《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案
爲了確保事情或工作紮實開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？以下是小編整理的《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案，希望能夠幫助到大家。
活動設計意圖：
近期，中央電視臺少兒頻道連續播出了一則公益廣告：兩名幼兒在一起進餐，女孩在安靜愉快的吃飯，男孩則一邊吃飯一邊看書，不一會兒，男孩捂着肚子跳起來直叫胃疼，這時畫面出現公益廣告語：“吃飯時看書，你快樂了，你的胃快樂了嗎？”可見，對於幼兒園的孩子來說，養成他們良好的生活習慣，懂得自己的事情自己做，還要加強自我保健的能力，提高身心健康水平。教師要爲他們提供良好的保育和教育，有利於幼兒形成有益終身的健康行爲方式。爲了使幼兒瞭解人體各消化器官的名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程，掌握簡單的安全、健康知識，同時習得良好的飲食、衛生習慣。我設計了本次活動《小黃豆的旅行》，通過生動、直觀的課件和富有童趣的故事，鍛鍊幼兒的獨立性、自主性，培養幼兒的健康行爲意識，提高幼兒的自我保護能力。
活動目標：
1、認知目標：初步認識瞭解人體各消化器官的名稱、功能和食物在人體內消化吸收的過程。
2、情感目標：體驗探究人體奧祕的興趣，養成良好的飲食、衛生習慣。
3、能力目標：引導幼兒在看、聽、說、玩等活動中，習得保護各消化器官的方法，提升自我保護能力。
活動重點：認識瞭解人體各消化器官的名稱、功能和食物在人體內消化吸收的過程，體驗探究人體奧祕的興趣。
活動難點：引導幼兒在看、聽、說、玩等活動中，習得保護消化器官的方法，提升自我保護能力，養成良好的飲食、衛生習慣。
活動準備：
1、煮熟的黃豆一盤。
2、多媒體課件：《小黃豆的旅行》（包括：故事—小黃豆的“旅行”、消化器官排序圖、健康飲食衛生拍手歌、健康知識搶答題）
3、消化器官圖片4套。
4、自制健康行爲棋4副。
教法：多媒體教學法、語言導入法、動手操作法、談話歸納法及兒歌總結法。
學法：體驗法、合作法、競賽法。
活動流程：
1、談話導入，品嚐黃豆，激發興趣。
2、觀看課件，瞭解消化器官名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程。
3、分組按順序排圖，加深對消化器官的認識和了解。
4、談話討論—保護各消化器官的好方法。
5、健康知識搶答，辨別健康安全的飲食衛生行爲。
6、延伸活動，玩健康行爲棋。
活動過程：
一、談話導入，品嚐黃豆，激發興趣
師：“今天老師給大家帶來了許多煮熟的小黃豆，請你們一起來嘗一嘗。”（幼兒品嚐）
提問：
1、“你們知道剛纔吃的黃豆到哪裏去了嗎？（幼兒根據生活經驗自由回答）
2、“那剛纔吃進去的黃豆是怎樣在我們身體裏面“旅行”的呢？你們想知道嗎？讓我們一起來看一看“小黃豆的旅行”！
二、觀看課件，瞭解各消化器官的名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程
師：小黃豆要到身體裏的哪些器官中去旅行，請小黃豆來告訴我們。
1、播放課件第一段，食物從口腔到食管的動畫。
提問：
1）小黃豆的朋友們在口腔裏有什麼變化？
2）它和朋友們滑向哪裏？
3）食管有什麼作用？
小結：小黃豆和被牙齒嚼碎的朋友，一起滑到了細細長長的食管裏，食管擔負着輸送食物、水分及飲料的首要任務。
2、播放課件第二段，瞭解胃的功能。
提問：
1）食管把小黃豆和它的朋友輸送到了哪裏？
2）胃有什麼作用？
3）胃大哥怎麼生病了？
小結：胃的主要作用是幫助我們消化，它像一個磨子，不停地動，被嚼碎的食物朋友在這裏不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。以後我們要注意，少吃零食，不吃不乾淨的東西，按時吃飯，不能餓壞了胃，也不能暴飲暴食，要保護好我們的胃。
3、播放課件第三段。
提問：
1）小黃豆和漿糊狀的食物朋友又來到了哪裏？（小腸）小腸有什麼作用呢？
2）小黃豆爲什麼沒有從小門裏出去呢？
