美食節活動總結範文

經歷了有意義的活動後，相信你一定有很多值得分享的經驗，爲此需要認真地寫活動總結了。那麼如何把活動總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的美食節活動總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

美食節活動總結 篇1

一、虧盈總結

1、韓雯希：10斤涼粉（31元）

2、王方盺：4斤麪粉（約15元）

3、王曦皞：4斤麪粉（約15元）

4、魏心怡：4斤麪粉（約15元）

5、胡清宇：4斤麪粉，雞蛋數個（約20元）

6、帥哲辰：十個在家做好的雞蛋餅（大約5元）

7、易穎雯：6大瓶可樂（大約35元）

8、牛博：西紅柿切片一碗。蔥薑末一瓶，雞蛋數個（大約15元）

9、謝天舟：四大瓶冰鎮酸梅汁，火腿一大箱（大約70元）

10、劉雨田：蔥一大把，生菜一大袋，油一瓶（約30元）

11、石佳寧：醋，醬油各一瓶（大約十元）

12、班費支出：老乾媽辣椒油兩瓶，番茄醬一瓶，一個拌粉盆（大約25元）

支出共286元，共賺得254.5元，虧31.5元。

由於我們大組買的碗筷各種佐料及麪粉有些根本沒有用，所以沒有算支出。其他家長帶的是廚具，所以也沒有算支出。

二、菜品介紹

1、雞蛋卷餅

2、涼粉

3、酸梅汁

4、汽水

三、分析

1、雞蛋卷餅：雞蛋餅花費的材料和費用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帥哲辰的爺爺獨自在一個角落裏爲我們做煎餅，謝天舟帥哲辰一刻也沒有休息，跑前跑後爲顧客推銷，感謝他們，因有你們，我們纔有如此成就。唯一不足的是我們沒有經驗，所以買東西的份量沒有預計好，有很多剩餘。

2、涼粉：以前我們沒有做過，所以做的並不夠好吃，導致不是特別好賣，花費過多時間宣傳推銷。儘管如此，謝天舟父母和王方盺，韓雯希，魏心怡，牛博，一刻不離，堅守崗位。

3、酸梅汁，汽水：本一開始，這兩樣飲品本來是附贈的，但後來我想到這個可以用來賺錢。便發現這是個好點子，大部分的錢都由此而來。也特別感謝謝天舟父母自己在家做的酸梅汁。

四、感激與表揚

父母：帥哲辰爺爺不起眼的辛苦與汗水，謝天舟父母一下午不停的忙碌及其他家長在背後的奔波與付出，你們是我們最堅強的後背！

同學：帥哲辰，謝天舟，王方盺，韓雯希，劉雨田不停的忙碌。左炎，孫藤，魏心怡和牛博大聲的宣傳與推銷。其他同學負責的工作，我們大組因你們而精彩！

美食節活動總結 篇2

一、購物清單

1、王怡婷薯條2.5kg25元左右

2、餘楚山各種肉串、調味料50元左右

3、楊雯食用油5l（有剩餘約3.5l）30元左右

4、黃澤聖肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個（雞蛋未用） 65元左右

5、胡安淇火腿腸60元左右

6、王曦皞碗筷300套100元左右

注：廚具類可再次使用，所以未計入成本

二、收支情況

總成本：330元左右

收入：146元

盈利：146—330=—184元（虧損184元）

三、活動總結

本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價格過高，但售價稍低，導致了虧本。這次還是因爲開始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯條，非常之賺錢與暢銷，但開始只准備了2.5kg的原材料，買到後來都沒有了。比如火腿腸，準備地也很少，就導致了脫銷現象的發生。再比如肉串，原材料價格很高，但售價又比較低，所以還是虧本。以後的活動中應該對活動有總體規劃，考慮到成本與售價的關係。不能到最後“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動中應該吸取教訓，供後來借鑑。

四、表揚與借鑑

本次活動中表現好的同學有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學一直堅持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個小時沒有離開崗位一步，甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學向他們學習。還有王曦皞的媽媽送來三百多雙碗筷；丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現場爲班級烹飪美食；楊雯的媽媽、餘楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽爲我們送來了急需的`食材。感謝這些同學和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進的'動力！

美食節活動總結 篇3

一、成本

雲帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……

盧笛：肉丸子，魚丸子，苕粉，香腸……

雨珂：魷魚，螺絲肉，蝦仁，豆乾，蘑菇……

程墨：火鍋底料

金銓：冰塊，青菜，餐具……

雨辰：碗筷，餐具……

二、收入：

共228元

三、菜品：

酸梅湯，汽水，麻辣燙。

1、酸梅湯有着濃郁的傳統特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價格出售，很暢銷。

2、汽水是現成買的，加冰後售賣很好。可是0.5元每杯，有時甚至送，有些虧損。

3、麻辣燙的菜品種類多，花費大。我們進行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因爲賣相不好，不夠吸引人。今後，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價格定的較底，所以導致虧本。

四、表揚

王力爲，雲帆，張曦，雅少，文傑，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學也十分得力。

五、感謝

感謝雲帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現場給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長在幕後默默的支持，你們永遠是我們最堅強的後盾！

