烹調時無論是煎炒還是熬湯，都鮮嫩清香。其中我最喜歡吃的便是竹筍炒肉絲，聞着味道就垂涎三尺。做法十分簡單，去掉摸着十分光滑

烹調時無論是煎炒還是熬湯，都鮮嫩清香。其中我最喜歡吃的便是竹筍炒肉絲，聞着味道就垂涎三尺。做法十分簡單，去掉摸着十分光滑的筍肉的皮後，在水中焯一下，撈出來後用涼水衝一下，然後再加上炒好的肉絲。這樣，一盤香噴噴的竹筍炒肉絲就做好了。嘗一口，就又再吃下一口的慾望。