教育範文工作總結

酒店員工的工作總結

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總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,他能夠提升我們的書面表達能力,讓我們一起來學習寫總結吧。我們該怎麼去寫總結呢?下面是小編爲大家收集的酒店員工的工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店員工的工作總結

酒店員工的工作總結 篇1

我認識到作爲餐廳服務員,在餐廳工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務潛力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟於事,因爲其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認爲作爲餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務潛力。

一、語言潛力

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上持續勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常能夠緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體狀況進行適當得體的表達。

人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分,—身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在資料的表達中起着十分重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於理解和滿意的表達氛圍。

二、交際潛力

餐廳是一個人際交往超多集中發生的場所,每一個服務員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會爲經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察潛力

服務人員爲客人帶給的服務有三種,第一種是客人講得十分明確的服務需求,只要有嫺熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當爲客人帶給的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶着很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思考的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察潛力,並把這種潛在的需求變爲及時的實在服務。而這種服務的帶給是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的帶給更強調服務員的主動性。觀察潛力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶潛力

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如餐廳服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、菸酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成爲客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中準確地予以帶給。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因爲被遺忘而得不到滿足的狀況,對餐廳的形象會產生不好的影響。

六、應變潛力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地爲客人着想,能夠作適當的讓步。個性是職責多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下,客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷潛力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人帶給服務的需要。

雖然餐廳各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心餐廳的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求帶給服務,而應當善於抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。爲此,服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的狀況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

時光荏苒歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,但是很充實也學到了很多東西,在領導和同事的關心協助下,我不斷學習,逐漸調整狀態,努力適應新單位的企業文化和發展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充,爲在新的工作崗位上不斷進步而努力。現將本年度的工作總結如下:

一、遵循發展策略,認真對待工作

在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店,在這裏真的是我人生的一個重要轉折點,對於xx我是陌生的,在這裏我沒朋友,只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了xx這個大家庭裏我卻倍感溫暖不再孤單,因爲有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上紮根生存的機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮,團結大家圍繞着酒店發展策略方針努力進取。

二、履行自身職責,彰顯團隊精神

無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,先以這些爲基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行,那麼這個團隊,這個部門一定會勇往直前,戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨幹,沒有她們僅憑一個人一己之力是什麼事也做不成的。

在一個團隊中如果有成績那麼是大家齊心協力共創的辛勤成果,如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識並能熟練的運用到工作中。因爲在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作情況。瞭解她們每個人的長處和短處,儘量的在工作中發掘展現她們的長處,避其短板,這樣纔能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作儘可能的做到周全。

三、工作存在不足

在工作中我太急於工作的成功度,有時疏於全局細節的佈署。接下來的工作中,我先將自己的急性子儘量穩住,做事前仔細分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本着對本職工作認真的態度和責任心,把工作做好做精做細。所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的力量是渺小的,集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教,多和其他部門學習溝通,學習他們的長處補其自己的短處,爲以後能更好的工作奠定基礎。

在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創新和精細的工作內容,爲此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。在工作和對員工的培訓中前期的.安排工作還勉強算是較穩定,但是後期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視爲已經完成,任何事一定要持之以恆,有始有終。並且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親爲,即使安排的在穩妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

總之,我將以公司的經營理念爲標準,將自己的知識背景和酒店的具體環境相互融合,不斷充實自己,提高自身綜合能力,爲酒店、爲部門的繁榮而努力。新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因爲它的不確定性而讓我們充滿激情,我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純爲了完成任務而工作,要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌,爲酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

