教育範文工作總結

客房服務員工作總結【精華】

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總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來,因此我們要做好歸納,寫好總結。那麼如何把總結寫出新花樣呢?以下是小編整理的客房服務員工作總結,希望能夠幫助到大家。

客房服務員工作總結【精華】

客房服務員工作總結 篇1

作爲酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx年時間過得真快,新的20xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年裏脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這裏我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間裏所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什麼都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,並且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我說過一句話你是一個男孩,我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。她的這句話我永遠都不會忘記,因爲是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因爲大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。

再次,我希望在以後的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間裏,我發現無論在爲人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,爲了營造一個溫馨的工作環境,爲了你我臉上都充滿喜悅的笑容,爲了你我心裏都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最後記我們爲了盛豐更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓着我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,爲什麼會這樣我也是一次次爲自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難唸的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。

關於明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識,努力考試晉升。

3、利用休息時間進行計算機培訓。

4、多學習其他東西,充實自己。

最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝

一、思想方面

我個人覺得,思想認識的進步程度衡量一個人成熟度的主要表現。也許別人會用工作業績來做指標,因爲那是看得見的勞動成果體現。但是對我個人而言,我更看重的是思想認識和政治意識的提高。20xx年,在工作過程中我逐漸強化了責任感和使命感。在大的方面,表現在思想和行動上心繫農行、與農行同呼吸,共發展,深刻認識到農行的發展是我取得成功的基礎,我與農行榮辱與共,主動推動農行的發展,自覺維護農行的社會形象,堅定爲農行發展奉獻力量的理念。在小的方面,克服了心理狀態不穩定的缺陷,過去我經常在這點上吃虧,

那些急躁、衝動、壓抑常常使我的言語和行動出現偏激;很多狹隘的想法經常使我處於抑鬱與焦慮之中。不過那已經成爲過去了,今年我最大的進步就是能很好地調節自己的心態。這一點表現在危機公關、心理壓抑時能很好地控制自我。在困難與挫折面前,學會了好的方面想,學會了換位思考,看問題也學會用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想:敢於吃虧,同時要善於吃虧;在工作和生活中儘量給人於方便,多些給予,少些索取。凡事往好的方面想,以積極的心態面對工作和生活中的困難及挫折;每天爭取一點的進步。

二、生活方面

人生的奮鬥目標之一就是生活上取得獨立的地位,這方面包括思想上、經濟上和行動上。現在工作使我經濟上取得了獨立權,這促使我在其他方面取得自主權。這一點很重要,這意味着我對我的生活擁有了決定權。別人對我只能有建議權,對我來說絕對是個重大轉折。我的'生活自由度在提高,我可以在現有的條件下最大限度地安排我的生活,這是我的人生勝利!我現在經濟自由了、行動自由了,思想更自由了;這是我之所以爲人的價值所在。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法,創造性地開展工作。同時,我也在適應中逐漸學會了與別人友好相處,開誠佈公地與別人開展批評和自我批評,這樣使我的生活更和諧。

三、工作方面

我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步,而且能在寫作過程表現出極大的耐心和韌性。我已經學會了用腦用心去工作,善於總結和借鑑好的經驗及做法成爲我工作的一大優勢。最讓我自信的是我能在高速運轉的工作流程中同時處理幾項工作,在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展,同時在危機處理中表現出了鎮定和沉着。今年的工作包括撰寫每日動態、每週動態、月度工作進度表、填報房地產開發貸款監測情況表,同時要配合好業務崗開展業務操作工作;每季度要撰寫經營分析報告、風險分析報告、工作總結、房地產壓力測試報告以及各種調查研究報告。同時還要積極配合做好各月貸款預測表和內外部現場檢查。對與這些工作,我都能按時完成。不過我應該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,由於我被安排的工作量大,操作起來肯定很緊張,但我的同事總在工作中給以我方便和支持,幾乎每個人都在我需要時自動站出來幫我,這點我永遠銘記於心;這是我人生一筆寶貴的財富。

客房服務員工作總結 篇2

客房20xx年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在x總和x經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在着一些不足下面我將進行一個總結:

一、培訓方面

1、每月完成兩個SOP流程的學習和考覈,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考覈,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

2、集團明查應知應會知識的培訓和考覈,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考覈。

3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。

二、管理方面

1、20xx年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給xx公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

2、20xx年總體服務質量較穩定,1—5月份的.集團問卷均超出部門考覈指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是x樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在x月份和x月份,x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對20xx年以來的衛生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

三、接待服務方面

1、順利完成各個黃金週的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考覈指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金週接待經驗。

2、x月份以來xx動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理並制定了一份動車客戶接待小結和思路,爲下階段的工作提供了指導。

