我的拿手菜小學作文

我的拿手菜小學作文1

今天，一放學，肚子餓得“咕咕”叫的我衝回了家，發現家裏空空如也，什麼熟食也沒有，我翻箱倒櫃了半天，發現冰箱了有西紅柿和雞蛋，有了，我就做我最愛吃的——西紅柿炒雞蛋。

我一步步的有條不紊的進行着準備工作。首先把西紅柿洗乾淨，去皮。接着把西紅柿切成塊狀放到盤子裏備用。再把雞蛋打到碗裏，放少許鹽，像一個方向快速均勻的攪拌。最後還要備好蔥花。

準備工作做好那該炒菜了，我擰開煤氣竈，生起了火，我拿了一隻鍋放在煤氣竈上，我倒入了一點油開始炒番茄。我拿出剛切好的番茄放入鍋中，一股熱氣冒了出來，還不時發出“滋滋”的聲音，許多油都從鍋裏跳了出來。我索性蓋上蓋子，讓油只能落在鍋內。等聽聽裏面沒有聲音了，我便掀開鍋蓋，用鍋鏟一遍又一遍的給番茄翻身。等油燒到七成熱，把雞蛋倒進鍋裏快速的翻炒，炒成一塊一塊的盛到碗裏。接着往鍋裏倒油，還是燒到七成熱，把蔥花放進鍋裏，等蔥花炒出香味來，接着把西紅柿也放進去，快速翻炒。炒兩三分鐘再把雞蛋放進去，主要的就是放調料了，鹽，雞精，白糖。最後淋上麻油，出鍋裝盤了。

啊！西紅柿炒雞蛋做好了，你看西紅柿鮮紅的，雞蛋金黃的，顏色真誘人！吃一口甜裏帶鹹，鹹裏帶香，香裏透着酸。這真是一盤色香味俱全的菜呀！

我的拿手菜小學作文2

我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時，不覺有點心驚肉跳。因爲這是我學會後第二次做菜呀！先砸開雞蛋，砰一聲，蛋殼裂開了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的瀑布，流瀉到碗裏。今天要炒香椿，我隔兩釐米切一刀，然後將花生油倒在鍋裏。剛一倒，我立刻鬆手，但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下，好痛啊。

接着，我把菜和雞蛋倒進鍋裏，只聽嘩的一聲，油又濺了起來，可我沒那麼笨，一轉頭，油濺了個空。我用鏟子一下一下翻着，這樣，香椿和雞蛋混到一起，成了許多塊塊。我有放進鹽和油，我很不明白那麼一點鹽炒出的菜是那麼鹹，熱氣一下一下冒在我臉上，和舒服，但讓我出了一身大汗。

炒了能有五六分鐘，我把火關了。菜炒熟了，關鍵是要把它盛出來。可是我學時只是炒好，而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進盤，而剩下的不知所措。奶奶過來幫忙，我也學會了——先把它們扒成一大團，再剷起來。

上菜了，我自己嚐了幾口，並不怎麼好吃，我想，家人會怎麼評價呢？有點淡了，奇怪了，我炒時刻放了三勺鹽。奶奶笑着說，她怕我炒鹹，特意在裏面加了三勺水。開飯了，全家人都說好吃。我知道，不論好吃不好吃，那都是他們對我的愛。

我的拿手菜小學作文3

今天，學校進行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤。

下午，每個同學都帶着自己的“作品”來到教室，楊老師說：“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜，接着是第二大組，就這樣按順序輪下去。”通過“漫長”的等待，終於輪到我們第三大組了，我迫不及待地離開座位，開始了我的“欣賞之旅”。王安之的水果拼盤十分好看，邊緣是由黃瓜圍成的，翠綠翠綠的，中間插着一根竹籤，上面掛着一串我最愛吃的芒果片；方若瑩帶來的菜很有特色，她用黃瓜片圍成一條魚的形狀，用小番茄做眼睛，魚身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等；還有李稼言“作品”十分誘人，是整個顏色是清一色的黃色，是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。