師：小腸的作用是吸收營養，小腸裏有許多絨毛，它們就像樹根吸收水分一樣的吸收食物中的營養，然後通過小門把營養送到全身，讓身體更有力量。沒有被牙齒切碎的食物，不能被小腸吸收利用。
4、播放課件第四段。
提問：
1）小黃豆和沒有被吸收利用的廢物質到了哪裏？（大腸）
2）大腸裏都是些什麼？能不能讓殘渣長時間留在體內呢？
師：大腸裏都是些髒東西，我們不能讓殘渣長時間留在體內，要把殘渣象倒垃圾樣的排出體外，排出體外的就是大便，所以小朋友要養成每天按時大便的好習慣。
3）小黃豆旅行經過了身體裏的哪些器官？
教師小結：小黃豆旅行要經過口腔、食道、胃、小腸，最後經過大腸將食物殘渣排出體外。這些器官有一個共同的名字叫消化器官，是幫助食物在人體消化吸收的。
三、分組合作，按順序排圖
師：現在，老師爲每組小朋友準備了一套圖片，分別表示每個消化器官，請各組小朋友合作，按照剛纔小黃豆旅行的順序排列出來。然後，講一講爲什麼這樣排？
1、請幼兒對應圖片，合作按照食物經過人體消化器官的先後順序排列。
2、請個別幼兒講解本組排列的順序，爲什麼這樣排？你最喜歡食物在哪個器官中的變化？
教師小結：我們吃下的食物，要經過一段長長的旅行才能被消化。口腔是消化的第一站，食管是第二站，胃是消化的第三站，小腸是消化的第四站，大腸是消化的最後一站，大腸將殘渣和廢物質象倒垃圾樣的排出體外，被排出體外就是大便。
四、談話討論，保護各消化器官的好方法
師：這些消化器官對我們人體來說非常重要，他們爲我們的健康和生長髮育提供營養，所以要好好地保護它們。怎麼樣來保護這些消化器官？請和旁邊的小朋友說一說。（幼兒相互交流）
1、引導幼兒交流討論
1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。（如：少吃糖，不吃或少吃太熱、太酸等刺激性強的食物；不咬手指和指甲；吃東西不要太快，要細嚼慢嚥；堅持飯後漱口、早晚刷牙，清潔口腔，保持牙齒的鋒利）
2）如何保護食管（如：食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講話，容易把食物嗆入旁邊的氣管；特別是吃魚時要仔細的挑出魚骨頭，不小心吃下去的魚骨頭會刺破薄薄的食管壁；吃食物要細嚼慢嚥，可以減少食道損傷。）
3）如何保護胃（如：少吃冷、硬的東西，不吃太熱、刺激性強的食物，少吃零食、冷飲和飲料，要按時吃飯，不餓壞了胃，也不暴飲暴食，進食時要專心致志，不可一心二用，飯後不劇烈運動，要休息半個小時—1個小時，這樣胃纔不會生病）。
4）如何保護小腸和大腸（如：吃食物時要嚼碎，小腸纔會吸收到更多的.營養；飯前便後勤洗手；不吃生、冷食物；不吃變質、發黴、發臭的食物；不吃垃圾食品，防止“病從口入”；多吃蔬菜、瓜果，多喝水，每天保持大、小便通暢，可預防腸道疾病的發生。）
2、觀看兒歌課件《健康飲食、衛生拍手歌》
師：老師把大家討論出來的好方法編成了一首《拍手歌》，我們一起來聽一聽，學一學。
你拍一，我拍一，健康飲食要牢記；
你拍二，我拍二，平時吃飯有規律；
你拍三，我拍三，飯前洗手要乾淨；
你拍四，我拍四，安靜進餐要做到；
你拍五，我拍五，不挑食來長得高；
你拍六，我拍六，細嚼慢嚥好處多；
你拍七，我拍七，油炸食品少吃點；
你拍八，我拍八，多吃瓜果多喝水；
你拍九，我拍九，按時大便身體好；
你拍十，我拍十，做個健康的好寶寶。
（幼兒兩兩結對，邊拍邊說拍手歌）
教師小結：我們要把保護身體的好方法和兒歌中的健康知識用到平時的生活中，要講衛生，不吃不乾淨的東西，飯前便後要洗手，要按時吃飯，細嚼慢嚥，不能暴飲暴食，不吃垃圾食品，以防“病從口入”，少喝飲料，多吃瓜果多喝水，養成每天定時大便的好習慣。我們身體中的每一個器官都有重要的功能，因此我們要好好地保護自己的身體。。
五、健康知識搶答活動
遊戲規則：幼兒自願組合成紅、綠兩隊，每組以搶答的形式來進行遊戲，老師逐一出示課件圖片，請幼兒看完後馬上搶答這是對的行爲還是不對的行爲？爲什麼？搶得多、答得對的一組爲優勝組，給予獎勵。
內容有：小攤下吃東西、飯前便後洗手、邊吃零食邊踢球、挑食、要爸媽餵飯……等。
教師小結：我們從小要養成良好的飲食衛生習慣，做一個健康的、會保護自己身體的好孩子，同時我們也要向身邊的小夥伴和弟弟妹妹們，宣傳健康安全的飲食衛生知識，讓大家都擁有健康的身體。
六、延伸活動，玩健康行爲棋
1、玩健康行爲棋（棋譜上都是一些生活衛生、飲食習慣方面的內容）