3、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果。

4、對蜜月房的佈置進行創新,增加酒店產品的賣點。

四、團隊和人員方面

1、關愛員工計劃的推行,短信祝福、爲生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度。

2、組織多批次的戶外團隊活動,爲各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力。

3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考覈獎勵,起到了一定的激勵作用。

4、在班組集團問卷考覈的基礎上,逐步推行領班KPI考覈獎罰制度,使之各項考覈指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考覈指標。

5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,20xx年已培養了x位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。

客房服務員工作總結 篇3

新年的鐘聲業已敲響,20xx年的帷幕已經拉開,在這辭舊迎新的日子裏,回顧20xx年所做的工作,並對20xx年工作經行規劃顯得尤爲重要。

在20xx年,我們延續了長期以來一貫堅持的工作方針方法。在樂政龍副校長“六個意識”的指引下,堅持“賓客至上,服務第一”的思想原則,“主動、熱情、禮貌、誠懇、周到”的企業精神,致力於服務社會、服務教育科研事業、服務華師全校師生、服務桂苑賓館的發展大局、服務住店賓客的宗旨,我們順利的完成了各項工作,取得了一定成績。併成功的接待了湖北省高考閱卷、中南高等師資培訓、全國教育碩士專業學位《學科教學數學》教學研討會、外國文學教學改革與教材建設學術研討會、第三屆中國水禽發展大會、20xx屆高校畢業研究生雙向選擇大會、社會工作研究高級學術研討民盟武昌區工委七屆九次參政議政工作會議、華碩經銷商大會、全省英語口語考試考務會等一大批重要會議和以萬計的客人。

此間我虛心學習、耐心做事,認真的完成領導指定的任務。遵守各項賓館規章制度、做好本職工作、履行崗位職責,工作上取得了一定成績。面對住店賓客做到主動、熱情、禮貌、周到、耐心的服務。在做房方面我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查”:衛生制度,它包括房間衛生、牀鋪衛生、衛生間衛生等三淨。爲了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班複查,力爭將疏漏降到最低,並且還增加了牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

①回收客用一次性低值易耗品,兌在一起使用。

②要求對退客樓層的`走道燈關閉。

③查退房後拔掉取電卡,房間這樣日復一日的執行下來,能爲賓館節約一筆不少的電費。

④每天下班前,將工作間的燈、空調、熱水器關掉,做到“電不常明、水不常流”

在工作中我深刻認識到,我們桂苑賓館就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應該相互關愛、相互學習、共同進步、共同發展。同時客房是酒店的重要組成部分,是客人住宿的場所,是酒店經濟收入的主要來源部門之一,其經營管理直接關係到酒店和員工的收益。客房部的工作直接影響到客人的第一印象,其服務水平成爲客人評價酒店服務質量的主要依據之一,關係到酒店的整體聲譽及服務形象。我們只有團結起來共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業績,事業更加的輝煌。當然,經過對過去一年工作的反思,我也深刻認識到個人在很多方面還存在不足。特別是工作上業務水平還比較低;很多事情沒有形成條理化、規範化、系統化;工作目的性不強,很多情況都是爲工作而工作;思想認識上也存在一定瑕疵,考慮不太完善;做事細心程度不夠等等。

爲此,我個人認爲,在20xx年應該着力從以下幾個方面入手加強學習、提高技能、實現突破,更好的做好服務工作。

1、加強業務技能學習。結合本職工作,從點滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務做起,加強業務知識,強化業務素養。注重每一個細節,力爭把每一件事做的更完善更完美,並逐步形成條理感層次感。

2、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關禮儀方面有一定欠缺。今後這方面應有所加強。

3、思想上應該更加科學。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個全面認識,甚至忽略很多細節。這方面以後應該加強。

4、注重工作上協調。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔着不同的工作。每件事要及時和領導溝通,團結同事、相互支持,力爭把工作做得更好。

客房服務員工作總結 篇4

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成爲這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作爲服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的.集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作爲事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成爲同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身爲員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

三合理化建議

事物的發展是具有兩面性的,作爲新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場爲本向以人爲本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

四明年的打算

榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優秀員工的條件嚴格要求自己,勤彙報、勤學習、勤總結,爲酒店的發展貢獻自己的一份力量!一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成爲這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作爲服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!客房服務員工作總結

客房服務員工作總結 篇5

在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎麼實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會。

於是我懷着熱情的心來到了北京學習,剛開始是學習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成爲一名錦江人,在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷着忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一週我被分到了客房,自認爲可以吃苦的我已經做好的充分的`準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪牀工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心裏暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做牀,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。

並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。第三週我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能爲客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人。

如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

客房服務員工作總結 篇6

本人經有關領導提協任協力酒店客房部部長,試用期間三天發現以下幾點問題如下;

