熬粥作文

記得那是寒假裏的一天，媽媽要教我熬粥，我愉快地答應了。

熬粥需要先取米。媽媽讓我從米袋裏舀了一小碗大米倒進鍋裏。我皺着眉頭，撅着小嘴，擔心地問：“這麼點米夠吃嗎?”媽媽笑着說：“米多水少就會煮成米飯，而不是米粥了。”我聽了恍然大悟。

在熬粥之前，需要把大米淘乾淨。我認真地用手搓着泡了水的大米。不一會兒，水就變成了乳白色。在倒淘米水的時候，我不小心倒出了一些大米粒。媽媽趕緊讓我用手攔一下。於是，我的小手就像一座大壩，攔住了許多想要逃跑的米粒。

一切準備就緒，可以開火熬粥了。因爲從來沒有用過火，我既激動又興奮。在媽媽的指導下，我打開火，把鍋架在火上，又拿勺子攪了攪鍋底的米。這時，媽媽囑咐我說：“先開大火煮，等粥開鍋後趕快關小火。然後用小火再煮二十分鐘粥就熟了。”說完就進裏屋休息了。我站在竈臺前觀察了一會兒，發現鍋裏的水遲遲沒有動靜，心想：這要等到什麼時候才能開鍋呀?先進屋休息會兒吧。我剛坐在客廳看了五分鐘電視，就聽見廚房裏發出水撲出鍋的聲音。我趕緊跑過去一看，米湯從鍋裏冒出來，像噴泉一樣嘩嘩地流到竈臺上，還把火給澆滅了。我衝上去焦急地伸手把鍋端了下來，鍋把兒燙得我大叫了一聲。媽媽聽到我的叫聲迅速地跑到廚房，奪過鍋放進水池裏。她一邊心疼地吹着我的手指一邊說：“開大火熬粥的時候要時刻盯着，等開鍋關小火了才能休息。”我慚愧地點着頭，忍着手指的疼痛又重新給鍋里加了些水放在火上煮。這一次，我像站崗的衛兵一樣，目不轉睛地盯着鍋。剛一開鍋，我就把大火迅速調小。二十分鐘後，我終於熬出了一鍋香噴噴的大米粥。聞着香噴噴的粥，口水真流。哈哈，我嘴角上揚，露出了潔白的牙齒，那叫一個美。

第一次的熬粥雖一波三折，但也取得了最終的勝利。同時也使我明白了：萬事開頭難，只要敢嘗試，不怕困難，就會取得勝利的果實。