幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思（精選10篇）

在當今社會生活中，課堂教學是我們的工作之一，反思自己，必須要讓自己抽身出來看事件或者場景，看一段歷程當中的自己。那要怎麼寫好反思呢？以下是小編為大家整理的幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思，歡迎大家分享。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 1

【設計思路】

秋天是一個收穫的季節，孩子們對秋天已經有了粗淺的認識。蔬菜具有相當豐富的內涵，是幼兒成長過程中不可或缺的食物源。蔬菜對幼兒來說既能在日常生活中見到，也能直接接觸，但現在的幼兒只是看到碗裡的熟食，對蔬菜的瞭解僅限於表面的認識，而且認識也比較粗淺。他們並不知道蔬菜的種植、生長、及成熟過程，不知道蔬菜的種類、季節性、各種不同的吃法等等。為此，我們設計了“好吃的蔬菜”這一活動，希望能夠通過豐富多彩的活動，激發幼兒瞭解蔬菜的興趣。引領孩子來到蔬菜的王國，和孩子們一起通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構起對蔬菜的全新知覺，培養他們自己學習的能力，更重要的是激發孩子從內心深處對蔬菜喜愛，以促進他們的身體健康發展。

【教材簡解】

中班主題活動《美麗的秋天》中第一週主要是學習蔬菜相關的知識。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱以及外形特徵，以及芹菜的食用方法。根據我們當地的主要蔬菜品種我選擇了蘿蔔、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。

【設計理念】

英國教育家斯賓塞說過：“學生自己獲取的任何知識，他自己解決的任何問題，因為是經過自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識更為紮實牢靠。”而教師的職責，不在於教給孩子多少知識，而在於啟發孩子的學習興趣。 “做中學”有益於培養幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時間和空間，自主探索，自主學習，自主發展。應該說，幼兒在“做中學”活動中，不僅能掌握科學的學習方法，而且能為未來的生活做準備。因此，在此活動中我充分讓幼兒通過操作、嘗試來獲取知識。教材簡解] [教材簡解]

【活動目標】

1、幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特徵，知道它們的生長地以及不同的食用方法。

2、幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實。

3、樂於探索、交流與分享。

4、促進幼兒的創新思維與動作協調發展。

【活動重、難點】

幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特徵以及食用方法，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實。

【活動準備】

1、蘿蔔、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。

2、教師事先帶孩子參觀過農民伯伯的菜園。

3、區域操作材料。

【教學過程】

一、提出問題，引起興趣。

昨天，老師帶小朋友參觀了農民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜?

幼兒討論、回答。

二、幼兒通過操作、探索，初步認識蔬菜的外形特徵

1、“老師準備了一些蔬菜，請小朋友們去看一看，想一想，研究一下它們是什麼蔬菜，它們是什麼樣子的?它的哪裡可以吃?”

幼兒操作、嘗試。

2、幼兒講述自己的探索結果。

“你看到了什麼蔬菜?”“它是什麼樣子的?”“你覺得它哪裡可以吃?”

幼兒回答。

3、教師演示總結：

(1)蘿蔔的葉子綠綠的`，蘿蔔紅紅的，紅紅的蘿蔔就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿蔔渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢!

(2)毛豆梗上結著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開豆莢裡面有毛豆，毛豆可以吃。

(3)茭白有長長地葉子，把外面長長地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。

三、瞭解蔬菜的生長地以及食用方法。

1、蘿蔔是長在哪裡的?你們吃過蘿蔔嗎?你們是怎麼吃的?(炒著吃、燒湯吃)。蘿蔔生的能吃嗎?幼兒嘗試。請每個幼兒嚐嚐蘿蔔的味道。蘿蔔真好吃，那它是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?

2、毛豆是長在哪裡的?(毛豆長在毛豆梗上，毛豆梗長在地裡)。摘下毛豆莢這樣可不可以吃?怎麼才能吃呢?(剝開豆莢)。毛豆生的生的能吃嗎?幼兒嘗試(不能吃)。

請每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎樣吃(炒、燒魚、燒絲瓜等)?毛豆是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?

