為什麼香油有香味大綱
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香油是我們日常生活中經常用到的調味料,因為它獨特的香味而得名。香油瀰漫着濃濃的香味。那麼大家知道為什麼香油那麼香嗎?相信許多朋友還不太瞭解,趕緊和小編一起來了解一下吧。
香油又叫芝麻油,是芝麻做的。芝麻裏含有芝麻素,在榨油炒芝麻時,芝麻素分解為芝麻醇和一些芳香族化合物,所以香油的香味很濃。
香油是我們日常生活中經常用到的調味料,因為它獨特的香味而得名。香油瀰漫着濃濃的香味。那麼大家知道為什麼香油那麼香嗎?相信許多朋友還不太瞭解,趕緊和小編一起來了解一下吧。
香油又叫芝麻油,是芝麻做的。芝麻裏含有芝麻素,在榨油炒芝麻時,芝麻素分解為芝麻醇和一些芳香族化合物,所以香油的香味很濃。