關於年夜飯的作文(15篇)

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無論是在學校還是在社會中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編爲大家收集的關於年夜飯的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關於年夜飯的作文1

街道上，也顯得格外熱鬧，火紅的燈籠高高掛起，棕色的大樹也披上了五彩斑斕的外衣，空無一人的街道在火樹銀花的點綴上熠熠生輝。

除夕之夜，我和爸媽一起到爺爺奶奶家吃年夜飯，今天來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味起濃。

姑姑，叔叔和我爸爸正聊熱火朝天。他們邊嗑瓜子，滔滔不絕的聊着各種話題。

終於上菜了：紅色的是魚——年年有餘

魚可是年夜飯中的大菜，代表着年年有餘，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味着紅紅火火，喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，也是富貴典雅的象徵，那高傲得翹起來的尾巴，高昂的挺起的頭，就如飛躍的鯉魚，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映。

翠碧的是餃子——富貴吉祥。

晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出裏面的雜樣兒，還有的'汁兒，一點點滲在舌尖，味蕾。

晶瑩的是湯圓——團團圓圓

一個瓷碗中正好盛七個，圓滾滾的在裏面嬉戲着，哧哧得冒着熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝願，香甜的餡兒，入口即化，甜而不膩；好吃又吉利。

一頓年夜飯，就像一次展覽會，一道道菜，都像一件件藝術品。中國人的年夜飯講究的是吉利，每道菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含着對新一年的祝福與期待。

關於年夜飯的作文2

“爆竹聲中一歲除”，春風送暖入屠蘇。”不知不覺中，又到了過年的時候。在爆竹聲聲中，我們一家人又圍着大圓桌，吃起了年夜飯。

年夜飯是幸福的。因爲每到這個時候，一家人才能團聚在一起，去享受團圓與美食交融的別樣快樂。

我們家吃年夜飯，必不可少的是一個樸素的暖鍋大雜燴。這也融合了一家人的滿滿幸福。我和媽媽一起做的'蛋餃、爺爺種的小青菜、奶奶精心熬製的雞湯、爸爸裹的餃子，再放入一家人的快樂，就做成了年夜飯中一道最美味的菜。

一道道菜搬上了桌，我往桌上一瞧——真是“雞鴨魚肉般般有，四季時蔬樣樣鮮”：有蔥油魚、小羊肉、西蘭花、活殺爆魚……我頓時就“口水飛流三千尺”了，連忙端個小碗，坐在桌前，一筷又一筷地往嘴裏挾菜，等所有人坐齊的時候，我都差不多快要吃飽了。

在一家人的歡聲笑語之下，我們拉開了吃年夜飯的序幕。每個人都坐在飯桌前談笑風生，談着各種趣聞軼事。老人家們紅光滿面，哈哈地笑着，拿出幾個大紅包，遞給我們小孩子。於是，我們也變得笑不攏嘴，別提有多高興了。

吃着一道道精心製作的菜，拿着沉甸甸的大紅包，說着一件件趣事，壓軸好戲上場啦！門外響起噼裏啪啦的鞭炮聲，我們捂着耳朵，感受着過年的滋味兒。就在此時，暖鍋大雜燴端了上來，它咕嘟咕嘟地冒着泡，我們紛紛挾起暖鍋裏的食材，臉上洋溢起幸福的微笑。是呀！這纔是過年的味道！

“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”新的一年在年夜飯中展開了！我是多麼喜愛這熱鬧喜慶的年夜飯，這幸福快樂的中國年！

關於年夜飯的作文3

今年的年夜飯是在寒風呼嘯的呼和浩特的姥姥家度過的。雖然很冷，但是想到大家聚在一起吃熱騰騰的年夜飯，想想就覺得很溫暖，也就忘了冷。呼市的飯菜跟這裏不一樣，燒麥、羊雜、羊排、莜麪、炸糕等等。色香味俱全，營養也豐富，唯一讓我不歡樂的是我的嘴潰瘍了，疼的沒了味覺，吃啥啥不香。而且不止爛了一塊，而且都在舌頭和嘴皮兒上。

