣稱呼她們是出於尊重,更重要的是爲了工作需要。但很快我發現我錯了。

大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了稱她們爲大姐,不是因爲工作需要,而是由感而發,是最質樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳裏感到了家的溫馨,和同事們交流起來自然多了,工作起來也更舒心了。

除了同事們的關照,我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候,他們會耐心地等我忙完了其他的工作後才向我提出需要;在我犯錯時,急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談,問我一些輕鬆有趣的問題,我也熱情地回答,餐廳裏便增添了一些笑聲,其樂融融。

在服務部的這些日子我確實學了不少東西,不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、xx菜的特色種類,還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識,服務意識不僅要求服務員有着向客人提供優質服務的觀點和願望,同時也應該對自己的同事具有同樣的意識,一個服務員的優秀品質便體現於此。

後來,我被安排到咖喱部擔任傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負,那裏在餐廳開始營業後的一段時間裏幾乎沒有什麼工作,因爲還客人不夠多,我可以悠閒地站在咖喱部外觀察餐廳裏的情形,欣賞牆壁上的油畫。

可是客人多的時候咖喱部忙起來了,這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨負責,只要到了高峯階段,菜就多得我們忙不過來,這就非常考驗我們的合作精神了。由於餐廳實行“對菜劃鉤”制,就是傳了什麼菜就要在相應的菜單上對着菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時,阿姨就幫我劃鉤,相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應,火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接着傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,由於點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,一時半間難以辨認,因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,非要我們共同努力方知道個所以然來,痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多麼重要,利己利人。高峯時段過後,我們緊張急促的傳菜工作才停止,咖喱部恢復了平靜。

在咖喱部,我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。咖喱部就在廚房的旁邊,廚房裏的.熱氣不斷向咖喱部襲來,我們就像熱鍋裏的饅頭被經久不散的熱氣“蒸着”,在裏面不到一分鐘,我就大汗淋漓了。

與咖喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時,頓時感到渾身透涼,神清氣爽!空調的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯,至少可以免費桑拿,排毒養顏!

我在餐廳工作的時間的確短暫,在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作,我大體總結出兩個餐廳管理中的不足:

(1)應改變傳統的對待員工的態度,人是管理中的主體,管理中的上下層關係只是一種勞動分工體現,不是統治與被統治的關係,相反,現代管理理念告訴我們,只有做好對下級的服務工作,幫助下級在工作中做出優異的成績,管理者纔會取得良好的管理業績。現代企業的管理必須堅持“三個上帝”,即市場、顧客還有員工,員工畢竟不是上司任意驅使的機器。

(2)企業缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方法值得管理者借鑑,有時候領導的一句讚賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

這次的社會實踐實在是讓我印象深刻,因爲我認識到了賺錢的確不易,讀書還是且讀且珍惜啊!

服務員社會實踐心得體會 4

進入餐廳企業,從一個最底層的員工做起,接受辛苦勞累的挑戰,一天工作七八個小事,沒有坐的份只能站着。學習忍耐,學習堅持。這是我第一份工作,從來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個多月時間裏成長起來。

每一個崗位都有一門學問,需要學習的東西都很多。剛進入真功夫,對服務行業所要注意索要做的事情一無所知,由一位訓練員組長帶領着熟悉大堂各個區域及各項工作的操作,就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣,清潔檯面、配製清潔消毒水更是如此。

面對顧客,微笑服務,耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來,首先要對他們"歡迎歡送",如果發現他們帶着較多東西而不方便拿餐的時候,我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峯期時,就要注意邊吃邊回收,就是說顧客用餐後還要坐着休息一下的時候,我們就要把那些餐具收走,這樣子可以方便顧客之間交流,也可以增加餐廳餐具的週轉率和桌位的週轉率等,由此也可以防止突然一大羣顧客離開而造成大堂的盤到處"開花"。對於顧客用餐時的要求,比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶着小孩子來用餐的顧客,還要主動點幫忙搬來一張bb凳,方便顧客更好地用餐。如果有顧客發現產品有異物,或溫度不夠等都要妥善處理,有異物的.就要幫他換一份並把原來那份當着顧客的面直接丟棄,然後向經理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快,這可以更好地促進餐廳的營運。所以,我們是一定不能對顧客生氣的,即使有委屈也不能衝顧客發火。顧客用餐愉快,那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意,員工工作輕鬆愉快就是最理想的理想。

