難忘的一次嘗試

“叮鈴鈴……”隨着鬧鐘的響聲，新的一天開始了。今天

爸爸媽媽回鄉下，給我了5元錢，讓我到樓下早餐店解決早餐問題，可是我卻想自己偷偷地嘗試做一下我最愛吃的煎雞蛋。

首先，我學着爸爸媽媽的樣子，按住燃氣竈的按鈕，向左一轉，結果沒着火。我試了一次又一次，費力九牛二虎之力，終於，燃氣竈被我打開了，真是看花容易繡花難啊！

接着，等鍋裏的水分全部蒸發掉之後，我把油壺提起來，小心翼翼地把油一圈一圈地倒入鍋裏，我吃力地握着鍋柄，讓鍋動一動，以便使油流淌均勻。不一會兒，油熱了，我把雞蛋放在竈臺上輕輕一敲，蛋殼上有了一道小裂縫，我用手沿着裂縫一扒，雞蛋就掉進了鍋裏，發出“哧——”的`聲音，一滴油花濺到我的手上，頓時疼得我直想哭。但是想到爸爸平時所說“堅持才能成功”，我忍着疼痛，把火調小，繼續煎荷包蛋。

很快，雞蛋的邊皺了起來，我乘機用鏟子給它翻了個身，由於沒有把雞蛋完全剷起來，蛋黃流了出來，圓形的蛋變成了半圓形——兩邊粘起來了，像個露了餡的餃子。我灰心喪氣地把這個失敗品鏟了出來，仔細分析了一下失敗的原因，第一打雞蛋的時候，雞蛋離油鍋太高，導致油花四濺；第二在鏟的時候，沒有把蛋全部鏟到鏟子上來，所以翻身的時候，雞蛋就粘到了一起。在鍋裏鏟雞蛋的時候，需要輕輕地抖一抖鏟子，以便把雞蛋全部剷起來。分析完以後，我準備重新煎一次。

我重新拿了一個雞蛋，在鍋里加了點油，在離油鍋很近的時候把蛋打入鍋裏。然後等待着給蛋翻身，這次我吸取了上次的教訓，把蛋全部鏟到鏟子上後，小心翼翼地把它翻過去，生怕蛋黃又破了。經過短暫的等待，新鮮的荷包蛋出爐了！我在蛋上加了點糖——我喜歡這樣。我嚐了嚐，感覺有點媽媽做的味道，只是火候上面掌握得還不是太好，稍微老了一些。

雖然這是我第一次嘗試煎雞蛋，但是我深深體會到爸爸媽媽每天給我做飯，並將我拉扯大是多麼的不容易啊！以後有空我一定要多幫爸媽分擔家務，多做一些力所能及的事情。