只要稍微摩擦，就疼的六神無主。大家開席之前有說有笑，大人在談論國家大事、家庭的一些事、還有帶一點傷感的感嘆，還有過年的喜慶事，歡樂事。反正說出來心情就更加開朗，由於一直想說的話終於說出來了，話匣子打開了。小盆友們則開心的一起玩耍遊戲，可愛的.小盆友們一下是氣氛熱鬧起來。

輕輕聞聞，嗯！聞到了可口的飯菜香，羊雜和燒麥的香味使大家的味蕾打開了。大家開始喝酒，你一杯，我一杯，辛辣的酒水醞釀着大家的心裏的激動和感動，在呼市只要酒才能徹底打開人們的情操，使人心裏愉快，我也很快樂，隨着我的飲料杯起起落落，飲料越來越少，可是我覺得還是無法表達我的心情，雖然屋外沒有下雪，但我感到了雪花的輕柔和感動，在雪花中大家的碰杯聲、說話聲、歡笑聲。使我欣喜不已。

我的幻想已經完全覆蓋了屋外的風聲和寒冷的天氣。年夜飯接近尾聲，大家還都戀戀不捨，我真的希望一直沉浸在這種氣氛裏，沒有寒冷，沒有孤獨，時間定格於此，讓着溫暖的晚上永遠成爲我美好的回憶。希望下次的年夜飯能更加氣氛十足，我已經開始期待了，你呢？

關於年夜飯的作文4

今天陽光無比耀眼，空中沒有一絲白雲，也沒有風。藍天彷彿像是一潭天藍色的湖水，非常平靜，沒有任何波紋，更沒有小船。

早上我從睡夢中醒來，臉上就帶着笑容，由於今天是大年三十，我可以穿新衣服、新鞋子了。穿好衣了，洗刷完畢後，便去吃早飯。

飯後，我們一家三口帶上些禮物去外婆家了，由於外婆家今晚安排吃年夜飯，年夜飯是中國傳統之一，每年過年的時候各家各戶都會吃的，這不僅僅是吃個飯，更是團圓相聚的時候，也是我們孩子期待的。過了近半個小時，我們終於到達了目的地——嶺裏。這裏四面環山，山上有翠綠的竹子，空氣清新。我想：“可能是由於這樣包圍在山裏，所以才取名爲嶺裏吧。”

來到外婆家，我便和兩個姐姐一起玩，最開心的就是媽媽準備的燒烤了，我們一羣孩子全都圍起來，邊看、邊說、邊等待。舅舅、哥哥負責烤，我們幾個小的負責吃，真好吃。

轉眼間，夕陽西下了，我突然聽見一聲“開飯啦……”轉頭一看，原來是外婆準備好年夜飯嘍。

我一走進餐廳就聞到了一股誘人的.香味，一看，哇……一大桌的美味佳餚就在我的眼前，有土雞、狗肉、魚、紅燒豬蹄、蝦……看着就是色香味俱全。我們幾個小的迫不及待地開始動手了，紅燒豬蹄內特別嫩滑，還粘嘴，油而不膩；青菜很新鮮，綠油油的，胡蘿蔔紅紅的，全都是外公自己種的，不打農藥，爸爸說：“正宗無公害綠色食品……”

大家邊吃邊聊天，姐姐們有手機的後來還搶紅包，還有接下來打牌……節目非富，大家都很開心！我喜歡這樣的相聚，真盼望着下一個年三十早點到來。

關於年夜飯的作文5

門外的鞭炮已經發出了新年的喝彩，龍年的腳步越來越近了。我家的廚房裏，今夜的主角——大廚師外公已經忙會開了：一會兒洗菜切菜；一會兒炸魚燉湯；一會兒收拾廚房；一會兒修改菜單；忙得不易樂乎，爲晚上的大餐做好了充足的準備。

我們這些配角有的圍着電視嗑瓜子；有的抱着電腦玩遊戲；還有的端着茶壺品茗茶；等待着除夕大餐的'盛大開吃。五點半，隨着外公的一聲令下，全家人圍坐在大圓桌旁，大餐開席啦！