在不斷地工作中積累經驗,熟手後便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑑定表之後,對真功夫的管理文化業有了一定的接觸,也用上載課堂學到的管理技巧,和身邊的同事相處融洽,熟悉了大堂的服務,便要到櫃檯去學習。由於對菜單的不夠熟悉,在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利,打翻產品,心裏緊張,害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避,就不敢向前了。所以克服內心的恐懼,邁出自信這一步很重要。

做好輔助已是不易,要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求,還要不落單,要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到櫃檯前尋求其他幫助時,如牙籤、紙巾等也要同時招呼好;當某些產品需要等候的時候,自己心裏要清楚,也要時刻注意提醒告知收銀員。總之,輔助員要耳聽八方,手快過腦子反應。學習收銀時,很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂,好難搞定。當顧客前來點餐時,我的心一下子就慌了,手也亂了,說話都顯得有些結巴,腦子也不會轉彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作後,也對收銀七步曲熟悉後,也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過完訓練五步曲,我就被升爲訓練員,角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工,所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班後留在餐廳做好訓練員該做的作業,遇到不懂的就問訓練經理,或請教其他資歷較深的組長或行政助理等,他們都是我的老師。

在餐廳工作,學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持,沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層,雖是最底層,但也要做好一個管理者該做好的,除了做好模範外,也要在員工羣衆樹立自己的威信,正確處理好於員工之間,以及員工與員工之間的小摩擦。

所以,踏出第一步很難,但很重要。不管是從事何種行業、何種工作性質都是這樣,首先要自己接受它,然後去實踐它,克服它,直至征服它。

服務員社會實踐心得體會 5

今年暑假作爲我大學生涯的第一個暑假,沒有隻顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂捨得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我帶着無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴,擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當時的心裏挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時,我按照學的擺臺方法擺臺,有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,經過她言傳身教,等她擺完,我很準確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學校的,我說 山旅,學酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,因爲在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學生,而且非酒店管理專業的,心裏更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,後來聽她說到 學酒店管理的`確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐纔會真正成爲能人 她還說道 自己是青島大學的學生,曾經多次在青島香格里拉做過幫工,只是經歷歷得多了罷了。 經過與她的這次交談,我頓感身上的擔子輕了許多,而且心裏也舒坦多了

從那以後,我把自己的心態放低,不再是以爲自己學過就自以爲是,而是向其他人學習,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,從他們身上學習他們的長處 ,例如,圓滑的處事方式,善於與交流的態度等。我認爲,如果僅僅是作爲暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在於工資的多少,也不在於下班的時間早晚,而是在於是否在短短的一個月內真正學到東西,爲己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間裏我學到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔、熱愛、節約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重 說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ,即爲想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務在客人開口之前等,都能體現尊重客人,這對我的影響已經不僅僅在於酒店業,在任何行業 尊重 都很重要,都值得的推行。

服務員社會實踐心得體會 6

爲了使我更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地裏無法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城裏,我顯得是那麼的“孤單”。

在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不願意打掃的衛生間,每次都會有人喝醉,衛生間吐的哪裏都是,由於是剛開張,並沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的.活,就開始打退堂鼓。

做完這些之後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,雖然很累,但是爲了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以爲和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……

這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”

從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。

這也讓我深刻體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人說話怎麼樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發泄出來。因爲我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

服務員社會實踐心得體會 7

實踐目的:實踐,就是把所學的理論知識,運用到客觀實際中去,是自己所學的理論知識有用武之地只學不實踐,所學的就等於零,理論應該與實踐相結合,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。因爲每天都不斷有新的東西涌現,我們不僅要學好學校裏所學不到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,在競爭中突出自己,表現自己。實踐過程:

在開始有這個想法時,我們並不是貿然進行的。而是首先進行了調查,聯繫了我們在上海的親戚朋友,確定了基本的方向。期末考試結束的那天,我們三個人就開始收拾行李,準備去上海,早幾天的火車票買回來之後,一直都沒有關注具體的發車時間,導致我們沒把握好時間,出發的太晚,急急忙忙的,箱子裏的東西都是亂七八糟的。想想是因爲我們做事情不夠細緻,忽視小結,這很容易誤事的,還好我們還趕上了火車。