一、衛生管理方面。

1、在打掃客房衛生間的時候,不按規範操作,拿浴巾擦衛生間的的地板馬桶。

2、隨意把抹布上的髒水擰到地毯上。

3、把打掃房間的垃圾,不按規範操作,圖方便直接放在客人通道樓梯口,導致污濁髒水流到地板上。

4、物品間旁電機房隨意堆放雜物髒亂不堪。

5、客房部服務員隨意佔用酒店資源,把收集來廢棄物隨意堆放樓梯間,佔地面積達7平方左右。儼然如同一個臨時收廢站。

6、門頭、門板、地線有積灰污漬。

7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛生不佳。

8、客房‘麻將’沒有做到清潔消毒。(理由反正客人還要用)

二、客房服務員素質培訓、業務操作方面;

1、上班時間大聲喧譁接打私人電話,影響客人休息。

2、易耗物品,清潔用品使用不當,用量控制較差,造成不必要的消耗。

3、當班時間精神狀態不佳,普遍抱怨身體不舒服,頭痛頭暈,心煩情況。(很有可能是更年期症狀要多加關注!)

4、衣櫃門板不潔,有浮塵。

5、牀鋪疊不勻稱,不合格。

6、有些客房裏的漱口杯不按照規定套紙套。工作馬虎。

7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不合規範。

8、地毯有烏斑雜物,每天都不能堅持吸塵。

9、工作態度不端正,不服從上級領導按排,工作推諉,牢騷太多,甚至故意頂撞。

xx、對上級領導不禮貌,搬弄是非,陰謀設計排除異己,情節嚴重。

三、總結:

在工作中積極主動,進而才能爲客人提供優質的服務。周到的服務和乾淨、整潔的.房間才能收穫客人的好口碑。因此我們應規範操作。提高服務人員的業務水平,和協發展獎懲有方;對員工設立獎勵制度。獎勵的目的;既要使員工得到心裏及物質上的滿足,又要達到激發員工積極工作的目的。

對員工設立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達標,又要保證酒店和員工的共同利益和長遠利益。

客房服務員工作總結 篇7

20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做爲酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評爲優秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

一、尊重領導,聽從指揮。

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對於領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對於領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

二、遵規守紀,搞好服務。

遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關係,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔乾淨,爲客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對於客人提出的要求儘量滿足,不能滿足的,爲客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行覈對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

三、團結協作,不計得失。

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成後,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作爲重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家裏有事時,瞭解清楚後,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

四、虛心學習,努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全>培訓中,

思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家後及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

存在的不足和問題:

1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的'現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。

2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。

在新的一年裏,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年裏紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。

客房服務員工作總結 篇8

一、工作的整體回顧

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部作爲一個服務性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着爲企業創收、節支的職責。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

二、20xx年我完成了以下工作

1.學習、規範崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。爲了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收爲已用,做爲我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做爲清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉,夜班六點後再開啓;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能爲公司節約一筆不少的電費。

3.爲了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考覈和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,透過考覈,取得了必須的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

4.領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成爲員工的自覺行動。對什麼是個性化服務,從感性到理性已有了形象的'認識,整個集團構成了“一切工作都是爲了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

三、由於各種原因,使我的工作中存在一些問題

1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3.各個崗位的服務規範需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位。

5.交接班時由於思考不周,認爲小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今後必須嚴加防範,以免出錯。

客房服務員工作總結 篇9

20xx年,我能這麼快速的進步着,這與酒店和部門的各位領導、各位同事的幫助是離不開的!在此,我真誠的感謝大家對我的關心和幫助!作爲一位服務員,我並不覺得這份工作卑微,我們每一天都在幫助客人,讓客人在異鄉也能找到家的感覺!看到客人因爲在我們的幫助下而解決問題時,我的心裏感到很滿足!

客房,是酒店不可少的部門之一,作爲客房部的一名成員,我感到很開心,想當初剛進酒店的時候還是一名實習生,對一切事物都是那麼陌生,又充滿着好奇心,對於很多事都有數不盡的問號。在我們選擇崗位的時候,確實是猶豫了好一會兒!拿着已經發到手裏的單子不知道該如何去選擇?想了想,我寫下了客房二字,堅定不已!後來,一位同事問我,客房部那麼累,你爲什麼還要選擇客房呢?我回答那位同事:就是因客房累我才選擇客房!他聽了有點詫異!我說:客房部很能鍛鍊人,不管從什麼方面?都能改變一個人,而且我聽說,酒店的管理者百分之六十都是之前幹過客房的!所以,我有足夠的理由選擇它!那位同事聽了後點了點頭,我覺得他應該是贊同了我的想法!當經過三天的崗前培訓後,我瞭解了許多,包括企業的背景、成立時間、有哪些產業、除貴陽世紀xx外還有哪些其它地方的旗下酒店、、等等!