首先，上場的是一盤身穿桔紅色外衣的清水大蝦，個個身強體壯，肥多肉厚。剝開外殼，沾上陳醋，咬上一口，肉Q汁鮮，吃得真過癮呀！一盤蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來上場的是爆炒魷花，碩大的魷魚在外公的如來刀法下變成了一朵朵盛開有菊花，加上青椒蘿蔔，旺火爆炒，吃得我們都看不見嘴啦！大家紛紛誇外公的廚藝不減當年，不亞於酒店大廚。這下外公更加賣力了，又陸續端上了幾道美味佳餚。讓我這隻“超級饞貓”就回味無窮的就是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了，我一口氣就狼吞虎嚥地啃了好幾塊大排骨了，真是脣齒留香，回味無窮呀！知我者外公也，接下來的幾道都是我的最愛——醋溜黃花魚，油爆螃蟹。黃花魚酸甜可口，鹹鮮美味；螃蟹香甜鹹香，香得冒油。這麼多美食一下肚，小肚子立即變得圓鼓鼓的！大人們端起手中的酒杯，互相祝福着，祝福在新的一年裏事業更上一層樓，身體健健康康！

大家酒足飯飽了，忙碌了一天的外公也坐下來了。可桌上已經所剩無幾了，可外公還是很滿足地吃着剩菜。由於菜剩得越少，說明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀！

龍年年夜飯，外公顯身手。酒足又飯飽，伸手頂呱呱！

關於年夜飯的作文6

中國的傳統節日可多了啦!有春節、元宵節、七夕節、中秋節等等。我最喜愛春節。

春節裏最古老的傳統習俗是吃年夜飯。今年的年夜飯是爺爺、奶奶、我全家和伯父一家一起吃的。記得除夕晚上六時，我們坐車來到金仕頓酒店。酒店裏張燈結綵，大堂中間擺放着一盆盆散發着清香的水仙花，象徵着吉祥如意的金桔，和一棵棵掛滿紅包的`發財樹，處處洋溢着歡樂、祥和、喜慶的氣氛。

人到齊後，年夜飯正式開始。一盤盤精美的菜餚陸續上桌，又滷水拼盤、清蒸螃蟹、美味年糕、紅燒鱈魚、水煮太平燕等。菜吃一半後，我們按習俗開始敬酒，我從家中年長者敬起，我端起果汁，走到爺爺跟前，跟爺爺乾杯，然後笑嘻嘻地說：“祝爺爺新春快樂，萬事如意。”爺爺聽了後，笑眯眯地說：“祝你快快長高、長壯!”接着我又敬了奶奶。

我的奶奶是個股迷，我對奶奶說：“祝您身體健康，股票發財。”奶奶聽了，樂開了懷，咧開大嘴“哈哈”地笑起來，用不太標準的普通話說：“乖寶寶，新年要好好唸書，爭取再考個一百分。”爺爺奶奶說完，還分別給我一個大紅包，裏面裝着嶄新的鈔票。我又敬了伯父伯母和爸爸媽媽。爸爸媽媽語重心長地說：“新的一年意味着新的開始，你要努力學習，爭取更大進步!”在美好的祝福聲中，年夜飯結束了。

年夜飯也是團圓飯，它讓我感到了濃濃的親情。

關於年夜飯的作文7

今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多麼豐盛呀!

下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和麪、拌餡、包餃子我們分工細緻，這餃子香不香可就在這和麪、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人捨不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

媽媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的'烹飪大師——“李大廚”(本人的媽媽)來了。只見她右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜薹，後炒木耳，最後炒銀耳。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼裏啪啦的鞭炮聲，空氣裏瀰漫上了火藥的氣息。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

關於年夜飯的作文8

春節是中國人一年中的第一個傳統佳節，它標誌舊的一年結束，新的一年已經開始。

年夜飯，是春節的重要活動之一，中國的百姓家庭對年夜飯極爲重視。正月初二，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。今天來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊着各種話題。表哥和嫂子在房間裏逗小baby開心，看着小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是肆無忌憚了。我們三人盤腿坐在沙發上，悠閒自得地玩着ipad上的割繩子，時不時傳出一陣陣爽朗的'笑聲。過了一會兒，奶奶慈祥地把我們帶進房間，塞給我們每人一個印着馬的紅包，我們接過紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。還有5分鐘就到6點了。

姑父把我們安排到圓桌上的各個座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點蔬菜沙拉開開胃。我們三個吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀着沙拉，沒一會兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着說：慢點吃，每人和你們搶。這時，第二道菜年年有魚上來了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接着就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍後又上了不少好菜，個頂個都是美食，今天來真是有口福了。

晚上，吃完晚飯。大家陸陸續續都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不捨的和奶奶說再見了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團聚是一件幸福的事。上海浦東新區華林中學六年級:萌娜沙

關於年夜飯的作文9

今天媽媽帶我回老家吃年飯，這個活動是我們整個村子舉行的，可熱鬧了!