坐上火車我們還是蠻歡喜的,充滿着期待,雖然知道即將面對是一系列的難題,但是好奇心還是驅使我們一步步的前進,下了火車真是特別的驚訝,大城市的火車站真的是好大好大,我們都愣住了,但是我們不斷的告訴自己要淡定,不要太興奮,搞的像沒見過世面的鄉下土包子一樣!不過確實是沒見過世面。我們找公交車站都花了很多時間,期間也遇到了不少的事,上海人說話我們很難聽的懂,有好心人給我們指路,我們卻因爲他太熱情而懷疑他,相信了另一個誤指我們去出租車站想讓我們座他車的,還好我們沒有上當,在北廣場轉了一圈後,好不容易有個大爺給我們指路,我們感激的要命,可是他卻反過來問我們要錢,當時就無語了,難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力,很現實,幫助別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了,可是可以看得平淡一些,這樣人活着纔不會太累,關鍵是我們在外面真的不能太單純,輕易的去相信別人。其實與其說自己單純,實際就是閱歷太淺,見識太短了。

我們一開始是投靠了我姐姐,她也是剛到上海實習不久,是住在公司的宿舍,我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪,有個落腳的地方,但是對於我姐姐的同事,我們三都感覺他們好冷淡,都不好意思在那長待。後來我姐還和我說,現在在一起工作的同事很少互相去交心,競爭很激烈,社會很現實,工作期間想找到一些交心的朋友很難!所以我就是覺着像我們仨這樣的大學同學加上好朋友,能在一起共同的去努力奮鬥,很難得,相信我們都會好好珍惜的。

找工作和租房子,是所有工作中最重要也是最難的。因爲是第一次面向社會,又是在校大學生,毫無經驗,一般來說很難有說服力,所以一到上海之後我們就做了詳細的計劃。主要是依靠我們的親戚朋友介紹,因爲他們相對比我們熟悉很多,然後我們自己參加面試,在此期間我們遇到了很多困難,那幾天天氣惡劣,開始的找的時候還算順利,因爲有很多地方招工,我們的積極性都很高漲,但是等我們詢問了很多家之後,一般公司都是招長期,我們有本着誠信的原則,只做學生工,所以遲遲沒有找到,被人拒絕,被人懷疑,甚至被人鄙視,我們開始都有點想打退堂鼓了,難道就這樣失敗!我們心裏沒有了底!我們知道,如果我們現在都撐不住了,還能成什麼大事,都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失敗!我記得一句話:其實每個人都能成功,只是大部分人在最困難的時候都放棄了,只有很少一部分人挺過去了,所以那少部分人成功了,成功與失敗只有一步之遙。我們最後決定在堅持下去,不依靠我們的親戚朋友,自己一家家的詢問,終於老天不負有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務員的工作。

由於我們找的工作是餐飲類行業,上崗時需要持健康證,但是我們的家庭經濟又不好,到上海時身上的經費不多,又不好意思問父母要,所以在上海都是省吃儉用。找到工作後,我們在附近租了一間房子,跟人家講價錢,可難了,後來又自己找醫院,在上海市閔行區中心醫院辦理了上海市從業人員健康合格證後纔開始穩定下來。工作時的體會:

在這次工作中我們感悟頗深,忍受着思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個方面的挑戰。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經聽說過業務員的.一條準則是:sellgoods,sellyourselffirst。經過這次實踐,我能真正體會到這一點。工作中你不但要吃閉門羹、看人臉色,反而要向他們說:“對不起,打攪了”。在工作中,在真正的社會交際中,顧客永遠是對的,你不能摻雜自己的個性,我們真真正正的體會到以下幾點:

第一:樂觀,不管遇上什麼樣的困難,都要用樂觀的態度去面對,相信會有所轉機。就像剛開始上班的時候,你會因爲很多事做不好而被裏面的經理和老員工批評,就算難過的想哭,還是要堅強的面對。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自誇,而是對自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我們一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我們一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,要勇於面對各種挫折,挫折並不能阻擋用勇氣的人走向成功。

