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導語:我們不要隨意買街頭小販賣的包裝粗糙、質量低劣的冰棍、冷飲。不吃無照商販出售的爆米花、豆腐腦、熟肉等食品。這些冷飲和食品雖然價格較低,但衛生質量大多難以保證,容易傷害腸胃和引發食物中毒。

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  假期安全常識

日常生活中要注意飲食衛生

1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。俗話說:“飯前不洗手,病菌易入口。”我們的兩隻手,每天干這幹那,接觸各種各樣的東西,表面上看起來似乎不髒,可是難保不沾上病菌、病毒和寄生蟲卵。洗手的目的就是爲了洗掉手上沾染的病菌,所以要用肥皂認真洗。有的同學把手在水裏過一下,這樣馬馬虎虎地洗手,是不能達到衛生目的的。

2、生吃瓜果要洗乾淨。黃瓜、蘿蔔和水果營養豐富,誰都愛吃,但生吃時,一定要注意衛生。因爲瓜果在生長過程中,都施過糞肥和農藥,沾染了病菌、病毒和寄生蟲卵。如果只用水稍微洗一下或用衣服擦一擦,泥巴雖然擦洗掉了,但病菌、病毒和蟲卵不一定能洗掉,農藥也不一定洗乾淨。這樣吃下去,就可能得痢疾、肝炎和傷寒等傳染病,也可能得寄生蟲病,也可能造成農藥中毒。所以生吃瓜果一定要衝洗乾淨。

3、不吃腐爛變餿的飯菜。飯菜腐爛變餿,是因爲細菌在飯菜中起了破壞作用。空氣中存在着各種細菌,它們附着在灰塵上隨風飛揚,落在食物上,就在食物裏大量繁殖,放出毒素。人如果吃了這種含有毒素的食物,就會發生食物中毒,出現噁心、腹疼、嘔吐等症狀,嚴重的還會危及生命。所以腐爛變餿的飯菜萬萬吃不得。

4、不隨便吃野菜、野果。夏秋是百果成熟的季節。有的同學喜歡採摘野菜野果嘗一嘗,這樣做危險性很大。因爲野菜野果品種多極了,哪些能吃,哪些有毒不能吃,同學們自己是很難分清楚的,萬一吃了有毒的野果,後果輕則嘔吐、拉肚子、手腳麻木,重則會昏迷不醒、甚至死亡。爲了安全起見,千萬不要亂吃野菜、野果。

5、飲水講衛生,不喝生冷水。水乾淨不乾淨,光憑肉眼是看不出來的,即使看起來清澈透明的'水,也不一定是清潔可喝的水,說不定裏面藏着肉眼看不見的病毒、病菌和寄生蟲卵。如果不經消毒就喝下去,就難免染上痢疾、肝炎、傷寒等傳染病。所以喝水一定要喝經過消毒或燒開的水。農村中苦水井的水是不能飲用的,因爲這種水亞硝酸鹽的含量很高,飲用後容易發生中毒。

6、不要隨意買街頭小販賣的包裝粗糙、質量低劣的冰棍、冷飲。不吃無照商販出售的爆米花、豆腐腦、熟肉等食品。這些冷飲和食品雖然價格較低,但衛生質量大多難以保證,容易傷害腸胃和引發食物中毒。

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