無心插柳做年糕生活散文

草未綠，鶯未囀，拂堤的楊柳也還未醉春煙。但是真的已到了二月，早春的二月。滿街的年糕攤如草蛇灰線伏脈着一個呼之欲出的春。

二月二吃年糕的習俗，沒有認真考究過，似乎古老傳承的節日總是離不開食物的記憶。諸如過年的餃子、正月十五的元宵、端午的粽子凡此種種不勝枚舉。

雖然知道年糕在我國的很多地區都是一種日常飲食，但是在中原地區很長的一段時間都是隻在龍抬頭前後才能覓得它的蹤影。所以很久以來年糕對於我只是一個符號，一個和節日有關的符號。

前年的春節在廣西度過，先生開車帶着我們兩家的婦孺奔波在廣西的各個景點之間。跑上兩天就回南寧的親戚家修整兩天，倒是過得很愜意。唯一遺憾的是廣西的飲食對於我們而言非常不習慣。雖然老公和親戚輪流上灶做的都是我們家鄉的飯菜，但是一日三餐的米飯還是令大家很不耐煩。小雨説會蒸饅頭，先生也想起我會攤煎餅。於是自告奮勇要去買麪粉，晚上給大家改換口味。

攤煎餅應該是各種餅類裏最簡單的一種，用雞蛋調好面汁，再放上切地細碎的韭菜，在平底鍋裏煎好就行了。看大家吃的開心，對於不擅廚藝的我也是一種莫大的獎勵。吃完了飯，面也省的差不多了，小雨開始做饅頭。她一般糅面一邊説：“今天的面很奇怪，怎麼這樣硬。”我們都沒有在意她的話，繼續忙着各自的.事情。

看看時間差不多了，想着熱騰騰的饅頭就要出鍋，這時廚房裏傳來小雨的叫聲：“你們來看，怎麼是這個樣子。”小孩子們看到眼前的饅頭都不知所措起來。我過去看的時候也吃了一驚，怎麼看也不像是饅頭的樣子，明明是一堆略帶透明的灰白色面起起伏伏攤在一起。但是看起來卻覺得分外眼熟，很像一種食物，年糕，對，就是年糕。

小雨問先生：“買面的時候你是不是説要小麥粉呢？”先生説：“沒有啊，就是説要五斤麪粉。”小雨説：“在南寧米粉就是麪粉，買麪粉要強調是小麥粉才行。”我們大家都忍不住笑了起來。吃了半天米粉攤的煎餅，居然稀裏糊塗地都沒有發現異樣。不過如此一來我更加肯定這些怪怪的“饅頭”應該就是年糕了。

家鄉做年糕的方法很簡單，在平底鍋裏煎好，灑上白糖就好了。於是先切了兩片試着煎了一下，味道居然很好，軟軟糯糯香甜可口。就這樣我們誤打誤撞地做出一盤炸年糕。三個孩子吃的特別開心，更開心是我們，那些平凡的樂趣偶爾會藴藏在小小的錯誤裏，無心插柳卻能成蔭，享受生活中的意外和驚喜才是最開心的事情。

轉睫之間，又是二月二，蟄伏一冬的春已然蓄勢待發，龍已抬頭，欲行雲布雨。就讓初春的料峭在甜糯香醇的年糕裏消融，願世人“年年盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”