一、工作方面

在這幾天裏,我瞭解了酒店的方針、佈局和建設、部門劃分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能,是連接領導和員工的重要部門。我很榮幸成爲這個小團體的一員。雖然每天收飯票很瑣碎,但能體現出我們酒店管理的嚴格性和先進性。質量檢驗對任何企業和重要的安全部門都是必要的。作爲服務業,質檢是最重要的。無論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務員的外貌和儀表,都影響了我們酒店的業務發展。我從一開始就只知道我現在有一雙很有見地的眼睛,這對我來說是一種進步,一種很大的收穫。黑板報是我們酒店內部宣傳的窗口。出版報紙不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。在評估過程中,承蒙李總經理的信任和王經理的幫助,我整理了兩份評估材料。深感自己語言能力和邏輯思維的不足。一線服務是最有回報的地方。雖然我很努力,也很緊張,但是我學會了如何整理房間,如何開夜牀,如何擺放才能漂亮。我瞭解了專家的喜好,並及時反饋信息,以便更好地服務。12月8日,評估工作結束,恰巧東部三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這是我們畢業生最重要的事情。我們早就做好了準備,但是樓層服務員真的很忙。看到他們忘記吃飯睡覺加班我很感動。雖然我是學生,但我也是酒店員工,所以我沒有參加招聘會。我說這些不是說我有多偉大。但我被這樣一個團結、敬業、務實的羣體所感動。奉獻是無私的,所以溫暖和激情是熾熱的,所以閃耀。這就是企業的財富和成長資本!

二、學習體驗

作爲一個事業單位下屬的營業場所,國際飯店有其獨特的優勢,從管理體制到發展規模都成爲同行業的佼佼者。員工的整體素質也在大學的特定氛圍中得到了薰陶。領導可以從長計議,在個人考慮員工利益的同時,開拓外部市場,有識大體、顧全大局的觀念。雖然這是一個新的企業,但也是一個充滿活力和創造力的企業。每天

多少意氣風發,多少雄心壯志,多少年少輕狂,多少歌聲笑語,都在昨天的日記中結束,但來年以今天爲起點,新的目標,新的挑戰,所以要有新的提升。新的一年,要繼續努力,勤報告,勤學習,勤總結。最後,祝我們酒店一馬當先,晴空萬里,祝各位經理。

酒店員工的工作總結 篇2

時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在過去的2020年裏,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對2020年的工作做一個總結。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

一、加強業務培訓,提高自身素質

前臺作爲酒店的門面,我們每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此我要定期進行接聽電話語言技巧培訓,前臺人員的.禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前臺根據市場情況,我要積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高。所以我要堅持貫徹“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我要主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,我們酒店前臺人員應沉着冷靜發揮中介功能,主動上前詢問情況如果自己無法解決就向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

“劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。在新的一年裏,我們將邁着矯健的步伐,不斷的向前走,走出我們的一片可以展翅高飛的天空!

酒店員工的工作總結 篇3

不知不覺,進入xx酒店快一個月了,在這段時間中,在領導和同事們的關懷幫忙下,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順當完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提升,但也有缺乏,需要將來不斷學習、不斷積存工作閱歷,運用所把握的學問彌補自身還存在的缺陷。

在此,我向關懷幫忙過我的領導和同事們表示真誠的`感謝!下面,我將自己這一個月的工作狀況作簡要總結:

1、負責公司打字複印、文件收發、資料、印章的使用和保管。

2、文件治理工作:依據工作需要,隨時製作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印、複印、掃描的文件等。對公司所發放的通知及文件,準時做到上傳下達。

3、員工檔案資料建立。

1)、本月期間我將公司員工檔案進展了統一的整理,並進展了電子檔案的具體統計。

2)、對各部門的員工檔案治理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,並做到準時更新。

3)、準時更新通訊錄,以便於各位領導和員工備查使用。

4、負責員工考勤工作。

初到公司,由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中,我儘快適應公司的政策安排,儘可能做到實事求是地統計考勤,月末以考勤制度爲依據製作工資表。