第四:我們現在各方面的素質離這個社會需要還有很大的差距,雖然是大學生可是因爲打字速度慢連最基本的文員都做不了,要想找到一份輕鬆的工作,真的還需要很大的努力。

第五:不管做什麼工作都要講究效率,高效的同時講究質量。在餐廳上班時,從開始時外場的服務員調到內場負責出餐,工作特別繁瑣,程序特別多,標準也特別多,一開始做起來腦袋都懵了,多的記不住,容易出亂子,我想起上學期學習的《祕書學》,祕書崗位應該就是需要高效的記憶力和工作能力,我覺得這一點應該是所有工作都必須需要的。

第六:要善於表達自己的想法,這樣纔會得到領導的賞識和更多的機會,在餐廳上班,我們一開始的工作時間特別的短,因爲這邊的工資都是按小時計算,我們爲了多賺一點錢,總是和經理溝通,她們開始注意30多個學生工中的我們,然後根據我們的表現給我們加工時,而我們也是很努力,得到餐廳7個經理的肯定和表揚。

第七:謙虛做人,特別對於剛走出校門的畢業生至關重要,我們們本來對於社會上的知識知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以爲是,那是膚淺的表現,我們們要謙虛做人融入社會中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,要聽取、耐心、虛心地接受。

第八:作爲一名新世紀的大學生,應該懂得與社會生各方面的人交往,處理社會社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐必不可少,畢竟,兩年之後,我們已不再是一名大學生,是社會中的一份子,要與社會交流,爲社會做貢獻,只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以後的人生旅途是漫長的,爲了鍛鍊自己成爲一名有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書,而已經在社會上的人都寧願回學校讀書,我們上學,學習先進的科學知識,爲的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力的掌握專業知識,明天才能更好的爲社會服務。

以上是我這次社會實踐的簡單體會、認知和介紹,在今後我們會參見更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就以體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會,而是要深入地探索,爲自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。

服務員社會實踐心得體會 8

我從x到x,就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作,所以對此我並不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾,但這樣我心裏也着實踏實了不少。就在這一天,我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。於是我便在一天之裏做了兩百件事,經歷到是很豐富,可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員,那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服,一切都來得那麼快,也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小夥子帶帶我,也吩咐我要好好跟着學,這我想就是所謂的培訓吧。

真的不敢相信就怎麼一個做起事來遊刃有餘,從容不迫的年輕人比我還小。這是我後來聊天的時候所瞭解到的。他看來人緣很好,跟其他服務員有說有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我說,沒什麼的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那麼以後在這裏的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的。沒客人我們就站着包廂外面聊天,終於來了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶着一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,然後就站到包廂外等客人看有什麼需要。事實也確實是這樣的,可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂裏嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一隻蚊子,酒店是最忌諱菜裏面有雜物的。帶我的那個小夥子又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最後換一盤西瓜纔算了結這事。我們出包廂他苦笑着對我說:倒黴。

同天下午,三點半我便從家裏出發,上班從四點開始,四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。並沒有發覺飯菜的不好。吃完飯,整理好桌子,打掃好衛生,主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我,做爲新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌:真心英雄。然後主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時候不要開空調,客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時間不能聊天,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。

這是一家規模和信譽都不錯的酒店,兩年前還是國營單位,而後被員工,也就是我們現在的老闆承包。

我當跑菜的了,也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,想想是再簡單不過的'事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳,然後打掃衛生,開全體員工會,10點吃飯,再跑菜到1點下班,下午4點趕到店裏吃飯就可以,做事,到八點下班。事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人,雖然事情簡單但也要學着做,帶我的那個和我同歲的小夥叫經生,我還是很謙虛地告訴他我什麼都不懂,我也確實什麼都不懂,他就跟我聊天說沒什麼的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定裏。我們夾在廚房與餐廳之間,也是廚師與服務員的橋樑。

在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨,因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待爲客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

服務員社會實踐心得體會 9

當今社會的競爭是人才素質的競爭, 隨着人才被推向市場, 大學生的自己優越感將逐漸消失, 發展方向更加撲朔迷離。 因此要適應時代的要求, 不僅要具備豐富的專業知識和高超的業務水平, 更必須具備一定的綜合素質。因此參加社會實踐很重要。本文是大學生寒假飯店社會實踐心得體會範文,歡迎大家鑑賞。