首先，讓大家和一些好久沒見的朋友聊聊天。然後，主持人說：“大家好，一年一度的新木村年夜飯正式開始!下面呢，我們給大家每人發一個號碼，等會抽獎。如果沒有被抽到也沒有關係，每人一個安慰獎50元，如果有人把號碼弄丟了，就沒有50元。要用號碼換50元，所以請大家保管好手上的號碼。現在開始每一個節目後都有一次抽獎，現在請大家邊吃邊欣賞節目吧!”我心想：這個主持人的.計謀可真多，知道自己的節目不好看，不受歡迎，就故意用抽獎的形式來讓大家耐心看節目。我看呀看，實在是無聊到頭了。可是爲了等抽獎我也沒辦法。誰知，這次抽獎抽到了我，500元啊，這就到了我手上，可把我給高興壞了。終於到了最後一個節目：魔術。這應該很有趣吧!我懷着好奇的心情，仔細的觀看。沒想到是這麼的乏味，變魔術的是一個女的，看上去很漂亮，可是她變魔術時很多次都是反過身子變的。她終於說話了：“誰想和我合作，變這個魔術。”天啊，她不說話還好，一說話嚇我一跳，簡直就是一個夜叉的聲音，嚇死人了!

雖然鄉村的年夜飯很無聊，但也拿到了不少好處，500元和每個人都有的50元，太好了!

關於年夜飯的作文10

春節是一年中人們最重視的節日，它代表着舊的一年過去，新的一年到來。而吃年夜飯是每家每戶必不可少的。今天是除夕夜，我和爸爸媽媽就一起來到外婆家吃年夜飯。

外婆家可熱鬧了，他們個個都忙得不可開交。舅媽和姨媽忙着幫外婆做飯，外公正在打掃屋子，哥哥和姐姐正忙着貼對聯。這時，來了很多客人，有表哥﹑表姐﹑姑媽﹑姑父，我和媽媽連忙給他們倒茶。姨媽拍拍我的頭說：“又長高了！”並詢問我的學習情況。每個人都說着，笑着，整個屋子更加溫暖，充滿了過節的氣氛。

“噼裏啪啦！噼裏啪啦！”隨着鞭炮聲響，年夜飯開始了，大家圍着桌子坐了下來。第一道菜上來了，這道菜是“水果薩拉”，可以讓我們先開開胃。開完胃後，第二道菜上場了，是“年年有魚”。這道菜色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，別提有多完美了。這時，媽媽讓我給外公外婆敬一杯酒，我以飲料代酒敬了他們一杯，並送上了一句祝福語：“祝外公外婆新年快樂！身體健康！長命百歲！”他們笑得都合不攏嘴了。這時外公拿出一個印着“羊”的紅包給我，說：“新的一年要好好學習，天天向上。”我接過紅包，說了聲：“謝謝！”哥哥也連忙跑來給外公敬酒，說：“身體健康！”外公拍拍他的`肩膀說：“你又長大了一歲了，要懂事了，不要再貪玩了。”哥哥點點頭。其他客人也都相互敬酒，說着新年的祝福語。

吃完飯後，客人們都陸陸續續地散了。我和爸爸媽媽也依依不捨地和外公外婆說再見。啊！和家人相聚在一起吃一頓飯是多麼快樂的一件事啊！

過年真好，我真希望天天都是過年！

關於年夜飯的作文11

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望着那個晚上的到來，迎接着那個迷人的夜晚。

那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。爲了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因爲奶奶眼中的團圓年夜飯是團圓飯，預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間說出什麼不中聽的或是不吉利的話，招來奶奶的責罵。對我家而言，這一年一度的團圓年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃團圓年夜飯的習慣。