3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿蔔一樣可以生吃，並請幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?

四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營養，要多吃蔬菜，培養不挑食的良好習慣。

1、小朋友都知道現在是秋天，秋天是一個收穫的季節，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜?引導幼兒說出觀察過的南瓜、扁豆，知道他們都是長在藤上的。

2、教師總結：蘿蔔、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜裡面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長身體，它們都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，我們不能浪費，吃飯的時候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長得高，長的壯，才有力氣。

延伸區域活動：

活動目標：

1、讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬菜的祕密。

2、培養幼兒動手操作的能力，並在活動中體驗成功的快樂。

活動內容：

1、玩淨菜材料準備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。

能力訓練：通過幼兒動手剝豆、揀菜，包裝淨菜等訓練幼兒手部小肌肉的發展，培養幼兒的合作能力。

2、找與數字相應的蔬菜材料準備：畫有各種蔬菜的圖片若干、寫有數字的作業紙，剪刀、固體膠若干。

能力訓練：幼兒通過認知數字，剪下相對應數字的蔬菜貼在作業紙上，培養幼兒沿邊線剪的能力和對數字的理解。

3、講述、認知活動材料準備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。

能力訓練：通過幼兒自由看圖講述，認識各種蔬菜及與之相關的文字。

4、拌菜材料準備：蘿蔔、黃瓜若干，刨蘿蔔絲的刨子，各種調味品。

能力訓練：幼兒通過刨蘿蔔絲、拌菜，培養動手操作能力和對味道的感受力，理解父母的辛苦。

5、榨蔬菜汁材料準備：小塑料盤，有齒切刀;新鮮的蘿蔔、胡蘿蔔、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機;一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多;瞭解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。

6、種菜材料準備：大蒜頭、土豆若干，花盆。

能力訓練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農民伯伯的辛苦。

活動反思：

通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿蔔、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿蔔吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實。活動中，孩子們興趣濃厚，由於有了參觀的感性經驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特徵等。區域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內容。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 2

活動目標：

1、嘗試用橡皮泥製作平面的蔬菜造型，鍛鍊手部精細動作的協調性。

2、知道蔬菜營養好，多吃蔬菜有益健康。

3、增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

4、能呈現自己的作品，並能欣賞別人的作品。

活動準備：

1、青菜、胡蘿蔔實物

2、青菜、胡蘿蔔製作祕籍

3、橡皮泥、竹籤、泥工板、一次性紙盤等若干

4、廚師帽人手一個

活動過程：

1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學習興趣：

"請你說說它們的`名稱叫什麼？"

"說說它們長得什麼樣？"

"說說吃青菜、蘿蔔對我們的身體有什麼好處？"

2、利用祕籍演示製作青菜和胡蘿蔔的方法：

教師出示祕籍。

"有一位大廚師給了張老師2本祕籍，請你們仔細看看，這些蔬菜是用什麼材料做成的？"（橡皮泥）

"看一看，青菜應該怎麼做？"幼兒討論後，教師小結。

"大家再來看看蘿蔔是怎樣做成的？"幼兒討論後，教師小結。

3、幼兒嘗試製作，教師巡迴指導：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿蔔，做好了放在盤子裡，多餘的橡皮泥放在盒子裡整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到後面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什麼？

教師鼓勵大膽有創意的幼兒。

延伸活動：

把幼兒製作的蔬菜和多餘的材料投放到點心店裡，讓幼兒在遊戲時使用，繼續製作這些蔬菜。

反思：

總的來說本次美術課達到了預設的目標，在活動中無論是觀察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動手能力比較差，但是他們都很努力、認真，就算孩子的進步是一點點，作為教師我們也要鼓勵孩子的進步，激勵他們更加努力。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 3