5、接待效勞工作。

6、外來電話的接聽。

7、公司內部其它事務性工作。

8、領導交辦的其它工作。

酒店員工的工作總結 篇4

在總經理的正確指導下,在各部門的團結協作、精誠協作下,酒店今年又迎來一個新的創新年,不管是在社會效應還是經濟效應上都取得了可人的成果。

前廳部作爲酒店的一線部門,擔當着營銷和服務兩大重任,20xx年在總經理的大力領導和支持下,在各部門的協作下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、服務爲主,從重視培訓、日常學習、強化業務水平、降低經營成本、關切員工思想動態、提升員工工作環境等方面着手開展了工作,較好的完成了20xx年經營任務,各項工作也取得了顯人的成果,現就20xx年的工作做如下總結:

一、經營狀況

1、客房整體經營

在總經理的正確領導下,20xx年共接待國內來賓人/次,出租客類客房間,其中接待團隊個,會次個,大型國內、國際賽事3個,接待國家各級部委、省市VIP接待數次,爲我酒店取得了良好的社會效應。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當日客房營業收入更是突破10萬元大關。

2、自入散客、高價房銷售

爲充分發揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店爲前廳部制定了較好的政策,賜予前廳部自入散客、高價房銷售嘉獎。爲調動員工主動性、發揮員工銷售潛能部門對銷售業績進行了多銷售多得的安排方案,大大提高了員工銷售意識。部門定期組織客房銷售培訓,針對不同日期、不同時段、不同季節、不同客人針對客人的需求給員工找尋銷售點,大大增加員工銷售勝利率。20xx年前廳部自入散客銷售間/夜,佔客房總出租的%。高價房銷售差額元,佔客房總收入的%。

3、網絡訂房

年初部門和XX網、XX網、XX網簽定開通了XX網上操作系統,大大增加了網絡訂房的便利性和時效性,提高了網絡訂房的訂房率。通過XX網上訂房系統,可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿足度,對於網絡訂房客人的評論在XX網上得以最快的回覆。今年來部門支配專人負責網絡訂房,對網絡訂房房控的限制保證了時效性、預定的操作和確認上保證了精確性;對網絡訂房日審、夜審、月未對帳、佣金回返方面都得到了網絡公司的好評,從而在XX同酒店中網絡公司加大了對我酒店客房的力薦力度。20xx年網絡訂房銷售客房間,總額元,佔客房總出租的%。

二、管理工作

1、修正了部門運行機制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務

今年在酒店的統一佈置下重新修正了部門運行機制,統一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構圖和部門管理制度,爲培訓、檢查、監督、考覈確立了依據,統一了部門管理、服務標準、規範了員工服務流程、使前廳部各種服務更加流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化。

2、科學合理排房、嚴把預訂關、保證客房出租率 爲保證客房出租率,科學合理的支配房間,客房預訂由經理親自把關調控,在預訂驚慌無營銷人員想要的房型時經理和其它人員調控,儘量讓各個單位預訂都能接進來。其次就是加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進;對當日預訂每班次至少跟進一次;對網絡訂房和散客預訂實行擔保預訂;再次就是來賓入住時確定好詳細的離店時間。

3、加大管理人員的現場管理與督導

爲了保證對客服務的質量和做好現場培訓,部門要求關鍵時刻、關鍵崗位大堂副理、領班要在現場,要在服務和客人出現投訴時第一時間對工作進行督導和協調,落實各崗位管理人員的.管理職能,並且做好員工現場培訓,從而提高員工對客服務的技能和服務質量。

4、剛好精確上報內外賓資料,得到了市、區公安局的一樣好評

今年我酒店共上傳內賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,須要較廣的學問面且輸入項目多難度大,年初市公安局針對外賓資料上傳召開了專題會議,一年來我酒店按市局的要求,剛好精確的上傳內外賓資料,在XX酒店接待中剛好率和上傳率達到了,多次得到市、區公安局的好評。尤其在7月7日接待的環XX自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評,爲了保證信息輸入的剛好率和精確率,部門當日支配兩人輸入,並且當日加班至凌晨兩點。

5、總檯操作系統進行了升級、簡化了工作程序

今年四月酒店對總檯操作系統進行了更換,大大簡化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務每日都須要填寫手工明細報表,每班次須要花費1小時左右的時間填寫,系統升級後手工明細可以打印出來,大大節約了時間;再次系統升級後總檯增加了身份掃描系統,削減了員工手工輸入,同時也確保了身份證信息輸入的精確性。