隨着期末考試的結束,期盼已久的寒假終於到來。回到了家裏,是一種久違了的溫馨氣氛。看着在廚房忙碌着的媽媽,心中的一種溫暖油然而生。吃完飯後大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想幹些什麼,剛開始沒有什麼具體的想法,也一直在思考假期到底想幹些什麼,想了許久對爸媽說道出去打工吧,去飯店當服務員。作爲一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假裏,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練,對於學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育裏,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐纔是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。於是,我開始了假期打工生涯。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因爲以前一直都是以消費者的.身份進的飯店,這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什麼也不懂,領班就叫了一個老服務生來教我。

平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,每個細節都要弄好。我第一天是試工,我很努力的學習,雖然說有點累,但我很積極、很投入,老闆很滿意,因爲這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間裏,雖然說有點累,但我卻覺得挺充實的。

先說說我在那裏的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨,客人吃飯的時候,服務生負責端菜上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要麼是過於挑剔,要麼就是素質不是很高。

所以服務生的工作看似簡單,但作起來還是挺麻煩的。

因爲這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。後來證明,我還是很幸運的,因爲這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位,爲自己積累一些社會經驗。

而且通過這次的社會實踐也收穫了不少方面的知識,總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。

在客流量的高峯期時,工作質量下降。

原因:分工不明確,在工作量較大時,服務員的行動不乾淨利落,擇菜洗菜託泥帶水,主廚也急於將菜品快快送上,於是就有疏忽,影響菜品的質量與口味。

解決方法:打造廚房完備的團隊。根據各部客流量的大小。精確安排各個工作環節的認識。

通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

不管做什麼事情都一定要認真仔細,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。往往是一些細節上的工夫,決定着事情完成的質量。

在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會實踐活動而言,我也總結幾點自身的不足:

1. 本人的交際能力還有待於加強,要在日後的學習生活中多加提高。

2. 對自身的約束力不強,有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日後要提高自己的約束能力。

3. 本人的社會經驗還太淺薄,有的時候面對一些難纏的顧客,不知道如可應對,每次都是領班的服務生幫我解圍。

在此次社會實踐中我認識到了一下幾點:

一、 讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農羣衆學習,培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、 社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了自己的奮鬥目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地裏,既能讓我們的人生價值得到體現,更爲將來更加激烈的競爭打下了更爲堅實的基礎。

通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,爲他貢獻出自己的一份力量。

服務員社會實踐心得體會 10

x月xx日,真正開始了我的暑期社會實踐之旅。

我從xx到xx,就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作,所以對此我並不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾,但這樣我心裏也着實踏實了不少。就在這一天,我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。於是我便在一天之裏做了兩百件事,經歷到是很豐富,可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員,那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服,一切都來得那麼快,也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小夥子帶帶我,也吩咐我要好好跟着學,這我想就是所謂的培訓吧。

真的不敢相信就怎麼一個做起事來遊刃有餘,從容不迫的年輕人比我還小。這是我後來聊天的時候所瞭解到的。他看來人緣很好,跟其他服務員有說有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我說,沒什麼的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那麼以後在這裏的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的。沒客人我們就站着包廂外面聊天,終於來了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶着一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,然後就站到包廂外等客人看有什麼需要。事實也確實是這樣的,可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂裏嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一隻蚊子,酒店是最忌諱菜裏面有雜物的。帶我的那個小夥子又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最後換一盤西瓜纔算了結這事。我們出包廂他苦笑着對我說:倒黴。

同天下午,三點半我便從家裏出發,上班從四點開始,四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。並沒有發覺飯菜的不好。吃完飯,整理好桌子,打掃好衛生,主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我,做爲新員工的我卻很期待這樣的'會議。會議開始齊唱店歌:真心英雄。然後主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時候不要開空調,客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時間不能聊天,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。

這是一家規模和信譽都不錯的酒店,兩年前還是國營單位,而後被員工,也就是我們現在的老闆承包。

我當跑菜的了,也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳,然後打掃衛生,開全體員工會,10點吃飯,再跑菜到1點下班,下午4點趕到店裏吃飯就可以,做事,到八點下班。事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人,雖然事情簡單但也要學着做,帶我的那個和我同歲的小夥叫經生,我還是很謙虛地告訴他我什麼都不懂,我也確實什麼都不懂,他就跟我聊天說沒什麼的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定裏。我們夾在廚房與餐廳之間,也是廚師與服務員的橋樑。

在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工 作,而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨,因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待爲客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

服務員社會實踐心得體會 11

一、實踐基本情況介紹

其實,對於酒店的一切,我瞭解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷着忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能瞭解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多瞭解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要紮紮實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:

1,通過實踐鍛鍊我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認識!