我帶來的水果拼盤名叫“傘下的水果世界”。材料有：西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線，再切開，然後把橙子切好後襬成花，接着把甘蔗切成小塊，擺在前面，再把小番茄擺在四周，最後插上一把紅色的小傘，水果拼盤就完成了。

到了品嚐的時間，我吃了自己的一塊西瓜和橙子，就去品嚐別人的美食了。我先拿來王安之的芒果，又去吃了陳樂怡的蘋果，還品嚐了徐櫻騫的火龍果……

這次的“我的拿手菜”比賽真有趣！

我的拿手菜小學作文4

我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過，我最喜歡吃的是魚香肉絲，想起那個味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。

首先，我先把木耳放在一個小盆裏用水泡上，然後去樓下買了十多元錢的裏脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開始切了幾片後，媽媽就開始幫我了，接着把切好的肉絲放在一個小盆裏，放上鹽、五香粉、蛋清和水澱粉攪勻。

下面該準備魚香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個碗裏，然後放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁後就可以了。開始準備配菜了，我先洗了一個紅蘿蔔，把紅蘿蔔的皮削削，然後把它和泡過的木耳都切成絲，唉，這可不是個簡單的活呀，我費了好長時間才完成的。

終於可以開始炒菜了，等鍋裏的油熱到五六成時，就放入醃好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來就把木耳絲、紅蘿蔔絲和調好的魚香汁也倒進鍋裏，一直翻炒，直到裏的水分差不多幹時，這時魚香肉絲的香味就出來了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。

看着熱氣騰騰的魚香肉絲，沒等開飯我就迫不及待的嚐了起來，啊，真好吃，就是這個味，比飯店裏的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動果實好，以後我要多學幾樣菜，這樣我就可以想吃什麼就自己做了。

我的拿手菜小學作文5

星期天媽媽對我說：“雅萱，你長這麼大了，也應該學做道拿手菜了吧！”聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學做菜。

學做什麼呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應了。於是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家裏我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準備工作都完成了。

媽媽教我先把煤氣打開，往鍋裏面倒上油，等油熱後放入一些花椒和八角，烹了一陣後取出，然後我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最後把切好的土豆倒入再燉10分鐘。

十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都誇我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直誇我學得好。

通過這次學做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的辛苦，更讓我體會到了品嚐自己勝利果實的幸福。

可樂雞翅也就成了我的拿手菜。

我的拿手菜小學作文6

我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那裏學會的。

有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看着媽媽是怎麼做的，當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎麼做的了。

過了幾天，在媽媽做飯的時候，我就想試着看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗裏面，然後放點蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以後，再放點有道鍋裏去，等油被燒得冒出白煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進鍋裏去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面，等到另一面也熟了以後，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個大餅一樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然後再把炒好的雞蛋盛放到盤子裏，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。

我做完以後，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請爸爸媽媽品嚐。爸爸吃了一口，邊吃邊說：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開心的說：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了心裏美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來，一邊吃心裏一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”

我的拿手菜小學作文7

星期天，爸爸媽媽都去單位加班了，我獨自一人在家。都十二點鐘了，他們還沒回來，可我的肚子已經唱起了歌，怎麼辦呢？三年級的學生，該學會自己做飯了，於是，我決定自己動手。

