遠方的記憶隨筆散文1300字

冬日午後，陽光透過書房的窗戶探進頭來，照在我的身上，暖暖的，輕柔得像遠方的一個記憶，在我心裏縈繞着，總也揮不去……

那是另外一個世界，空氣中散發的味道，也是那樣的不同。那是能讓人忘卻煩惱，忘記憂愁的味道。記憶中是那樣的溫馨恬靜。

我以爲，我永遠不會再想念那個世界。可這時的它，就像這暖暖陽光照在身上的輪廓，真實的令你忍不住想去觸摸……

這是一座小城，最初看到它的時候，覺得天好藍好高，讓人心生歡暢，走在安靜的大街上，很少看到行人與車輛，在晴空下恍惚身處幻境，仿若時光也慢了下來。於是，我就有了大把的時間來熟悉它。小城分爲新城與老城，新城街道寬敞，街道上來往着許多載客三輪轎車，轎廂塗成同一樣的藍色，起步價兩元。端坐在轎廂裏，人隨着車身顛簸，卻也只是優雅的輕搖着，風透過轎廂兩側窗戶吹進來，望着窗外一閃而過的'景緻，好奇與愜意伴我遊過大街小巷。

在這裏，我看到了從來沒有見過的富足熱鬧集市，人流熙攘，川流不息，一眼望不到邊的蔬菜攤，旺火大鍋烹炸的食物，街邊各色糕點、水果、蒸饃，蒸饃籠屜的蒸汽繚繞能摞起一人多高。更有那一家家滷肉店，掛着招展的陽棚，陽棚下堆滿一盤盤的熟食滷菜，讓人不由得想起《千與千尋》中描摹的集市場景。

新鮮的牛羊豬肉，都是掛在架子上販賣的。望過去，長長的一排，能想象出用單反相機拍出的效果。檯面上，隨意擺放着成堆的羊頭、羊蹄，碩大的牛頭、牛蹄，還有剔出的骨頭，有幾隻柴狗，悠閒地遊蕩着。我總是出神的看着攤主熟練地將一隻羊剝皮破肚，那嫺熟的手法，似乎更像是一種宣泄，讓人心生快意，只消一會，羊便被收拾的乾乾淨淨，細細的羊腸堆滿了盛器，又細又長，似是告訴人們爲什麼有些路，被稱爲羊腸小道。

鐵皮製成的大水池裏，養着許多的活魚，若有人選中了即刻撈起，殺魚的工人舉起棒槌向着魚頭猛砸幾下，過了斤稱便利落的刮鱗開膛，有時那魚到了家裏還會掙扎着躍起。

集市裏的冷庫裏，總會有人不停的搬出成件的魚類肉類，偶爾還會有鮮活的大閘蟹，價格是那樣的公道，慫恿着你不由得買回去，蒸出滿滿的一盆。

在集市的四周圍繞着一條條縱橫的商業街，商鋪裏各類商品琳琅滿目，各色小吃充斥着每條街道。集市的邊上有一家咖啡店，茶色的玻璃窗內人影綽綽……但我更喜歡去喝潵湯。在小城，當地人早上喜喝潵湯。“Sa”這個字，在新華字典裏也查不出來。關於潵湯這個字的寫法民間有很多版本,有“潵”，“撒”，“糝”，“啥”,還有自造成“沱”的。名字也許不重要，味道最重要。

在小城，我喝過許多家的潵湯。讓我最喜歡的，還是老城的一家潵湯店。這是三代傳承經營的老店。每次去，他們都用當地話熱情的問候我。女主人笑盈盈地爲我端上蒸餃或脆皮的小燒餅。閒暇，我們會聊一會家常，或者給我介紹潵湯的製作過程。這潵湯，是用肥老母雞和麥仁、麪粉作原料，輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉及祕製香料。製作時，將火攻至發響，加入雞和麥仁，熬煮三至四小時，把雞撈出拆架，再把蔥、姜、鹽、胡椒粉、祕製香料、醬油放入盆碗中攪拌均勻，連同雞肉一起投入鍋中，用小火費時吊出高湯來，隨後將麪粉加水調成糊狀，入鍋，再開鍋，潵湯即成。鍋底始終文火，邊熬邊喝，喝熱不喝涼。飲用時，碗中打上一隻雞蛋，攪成蛋花，再盛沸滾的湯將蛋花燙熟，爲了避免有生蛋的腥氣，師傅得有足夠的力度和準頭，把煮沸的高湯舀起舉到半米高，手腕一抖，沸湯急衝直下，一碗熱湯霎時泛起蛋花，點上少許香油和醋，便成了湯薄味濃爽口鮮香的雞肉糝，那讓人難以忘懷的味道……

也許，這些記憶中的懷念看似那麼的尋常，但回不去的記憶卻是那樣的美好。這座小城，淹沒了我人生最快樂的一段幸福時光，因了城裏住着我曾經那麼摯愛的人……

冬日裏的陽光遊走在指間，閃爍着遠方的記憶……