2,切身瞭解社會服務市場的目前狀況,爲將來自己進入社會做好準備。

3,熟悉酒店服務環境,服務模式,爲將來全面發展打好基礎。

4,通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。

5,,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細緻地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。

6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。

7,學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。

8,學會處理好人與人之間的關係,尤其是和自己同事之間的關係!處理好關係,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。

二,調查對象和方法

我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還狠寬敞,至於衛生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進入這酒店對於他的一點初步印象。在這裏工作,我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛生以及其他方面都要求很嚴格,在空暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領班,他對我說:“我知道你是大學生,有很遠大的志向 ,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,“不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里。”

你知道那些師傅和學徒,他們的區別在哪嗎?。我說,看不出來。領班說,學徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的經驗,也能成爲像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學徒能做的更好,畢竟“長江後浪推前浪”嘛。所以,小夥子啊,你也要腳踏實地地去幹,千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧,都想着自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎麼能混的比一般人還差呢。這是,我進入這酒店,領班給我上的第一堂思想課。

接下來的幾天,我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。教我們如何工作,有些什麼工作的注意事項啊以及對於酒店佈局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區域。接着,由老員工帶領我們去現場進行了模擬實習,好讓我們在親身工作中摸索、思考。使後面工作的開展能過更順利的進行,從而配合老員工進行工作,以減輕老員工的工作壓力,也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成。現在,我還清晰的記得,爲了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經驗都記在手機上,這樣,我就可以經常看看,避免以後犯一些低級錯誤,省的讓別人笑話。

我記得最深的一個就是,一個老員工特別向我們強調:在工作中一定要專心,既要對客人負責也要對自己負責,特別是在上菜的時候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發生的事故,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發生事故,要不然可就白乾了。我那時候在想,這可相當危險啊,白乾了不說,還很容易得罪人啊,以後得多加註意才行!因爲公司有相關規定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔賠償責任。

她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最後卻由於一個不小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回學校讀書。對於這些話,是我記得最深的一個,而且在以後的工作中,我也是小心翼翼的,這正符合我謹慎小心的性格特點。而且,我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態,絕對不能犯一些低級錯誤,要不然真的白乾了,我可划不來啊。除了介紹工作的事情,帶我的這個老員工也非常關心我們在學校的情況,詢問我們學習是否順利,生活是否開心,和同學的關係處理的好不好,是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,讚揚我們是難得的好學生,同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴肅,我從心裏由衷的佩服並確立了用工作成績來報答她對我們的關心。

經過這幾天的培訓,對於我工作的範圍及職責我已經爛熟於心了,尤其是工作注意事項,早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天,我在心裏默默的下了決心,一定要盡心盡力,不能出錯!

7月15號,今天是我工作的第一天,由於該環境的地理位置好,而且服務、管理、衛生等方面都比較好,所以,生意特別火爆,常常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務效率大大降低,讓顧客很不滿意,記得有一次,由於很忙,我把一個顧客的菜單搞錯了,弄的他等了很久,最後投訴到我們經理那裏去了,結果捱罵的當然是我咯。而且,由於長時間走來走去,我的腳也被磨出了幾個泡,但爲了工作,爲了自己不讓別人再笑話,我只得忍痛堅持了下來。就這樣,我堅持了一個多星期,對於酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。

接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的.,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事,我倒是能接受,也不算很難,但令人頭痛的是,有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因爲覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多麼的艱難,我必須得忍受過來,長這麼大沒受過這種氣,但不管怎麼樣,我必須得堅持下去。並且,我也會學到很多學校學不到的東西,多接觸不同類型的人,纔會發現人與人之間的差距,纔會學會如何與人相處,纔會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發的。

三,實踐結果與分析

通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看着那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了,但最後我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗後會給我們以後提供很多有利的幫助的。以後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那麼一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。

對於酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,爲了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。

在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,並且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。 由於我們飯店的假期工比較多,因爲社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收穫,有付出,就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,瞭解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

四、思考建議與案例

這次暑期社會實踐真的讓我收穫很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界裏是什麼樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以爲滿腔熱血,滿腹經綸,就能幹出一番偉績的我們,應該收起那副爲我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢.不然我們道德是自由的保衛者。╠╠斯米茨