我從冰箱裏拿了兩根黃瓜，把它們放入菜盆一一洗乾淨，準備切成片狀。切這玩意兒，我實在不拿手，我把黃瓜放在菜板上，學着媽媽的樣，拿起鋒利的刀，先把黃瓜沿縱向切成兩半，然後再切成一片一片的，可一向在媽媽手中運用自如的菜刀，在我手上卻好像不聽使喚似的，顯得特別重，一半黃瓜還沒切完，我的手腕就已經酸了，而且切下的黃瓜片有的薄，有的厚，很不均勻。我真不想再幹下去了，想一想，還是衝碗方便麪吃得了，反正飲水機裏有開水。可媽媽常對我說：“跌倒了再爬起來，你還是勝者。”那句話這時又在我的.耳畔響起，於是我又重新拿起菜刀，小心翼翼地切了起來，隨着按着黃瓜的手一點點的後移，一片片薄厚均勻的黃瓜片呈現在我眼前。奇怪，竟然成功了，我一蹦三尺高，看來，困難面前我們不能低頭，真是“有志者，事竟成。”我把它們放進一個盤子裏，撒了些精鹽，醃了一會兒，醃好之後，把殺出來的多餘的水分倒掉，又放了些芝麻油、醋，味精等調料，攪拌均勻，一道“涼拌黃瓜”就完成了，嘗一下，味道真是太爽口了。這時，爸爸媽媽回來了，我趕緊端着我的“勞動果實”讓他們品嚐，他們邊吃邊誇獎說：“這是我們吃過得最好吃的菜餚了。”

啊，今天我真高興！我學會了自己動手做菜，今後再也不用擔心沒飯吃了。這頓飯雖然比不上山珍海味，但我覺得比山珍海味還好吃，因爲這頓飯是我親手做的。

我的拿手菜小學作文8

要說我的拿手菜，那就非魚香肉絲莫屬。

一到雙休日，我就會迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起牀，和媽媽一起準備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、澱粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。

把豬肉切成一寸長三毫米見方的細絲，尖椒去籽切段，蔥、姜切絲。磕兩個雞蛋到碗中，用小勺小心把蛋黃取出，只留蛋清。加入切好的肉絲和適量澱粉，攪拌均勻後就可以開火了。

等到鍋加熱充分後，就可加入植物油，加油後隨即加入拌好的肉絲，這叫熱鍋涼油，這樣做出來的肉吃起來才鮮嫩可口，等到肉一變白，立即關火併把肉從鍋中撈出，以防肉燒老不好吃。

鍋中留少量油，重新開火，油熱後放入蔥絲、薑絲，煸出香味後，放入適量豆瓣醬，稍微攪拌幾下後倒入尖椒和處理過的肉絲，點適量的水後加入白糖，最後加鹽調味，出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。

魚香肉絲：看着紅綠相間，賞心悅目，聞着香氣撲鼻，沁人心脾，吃着辣中帶麻、鮮嫩爽口，怎不叫我吃了還想吃。

同學，你的拿手菜是什麼？不妨也告訴大家吧！

我的拿手菜小學作文9

這個周未，老師佈置的作業讓自己學着做一道菜，我有點發愁，在媽媽的建議下我決定學做西紅柿炒雞蛋。

第一次打雞蛋，拿着雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說：“沒關係，試試用多大勁合適。”還真是，剛開始勁有點小，雞蛋沒碎，稍微加了一點勁，就成功啦！在媽媽的指導下，我開始攪雞蛋。一開始攪雞蛋勁有點大，還流地上了呢。終於攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤中，準備開始炒了。

媽媽將鍋裏倒上油，等油熱了將雞蛋倒進鍋裏，用鏟子翻炒起來，這時熱鍋裏崩出的小油花差點燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由於翻炒地不及時，在媽媽的鼓勵下，我拾起鏟子，學着媽媽的樣子繼續炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反覆鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

雖然我做的菜沒有媽媽做的好吃，但我覺得它的味道最特別。

我的拿手菜小學作文10

我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎麼把美味的可樂雞翅做好吧！

做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗淨，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內用水煮沸後用勺撈出並瀝乾水，再在鍋內倒入少許油燒熱，這時候請注意戴手套，不然調皮的小油花兒會“吱吱”地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接着倒入可樂，沒過雞翅。然後，放入醬油、八角、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

最後一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然後美味的佳餚就可以出鍋了。

做好的可樂雞翅外焦裏嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點鹹味，看起來紅中透黃，非常養眼。怎麼樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！