1）老師講解下棋的規則。
2）幼兒自由闡述並結合下棋。
師：現在我們回教室，教小夥伴也來玩健康行爲棋。看看誰能獲勝！
（幼兒帶上棋和客人老師說再見離開活動室）
附故事：小黃豆的旅行
我是小黃豆，我可願意爲小朋友服務了。今天，我要到濤濤的身體裏去旅行一次。瞧，嘴巴已經打開了，哇，濤濤的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，哎！我怎麼整個就被擠下去了；我現在被擠到一根細細長長的管子裏，這就是食管。在食管中我被一點一點地往下送。
我現在來到了一個大口袋裏，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這裏不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。“哎喲！是誰，身體硬梆梆的？”“是我，胃大哥。”“你怎麼整個兒就下來了？”“是呀，你的小主人吃飯太快，沒把我嚼碎，就讓我下來了。”“咦，胃大哥，你身上怎麼有傷口呀？你的傷口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。我實在是累壞了。所以，就成了現在這樣。”
我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許多絨毛，還有一扇扇小門。“我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達濤濤的全身，使小濤濤長高，長胖，給濤濤力量。”“我也要出去，爲濤濤做點事。哎，怎麼出不去？”
“喂，小黃豆，到我這裏來。”“好吧，你是誰？”“我是大腸姐姐。”“我身邊怎麼都是髒東西，他們是誰？要到哪裏去。”“他們是殘渣，他們將被排出體外。”“那我呢？”“你也會被排出體外。”“那我還沒有爲濤濤做事。”“那沒辦法，因爲你沒被嚼碎，不能變成營養，被身體吸收利用。”我出去以後，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養成好的飲食習慣，使他們更健康。
活動分析：
本節課是一節大班的健康活動，選取內容非常接近幼兒生活，受到了孩子們的歡迎。活動通過幾個環節的設計，使幼兒瞭解了食物在體內消化和吸收的過程，也讓孩子習得了保護自己的方法，並知道自己平時應養成健康良好的生活衛生和飲食習慣，活動達到了很好的效果。
活動的第一部分，通過談話導入，品嚐黃豆，激發幼兒探究人體奧祕的興趣。
活動的第二部分，觀看課件，通過一顆沒有被嚼碎的小黃豆去濤濤體內旅行時的所見所聞，形象地表述了食物在體內旅行的經過以及不良生活習慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式，把抽象的人體消化器官更直觀地展現在了幼兒的面前，孩子們學習非常投入，並在不知不覺中獲得知識。
第三部分通過小組合作，動手給消化器官圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序，然後大家通過“談一談、講一講”—自己最喜歡食物在哪個器官中的變化，從而加深了對各消化器官功能的瞭解。
活動第四部分，引導幼兒集體討論如何保護各消化器官後，教師採用兒歌總結法，以課件《健康飲食、衛生拍手歌》來總結、提升幼兒的知識經驗，另外，通過課件重複播放，幼兒兩兩結對，邊拍手遊戲邊說兒歌，師幼互動、生生互動，讓幼兒在看、聽、說、玩的環節中快樂的習得自我保護的方法，從而提升保護自己身體的能力。
第五部分，競答遊戲。此環節是以搶答遊戲的形式展開的，幼兒對於這樣的搶答形式非常喜歡，積極性也很高，通過遊戲搶答來完成這一環節的內容，很輕鬆地就實現了活動目標，幼兒掌握了健康安全的飲食衛生習慣。
爲了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行爲中，最後環節設計了延伸活動—玩健康行爲棋（棋譜上都是一些生活衛生、飲食習慣方面的內容），這部分的內容起到鞏固和延伸的功能。
整個活動形式多樣，動靜交替，活動由淺入深、層層遞進，充分調動了幼兒的多種感官參與，既體現了幼兒的主動性，又突出了教師的主導作用，使“健康、快樂、發展”的理念真正落實到了行動中去。