活動目標

1、培養幼兒對動手塗色及繪畫活動的興趣。

2、觀察線條的變化，培養幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。

3、繼續練習在一定範圍內均勻塗色的方法。

活動準備

1、ppt課件：蔬菜圖片集

2、塗色：南瓜，白菜

3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒。

活動過程

一、匯入

課件：蔬菜圖片集

認識各種蔬菜，激發幼兒對蔬菜的興趣。

提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什麼顏色的？它們的樣子呢？

（教師引導幼兒觀察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）

二、展開

1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。

2、教師出示沒有塗色的'蔬菜範畫，引導幼兒說出蔬菜的名稱和顏色。

3、引導幼兒欣賞範畫。

4、教師示範塗色方法

重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。

（教師邊講解邊示範再塗色，先沿虛線描畫）

教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。

5、幼兒繪畫，教師巡迴指導。

（提醒幼兒塗色時不要著急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。

三、結束

1、幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。

（請幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和塗色上幼兒相互評價）

2、將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。

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活動目標：

1、瞭解常見的蔬菜製品。

2、知道過期的食品不能食用。

3、學會與同伴、家長合作製作簡單的蔬菜製品。

4、體驗遊戲的快樂。

5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備：

1、經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜製品調查表》，知道了一些常見的蔬菜製品，如：菜心、蘿蔔乾等。

2、物質準備：

（1）蔬菜製品、蔬菜製品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒製作的蔬菜製品的蔬菜及相應的蔬菜製品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙籤、紙巾等。

3、資源利用：邀請部分家長參與。

4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜製品調查表》

活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組裡與同伴交流自己調查的蔬菜製品有哪些，各是什麼蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜製品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜

1、請幼兒品嚐教師事先準備的蔬菜製品：老師準備了一些蔬菜製品，請小朋友嘗一嘗，它們是什麼味道的？猜一猜，它們是用什麼蔬菜做成的？

2、請幼兒邊品嚐，邊將蔬菜製品與其外包裝進行配對。

3、組織幼兒交流自己的`發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜製品及其外包裝。

4、引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便於攜帶和儲存的蔬菜製品。蔬菜製品雖然便於攜帶和儲存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜製品不能食用。

（三）看一看

1、向幼兒介紹一種蔬菜製品的製作過程，如泡白菜、醃製黃瓜等。

2、展示蔬菜製品的製作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜製品食用方法。

（四）做一做

1、展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要製作的蔬菜製品。

2、引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組製作蔬菜製品。

（五）分享活動：

鼓勵幼兒把自制的蔬菜製品送個其他幼兒分享。

教學反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒瞭解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地裡拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜裡有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化；最後，我請幼兒品嚐家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 5

活動目標：

1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習朝一個方向塗色的技能。

2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。

3、進一步感知蔬菜的一些特徵。

活動準備：

每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。

活動過程：

一、以蔬菜媽媽做客的形式匯入活動

1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，

讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿）

2、這些蔬菜都穿著什麼顏色的衣服？

（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。

（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。

（3）胡蘿蔔穿著橘黃色的衣服。

（4）西紅柿穿著大紅色的依附於

3、過遊戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什麼蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。