6、更換了辦公用品、優化了員工、生活工作環境 爲了給員工創建更加美妙、舒適的工作、生活環境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標籤,讓各類單據存放有序,工作臺面整齊美觀。其次製作了總檯內飾檯面,增加了員工高度,並在檯面上鋪設了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;製作了員工生活角張貼了員工照片和個人名言;爲員工統一購買了保溫杯;更換了休息室的桌椅。

7、做好員工思想工作,瞭解員工思想動態,員工隊伍較穩定

爲了調動員工工作熱忱,真正發揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對每位員工一視同仁,做到公允、公正、獎罰分明,其次多瞭解員工生活,無論從部門經理還是到大堂副理,都能切實的爲員工解決困難。遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。再次爲了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常組織一些團隊活動(黑河野炊、到員工家裏聚餐、部門聚餐)讓員工感受到團隊的暖和。同時我們要求管理人員無論在業務實力及爲人處事方面必需起到表率作用,遇到困難必需與員工衝在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩定、健康的心態,保證對客服務的質量。

8、規範操作流程、加強遺留帳務的跟進,減輕了員工的心理壓力

以往我部門員工都不情願學習收銀業務,大家共有的意識到收銀組就是賠錢的。爲了徹底根治此問題,部門從多處下手,首先規範了操作流程,日常工作中讓員工嚴格按操作流程操作。其次就是加強員工業務學問、業務實力的培訓,多次開展業務學問、現金、信用卡學問培訓。再次次就是因員工失誤導致漏結、錯結的帳務部門加強跟進解決力度,五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務漏收,當時客人是散客,未留聯繫方式,只有一個身份證信息和客人發票。此事上報經理後,經理通過客人開據的發票單位聯繫到客人將此筆帳務追回。還有幾次多找客人現金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進下將帳務要回。

三、服務工作

1、規範各崗位服務流程

今年部門根據星評評定佔分項,對各崗位服務流程制定了“服務小技巧“,規範了服務的流程,使部門服務水平更加標準化和規範化。

2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務 行李生工作業務範圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,爲了確保大廳的服務質量,部門增加了行李生替崗,既能做好行李生協助工作、大廳的茶水服務,又能減輕總檯的工作壓力。

總檯在辦理入住手續時爲客人遞送熱毛巾得到了多數客人的認可,多次聽到客人說“這纔是真正意義上的細微環節服務(服務)”。

3、充分發揮行李生散客行李作用

我部門行李生在團隊行李運輸過程中始終發揮着較好的作用,但在散客行李運輸過程中始終處於空缺,今年爲了做好散客行李服務部門先是對行李生的工作職責進行了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運輸考覈方法,最終將散客行李做起來,並取得了可人的成果,多次得到了來賓、網絡訂房客人的好評。

四、培訓工作

我部門將培訓工作作爲日常工作的重點。培訓形式也是多種多樣有交接班案例學習培訓、每週一的例會培訓、班組間一對一的互助學習培訓、聘請其它部門經理培訓、部門內部優秀員工培訓、現場培訓。同時我部門培訓,有培訓有考覈有嘉獎大大提高了員工的學習勁頭。通過一年來的培訓員工的業務學問、服務意識、綜合實力有了很大的提高。

五、不足之處

1、服務質量有待提高

(1)今年服務質量在去年的基礎上有所提高,但離四星酒店標準和酒店的要求還有肯定的距離。今年服務質量不到位的地方主要表現在一是缺乏服務意識,服務過程中看法時好時壞,沒有耐煩心,受外界因素和個人情感干擾較大,缺少從一至終的服務看法。

(2)從總檯到行李生、商務中心服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱忱程度,客來迎聲,客問答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今後的工作中。作爲前廳部各崗位人員均要根據培訓的標準做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