服務員社會實踐心得體會 12

漫長的生活是一組樂曲,而最溫馨感人的經歷是其中最精彩的樂章。由於某種經歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富,幸福不僅是已經取得的成果,也是奮鬥的過程,正如項鍊上的每一粒珍珠,每一顆都應是閃光的。震撼心靈的那些往昔經歷,象潔白的雪,美麗的雨離去後讓人久久不捨,其實他們並沒有離去,他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習,當時看來無所謂的事情,返回酒店後講給同事們聽,不愉快的事情都發揮掉了,留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。

xx酒店領導決定派我們第一批人員到xx實習,當時我們聽後都很愉悅,因爲我們對外界,對xx充滿着幻想和渴望,外面的世界很精彩,我們都想走出去看一看學一學xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達xx,然後分五個隊分別到了五個酒店。

我被分到了xx綠色度假村,我們隊中有11人。7個女的4個男的,到了以後第二天就上崗了,我們全體被分到了餐飲部,餐飲這段時間是繁忙季節,這裏有中餐廳,槐花苑,湘香苑,8個包間,以及議會,實習的目的是爲了更好的瞭解餐飲的業務知識,提高餐飲的實踐能力,以便自己更好的熟悉瞭解酒店這個行業,爲以後進入這個行業做一個良好的開端,爲以後的人生道路做好準備工作,使自己的下一步走的更順利,也是爲自己的生活增加色彩。

從xx坐上xx度假村的班車一個半小時後到達度假村,首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林,兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這裏俗稱是天然的`綠色氧吧,度假村就坐落在其中,一潭湖水在酒店的西側,潮白河圍繞其身,放眼望去就是一塊世外桃源,環境非常之優美,空氣特別新鮮,我驚歎xx竟還有如此佳境。

實習感受:剛來到這裏有些不適應就感覺很有壓力,也經常上火生病,但工作確實如前人所說辛苦,酒店沒有給員工培訓就匆匆上崗了,沒有給員工制定崗位職責和工作描述,使我們一上崗根本莫不着頭緒,只知道這是一個xx年開業的四星級度假村,儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班下達任務,準備隨時聽從領導的指揮,沒有固定的活幹,或者說分工並不是很明確,只要哪裏有需要我們就到哪裏去。員工代表着整個餐廳的形象,這是餐廳很重要的一個方面,員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現出一個企業的一種內在文化。沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,缺少了士氣的企業又何來效益呢?不過令我感到高興的是,餐廳的員工都是那樣的熱情友好,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬,再勞累之餘,同事們一個甜美的微笑,一句在普通不過的"辛苦了"都會讓人感動,看來員工自己還是最瞭解大家的心情,因爲他們能站在員工自己的角度上看問題。

來xx實習的日子就這樣結束了,在這些日子裏我確實學到了不少東西,除了學到了餐廳中服務程序的技巧,還能夠鍛鍊自己的耐心,但是服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同時也具有同樣的意識,這纔是"服務意識"的真正含義,這纔是一個服務員真正的素質的體現,作爲一個合格的服務員是應該做到的。

以上是我實習的感受和想法,作爲一種感受,他可能有很多主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此希望領導在做出決策前,除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多爲員工考慮,只有這樣才能得到更多員工的支持,最後感謝xx度假村能提供這樣的實習機會,感謝領導的幫助希望度假村越來越好。

服務員社會實踐心得體會 13

未能得到這個答案,我選擇直接去面對自己的疑惑。並利用這次的假期的時間,走入社會,通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會:

初入社會,其實我迷茫了好長一段時間。雖然對於自己的方向我也早在假期間就做了計劃,但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在,因爲有朋友的鼓勵,我最終還是邁出了這一步,並終於在xxx餐廳中作爲一名服務員展開了這次的體會。

一、學會適應環境

終於來到了自己的工作崗位,但社會工作的環境卻與我們有着巨大的差別。作爲一名服務員,端茶送水是最基本的,而每到中午之後。絡繹不絕的客人更是讓人忙不過來。

其次,作爲一名工作者,在這裏我們遠沒有大學裏自由,不僅要嚴格按照工作的要求去做,更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候,批評都已經是很輕的處罰了。

起初,我真的很不適應這樣的轉變,就好像從一個舒適的環境中突然到了嚴苛的環境。這樣的變化,也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己裏下的豪言壯志,以及朋友和家人對我的鼓勵,我又繼續努力堅持了下來。

到後來,我漸漸的也適應了這裏的生活,並能夠跟上領導的要求,順利的完成自己的工作職責。對這裏環境的適應,不僅讓我這場實踐能繼續下去,更讓我學會了堅持!這是一份非常珍貴的品質。

二、對待工作要嚴謹

工作中,因爲自身經驗的問題,起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的,應該就是上錯菜的事件!