二、提出活動要求

1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向塗不留小白點。

2、給大白菜塗顏色的時候大白菜的.梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示範塗色。）

3、胡蘿蔔的葉子也不能吐橘黃色。（老師示範塗色）

4、西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。（老師示範塗色）

5、 茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。（老師示範塗色。）

三、幼兒作畫教師給能力弱的.孩子給予幫助

1、注意或者握筆的姿勢。

2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再塗

四、評價展示幼兒作品

展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 6

一、活動目標：

1、認識白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、瞭解吃蔬菜對身體的好處。

二、活動準備：

學具準備：白菜 、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

三、活動重難點：

活動重點：通過多媒體課件、故事、遊戲體驗及品嚐蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

四、活動過程：

（一）匯入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什麼菜？（教師出示各種蔬菜）

（二）引導幼兒認識蔬菜

教師：（幻燈片）這是什麼菜呢？（白菜）（幻燈片）

白菜是什麼顏色的？什麼形狀？

（幻燈片）這個是什麼菜呢？（胡蘿蔔）（幻燈片）

胡蘿蔔是什麼顏色，什麼形狀的？小朋友們愛吃胡蘿蔔嗎？

教師小結：胡蘿蔔是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

教師：（幻燈片）再看看，這是什麼菜？（西紅柿）

西紅柿是什麼顏色、什麼形狀的？

（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什麼菜呢？（芹菜）

教師小結：芹菜長著許多綠色的.小葉子，梗子是白色的。

（三）通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處

故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

（四）遊戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的遊戲，再配上輕鬆、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

在給小朋友們傳授完知識以後，我將帶領他們做遊戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。

（五）品嚐交流：蔬菜沙拉

進行完一系列的活動之後，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿蔔做的沙拉，請小朋友們品嚐。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 7

活動準備

幼兒學習資源

小勺、盤子每人一份

供幼兒品嚐的菜餚：胡蘿蔔絲拌芹菜

紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。

活動目標

認識幾種常見蔬菜。

知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的願望。

活動過程

一、開始部分

1、匯入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我認識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

"班裡來了這麼多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

3、一起認識蔬菜。

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，並說說它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。

（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的`筐子裡。

（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。

4、遊戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸控來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什麼菜做的？

（2）出示胡蘿蔔、芹菜等簡單介紹

（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的慾望。

"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

（4）幼兒品嚐。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嚐食物，說說它們的味道。

三、結束部分

請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

活動延伸：在家裡和爸爸媽媽一起製作涼拌黃瓜。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 8

活動目標：

1、感受蔬菜的不同特徵，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。

2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，瞭解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。

活動準備：

各種蔬菜、水果刀、案板

活動過程：

1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經驗。

2、“你們猜了那麼多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手裡，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什麼樣子，用手摸一摸。

3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手裡做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。

4、請幼兒到前面給大家做介紹：

重點說說你拿的是什麼蔬菜，它長的什麼樣子，摸上去感覺怎麼樣？

茄子——紫色的，彎彎的，象。引導幼兒說說像什麼？

白蘿蔔——指住根鬚，它有什麼用？

西紅柿——紅紅的'、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什麼不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。

小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。

（還有什麼也是綠葉蔬菜，請幼兒說）

引出包菜，

花菜

洋蔥、大蒜——比較不同。

黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什麼不同（長短不同）

胡蘿蔔——比較不同（粗細不同）

藕——一節一節的，他裡面是什麼樣子，幼兒說，

用刀切來看看，發現有很多絲，這就叫“藕斷絲連”

5、小朋友看，老師買了那麼多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎麼吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。

6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 9

活動設計意圖：

蔬菜以多樣的色彩、不同的形態、可口的滋味以及豐富的營養受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養源，但是幼兒對於蔬菜的瞭解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的'認識，培養幼兒自主學習的能力，教育幼兒養成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。

活動目標：

1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特徵。

2、通過活動，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

3、在活動中體驗活動的快樂。

活動準備：

1、多媒體圖片：常見的蔬菜。

2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿蔔、番茄、茄子、大蒜數件。

3、伴奏音樂。

活動過程：

（一）經驗回憶：

“你吃過哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

1、有些什麼蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？

2、引導說出味道、外形、顏色。

3、瞭解蔬菜的營養價值，從而喜歡吃蔬菜。

（適時組織教學）

（三）說一說

你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

（幼兒回答）

（四）小結：

蔬菜很營養，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

幼兒園中班科學優秀教案《收穫的秋天――好吃的蔬菜》含反思 10

活動目標：

1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它裡面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，並進行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿蔔的.時候是吃蘿蔔的哪個部位呢？

2、幼兒瞭解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標誌的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什麼？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動

1、幼兒遊戲：蔬菜對對碰。

2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什麼部位，讓幼兒瞭解之後再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應瞭解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。