當我正式上崗後,我才發現原來客房真的是一個非常累的部門,而且是非常考技能的地方,我剛上崗位時連最簡單的鋪牀都是個很嚴峻的問題,那個牀單被子怎麼都扯不整齊,師傅做好了一切還來幫我把牀重鋪!當時,我的心裏很不是滋味,想着師傅十二間房,帶着我怎麼做啊?師傅好像是看出了我的心事!她耐心的爲我講解着鋪牀的技巧和注意事項!在師傅耐心的指導下我不斷的努力,我終於可以很快的將一張牀鋪好而且整齊!看着自己的成果我很快樂!

後來,部門的領導讓我有了學習上服務班的機會,讓我的.學習範圍不僅僅只侷限於鋪牀和打掃衛生!剛開始,我很緊張,害怕做錯,不過我很幸運,在剛上服務班不久就定了班組,之後就得到領班的幫助,同時,也得到了班組白班的大力支持,讓我在溫馨的環境中有了更大的進步、學到更多的東西!不知不覺中,來酒店至今已經八個月了,這八個月裏,在領導耐心的指導下、在同事不斷的幫助下,我努力的學習,我從剛進來時什麼也不會到今天能獨當一面,我能看到自己的成長!

在往後的日子裏,我會更加努力學習!xx人的取向價值,得到就會失去,失去就會讓你得到!無論我們失去了什麼?得到了什麼?我會學着以一顆平和的心去對待!做到以情服務,用心做事!

客房服務員工作總結 篇10

在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎麼實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,於是我懷着熱情的心來到了北京學習,剛開始是學習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成爲一名錦江人,在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷着忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一週我被分到了客房,自認爲可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪牀工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心裏暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做牀,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。第三週我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否

勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的`員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能爲客人提供滿意周到的服務。在學習中,我

酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,

如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

客房服務員工作總結 篇11

一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收穫很多。

一。加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班後,爲了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,爲公司增加收入做出了我們的貢獻。

二、協助部門經理做好客房部的日常工作。

爲更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。但是,爲不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人爲因素出現意外。

三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

四、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

做爲領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,衆多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的.每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,牀鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的菸頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,爲做好衛生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度,“三“淨”衛生制度”,它包括房間衛生、牀鋪衛生、衛生間衛生三“淨”等,“三度”即牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。

六、以身作則,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示範,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

七、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體裏,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對症下藥。我們總以公司的投放資金爲引子,以公司將來的發展規模爲目標,以目前全球經濟狀況爲主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認爲只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

X天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客X人次,出售客房間,經濟收入爲X元,儘管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在09年裏,我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

客房服務員工作總結 篇12

xxxx年即將度過,我們充滿信心地迎來xxxx年。過去的一年,是我黨十九屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較爲理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策,指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十四屆四中全會強勁東風的.激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗爲可觀的業績。

1.經營創收。

酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收爲萬元,比去年超額萬元,超幅爲%;其中客房收入爲萬元,寫字間收入爲萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率爲%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

2.管理創利。

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等

在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤爲xx萬元,經營利潤率爲x%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本爲xx萬元,能源費用爲xx萬元,物料消耗爲xx萬元,分別佔酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會十四屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。

關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啓發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互爲補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。

在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領着主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,爲酒店的窗口形象增添了光彩。

客房服務員工作總結 篇13

客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鍾總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在着一些不足:

一、培訓方面

1、每月完成兩個sop流程的學習和考覈,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考覈,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

2、集團明查應知應會知識的培訓和考覈,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考覈。

3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。

二、管理方面

1、上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

2、上半年總體服務質量較穩定,1-5月份的集團問卷均超出部門考覈指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

4、崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考覈指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,

5、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗髮沐浴,增加專門的鼠標墊,爲各個樓層配了保鮮膜方便員工爲客人提供個性服務,節假日爲客人提供特殊的`小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成爲了客房部工作的最大亮點和優勢。

三、接待服務方面

1、順利完成各個黃金週的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考覈指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金週接待經驗;

月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理並制定了一份動車客戶接待小結和思路,爲下階段的工作提供了指導;

3、政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;

5、對蜜月房的佈置進行創新,增加酒店產品的賣點。

四、團隊和人員方面

1、關愛員工計劃的推行,短信祝福、爲生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;

2、組織多批次的戶外團隊活動,爲各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力;

3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考覈獎勵,起到了一定的激勵作用;

4、在班組集團問卷考覈的基礎上,逐步推行領班kpi考覈獎罰制度,使之各項考覈指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考覈指標;

5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。

五、不足之處

1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;

2、培訓效果不盡人意,二級sop流程考覈成績不穩定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;

3、衛生質量下降,存在ok房不ok,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衛生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低於95分的房間出現頻率較高;

3、專業度不高,規範操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以爲是的思想,導致了多起的客人投訴。

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