爲了團圓年夜飯，奶奶會把精美餐具拿出來用。母親幫奶奶打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；父親是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了後，我總以嚐嚐菜的`鹹淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老虎呢？

開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目——新年祝願。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利；祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝願送給了我。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既爲有一個會做美食的奶奶感到驕傲，也爲有一個美滿的家庭感到驕傲。

關於年夜飯的作文12

我們家的團圓飯是從中午就開始吃的，分爲兩個步驟，中午是全宴席。雞、鴨、魚、肉俱全。晚上便是以餃子爲主，所以可以說是吃一天了。

我們家中午的年飯可謂豐盛之極。大年三十早起，大人們便開始開始去廚房忙碌起來，做涼菜的、炸小吃的、炒菜的.、幹零活的，我們孩子們早上穿上新衣服等着。吃飯前，姑父、爸爸、哥哥和我是要放炮的，放炮回來，飯桌上擺滿了我要吃的油燜大蝦、可樂雞翅等好吃食物。我總是迫不及待的先挨個嘗一下，於是遭到了媽媽的“毒”打。飯桌上，紅酒、白酒、啤酒、飲料樓上齊全。這時候，大人們會鼓勵我們小孩子也喝一點酒的。發紅包是我最快樂的事，奶奶給完後，姑姑賣了個關子，說把我的壓歲錢放在一個地方，找到了便歸我。這哪難的住我？立刻查到，去枕頭底下，哈哈，一個沉甸甸的大紅包找到了。飯桌前大家推杯交盞，互相說着拜年語、祝福話。呵呵，過年真好。

午飯後，包餃子是我最能參與的一項工作。這是全家齊上陣，圍着餐桌前聊着天，包着餃子，媽媽的像星星，姑父的像大肚漢，我的像月亮。年夜餃子裏放花生是我家的傳統節目，誰吃到這個這一年都令福星高照。

晚上的團圓飯是以餃子爲主的。爲了找到這個餃子，我可糟了大罪了，肚皮都溜圓了還不甘心反放棄，最終，一個特大號餃子被我發現，會不會是他呢？不管了，快速神筷子夾起來咬一口，啊的一聲，大家的目光都轉向了我，只見我舌頭上一個大大的花生米。哈哈……大家舉杯向我祝福。

關於年夜飯的作文13

漳州除夕之夜有“圍爐”的習俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的`紅泥火爐，生着火炭，紅紅旺旺地放置於圓桌下，象徵家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內包着銀元兩塊，寓意新年發財。現在，火爐已經用電磁爐代替。

除夕宴席上的佳餚，數字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象徵生活富餘，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象徵金銀，食後應鄭重地放置於牀下、門後，不得倒入垃圾堆，預兆明年發財，金銀滿屋。

除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應的吉祥話，全家人隨之品嚐。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“剩”諧音，寓意年年有餘。

還有“門蔗”習俗--- 方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各戶除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當女子婚後第一次回孃家，父母在門後放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。

關於年夜飯的作文14

農曆除夕的晚上，人們都會回家吃年夜飯，目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年。早在南朝梁宗懍於《荊處歲時記》就有記載“歲暮家傢俱餚蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。”即是逢歲晚，家家戶戶準備肉類和蔬菜（餚蔌），守歲迎接新年，家人相聚飲酒，吃團年飯。而這次要調查全國各地的年夜飯都是怎樣的。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

在北方，人們過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲餃子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢，發大財。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到現在。人們都在寒冷的`冬至和除夕晚上吃餃子，暖和又吉祥。

南方是個細膩的國家，年夜飯也自然做的很精緻，要蒸糕點，吃糯米粑粑，也吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整隻清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好後再在上面撒滿紅紅的辣椒，象徵年年有餘、五穀豐登。各家各戶還會吃元宵，寓意團團圓圓……

年，是我國最傳統的節日，歷來受到人們的重視，過年的習俗也保留到了現在，年夜飯是一家人和和美美的一餐，相當於美國的聖誕晚宴，即使是長年在外的的遊子，也要在此時和家人團聚……