六、有待改進

1、不注意衛生，導致鋪內臟亂，美食節結束後難以收拾。

2、人員安排不合理，櫃前特別擁擠。

3、沒有對食品進行簡單的包裝，賣不起價來。

4、對食品價格和數量估計不準確（經驗有限），於是虧損較多，也有些浪費。

七、繼續發揚

1、金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。

2、大方活潑地進行推銷，招攬客人

美食節活動總結 篇4

xx年東南亞國際旅遊美食節於xx月xx日在xx經濟開發區隆重開幕，xx月xx日圓滿閉幕，歷時十一天。由xx市人民政府主辦，xx市旅遊局、xx經濟開發區管委會承辦。在社會各界的關心支持下，經美食節組委會全體工作人員、參展商的共同努力和紮實工作，我們圓滿完成了各項工作。現將本單位工作情況總結如下：

一、基本情況及主要特點

1、接待情況。活動期間，我們公共投資評審中心共接待xx市評審中心、xx區財政評審中心及經開區評審中心領導及工作人員共50人。 2、各項活動舉辦情況及主要特點。

(1)開幕式熱烈隆重。自治區領導、開發區管委會領導班子以及各地嘉賓、參會代表等參加了開幕式。

(2)活動規模宏大，內容豐富多彩。本屆美食節主會場設有東南亞美食大都會、中華精品美食展區、廣西風味美食展區、南寧東南亞糕點展區、名牌啤酒歡樂街、旅遊商品展區等六大特色展區，標準展位151個，政府展位20個。同時，本屆美食節主要活動內容有：xx東南亞國際旅遊美食開幕式及美食之最世界印尼糕王品嚐會、東南亞美食大都會、中華精品美食展區、廣西風味美食展區、南寧東南亞名糕點展銷區、南寧-東南亞名牌啤酒飲料歡樂街、中國-東盟特色旅遊商品展區。

(3)宴會盛大歡慶。活動期間舉辦了風起東南亞，情歸新僑城”——xx東南亞國際旅遊美食節開幕式晚會、“最炫民族風”東南亞風情廣場舞文藝表演、萬人唱龍歌、“綠城歌臺”美食節專場表演、“見證世界吉尼斯”中華奇人奇藝絕技表演、廣西著名民間非物質文化遺產文藝展演、“活色生香”南寧-東南亞綠色美食比基尼模特展示、“遊戲之王”珠江啤酒pk賽、“美食尋寶大闖關”免費吃喝拿獎品、陸海空航模展示及現場表演。

二、主要工作情況和經驗

1、領導的高度重視和正確領導，是確保活動如期順利舉辦的重要保證。本次活動籌備時間短，工作量大，不可預見因素多。開發區管委會領導都高度重視，建立健全了組織領導機構，加強領導，落實責任，統籌安排。組委會定時召開協調會，分管領導及部門領導每次親自到會，指導和協調工作，在領導的高度重視下，各部門的大力支持下，場地建設如期完工，活動得以順利舉辦。

2、當機立斷，隨機應變，是確保各項任務圓滿完成的關鍵。

本屆活動，由南寧市人民政府主辦，南寧市旅遊局、南寧-東盟經濟開發區管委會承辦。

(1)主動出擊，完成招商招展任務。各部門通過發函、傳真等形式，主動與多家公司取得聯繫，採取各項優惠措施，促使招商招展任務順利完成。 (2)採取措施，加大宣傳力度。制定宣傳計劃，召開新聞媒體會議等，通過大量宣傳，堅定了參展商的信心，提高了活動認知度。

(3)調整分工，各部門通力配合完成各項重大活動。幾個重大宴請、活動分別由幾個有經驗的單位負責，確保重點活動的順利舉辦。在各部門的通力配合下，各項重大活動獲得了成功。

3、羣策羣力，萬衆一心，確保各項工作正常的開展。

本次活動工作中，各成員單位大力支持，積極工作，羣策羣力，確保了各項工作穩步推進，活動順利舉辦。

本次活動工作量之多常人難以想象，工作壓力之大、決策變化之快非常人能承受，但是，在開發區管委會各層領導的正確組織下，我們各工作小組以高度的政治責任感，克服重重困難，無怨無悔的加班加點做好工作，使得本次美食節活動得以圓滿的舉辦成功。

4、細緻周到，熱情服務，高質量做好接待工作。

本次接待工作實行統一接送參會代表，統一安排食宿，統一租用車輛調配使用的原則進行接待。

爲做好接待工作，管委會成立接待綜合組和交通組，接待綜合組制定了詳細的接待保障方案和行程安排，提前聯繫賓館，與接待賓館簽訂使用協議，做好賓館分配和用餐安排，召開接待工作會議做好聯絡員培訓工作，各單位接待人員能夠儘早熟悉情況做好接待工作。

三、其他

本次活動規格高，規模大，工作量大，接待量大，但籌備時間短，工作人員相對少，難以細緻周全做好各項工作，建議改善。