記得那天因爲在工作中忙暈了頭,一時間,我端着兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,又不好意思回去問。結果憑着印象去放。結果,到最後結賬的時候才被客人發現問題,因此我也被嚴厲的批評了一頓。

這次的事情讓我徹底認識到了,對工作不能放鬆的道理,並且在後來的工作中,我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準確!

三、自我的'感受

經歷了這次實踐,我在工作中體會到了許多的人情世故,老闆在工作中雖然對我們都很嚴格,但在工作結束之後卻有非常的和藹,還總是教導我,指點我的工作。此外,還有一起工作的同事們,雖然工作結束後大家就各自回去,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧。

社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情,也讓我對社會有了一些瞭解。相信在今後我能更加明確的找到自己前進的道路,並積極的朝着自己的目標前進!

服務員社會實踐心得體會 14

寒假,我捨棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務員的工作。

服務員是一個細緻的職業,它需要的最重要的素質是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時並提想顧客所需,服務周到,”讓客人滿意“是當好服務員的宗旨。

酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚於此。因此,當服務員很鍛鍊在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規範與禮節等。在爲期不到一個月的時間裏我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會裏,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恆,看到了成長的'幸福...在這裏,我也交到了很多朋友,也學到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經歷也讓我難忘。

要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自於清楚的自我認知。

尊重是人與人之間相處的前提。原來以爲“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說着容易做起來難。但這一個月後,我經歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記着經理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進來吃一碗麪,我們都必須給他們最好的服務。”記得一天夜裏,已經是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老闆的批評後,碗筷都上齊了,菜也逐一上着。儘管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關係,孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風塵僕僕,飢寒交迫,進入一個餐館,是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。

每個人都是值得我們去尊重的,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試着去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長着。“海納百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學會了包容。

要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經成爲我性格中的一部分。有人問我,”爲什麼總看見你笑着?”我說“微笑是最美的語言。”相信烏雲總是暫時的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強大,可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學到了很多。因此,我總是微笑着面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。

儘管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心裏,把它當做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。

生命是一次旅行,也是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風景,是驚亦喜,觀望着不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑

來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會的,且珍惜!

服務員社會實踐心得體會 15

爲了使我更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,固然唯一一個月的時間,但我覺得收穫頗豐,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的非常快樂,一種在學校自由天地裏沒法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外謹慎,在這個“人生地不熟”的火鍋城裏,我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不願意打掃的洗手間,每次都會有人喝醉,洗手間吐的哪裏都是,由因而剛開張,並沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些以後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想一想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的利害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,固然很累,但是爲了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以爲和他們“混”的很熟,心中的束縛似乎就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就座在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受太高等教育的,應當多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小視做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。確切,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不但擔負服務生的工作,有的時候還擔負服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色採。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且還得隨叫隨到,隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人說話怎樣樣,說話有多刺耳,我們都必須微笑對待,哪怕是遭到天大的委屈,也不能把它宣泄出來。由於我們就是幹這一行的',要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿着真實的屬於自己的錢的時候,那種心情,我會永久記得。

總結:這個假期,我過得是如此的充實,如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,瞭解社會,深進生活,無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程、經歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實的能力要依託實踐的經驗和鍛鍊。面對日趨嚴重的就業情勢和日新月異的社會,我覺得大學生應當轉變觀念,不要簡單地把假期打工作爲掙錢或是積累社會經驗的手段,更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:

一、要善於與人溝通。只有通過溝通,交換,才能真正瞭解某件事情、某個人,這樣在做事的時候纔會到達事半功倍的效果,他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。

三、知識和技術纔是硬道理。就飯店內部相比,廚房裏的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。

四、做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。

經過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以後的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

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