2、投訴的跟進、解決問題力度不夠

對於來賓的投訴及看法、建議員工只是簡潔的告之責任,很少去了解和督促事務的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今後的工作中將執行首問責任制和問題回覆制,加大對來賓投訴的關注和解決問題力度。

酒店員工的工作總結 篇5

隨着春去秋來才恍然發現自己已經在酒店工作一年多的時間了,服務員的工作雖然比較基礎卻也能夠較好地體現出自身的能力,至少無論是員工培訓還是酒店的各項會議我都有按時參加,通過對以往服務員工作的分析從而改進自身的效率也是我能夠做到的,因此我很重視自身工作量的完成並獲得了酒店領導的認可,面對接下來的挑戰我也認真做好了自己的工作總結。

注重自身服務水平的提升以便於更好地完成客戶接待工作,爲了較好地完成客戶接待工作自然要注重自身服務水平的體現,至少要在工作中體現出自身的能力纔不會辜負酒店領導的信任,若是因爲自己的服務工作沒有做好則會引起客戶的反感,這種可能會影響到酒店聲譽的做法自然不能夠出現在自己的身上,所以我在以往的酒店工作中便很重視向身邊的同事學習,通過觀察他們的工作方式來反思自身是否存在不足的地方,事實上通過後來的工作成果可以明白這種方式的確是很有效果。

做好酒店的日常保潔工作從而爲客戶的入住營造良好的'環境,良好環境的營造對於酒店形象的體現來說是很重要的,而且這項工作的完成本就是酒店服務員的職責所在自然要予以重視,因此我在以往的服務工作中能夠較好地遵從酒店領導的指示,除了定期對大廳和客房區域進行打掃以外還會做好垃圾的清理工作,這項工作的完成讓每個進入酒店的客戶都能因爲良好環境感到高興,但我也明白保潔工作的完成與同事們的共同努力分不開自然不會感到好高騖遠,事實上保持嚴謹的行事作風纔是我在以後的服務員工作中需要做到的。

雖然在酒店工作中也算取得不少成就卻也不能夠忽視自身的不足,一方面由於工作效率比較差的緣故常常讓領導感到不滿,對我來說想要克服這方面的不足還需要多在酒店工作中積累經驗才行,能夠嫺熟運用工作技巧才意味着自己的工作效率能夠得到有效提升,所以我得繼續做好自己的本職工作並多向身邊同事請教提升工作效率的方法。另一方面則是待人處事方面做得不夠好以至於容易引起客戶的不滿,所以我得重視溝通能力的提升並爭取以後不再發生類似狀況。

儘管是簡單的總結卻也能體現出我對自身工作的重視,所以我在往後的酒店工作中應該繼續秉承自身的優勢並強化對工作技巧的學習,而且對待服務員工作也要更加認真負責並爭取在以後完成得更好。

酒店員工的工作總結 篇6

20xx年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多。現將20xx年的工作總結以及下年的工作計劃如下:

20xx工作總結

一、加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班後,爲了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,爲公司增加收入做出了我們的貢獻。

二、協助部門經理做好客房部的日常工作

爲更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。

操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。但是,爲不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人爲因素出現意外。

三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

四、配合經理做好各項接待、安排工作工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導

做爲領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住酒店的,有的是來慶賀的,衆多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。

我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛生工作

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,牀鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的菸頭是隱患。理所當然是首查問題。

其次,爲做好衛生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度,“三“淨”衛生制度”,它包括房間衛生、牀鋪衛生、衛生間衛生三“淨”等,“三度”即牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。

六、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作

身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示範,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。

這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

七、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體裏,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。

這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。

在日常工作中瞭解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對症下藥。我們總以公司的投放資金爲引子,以公司將來的發展規模爲目標,以目前全球經濟狀況爲主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認爲只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

xx天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入爲元,儘管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年裏,我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的`服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

20xx年工作計劃

(一)班前準備工作

1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領導開檔前衛生工作的安排,保質保量完成充餐具,備調料,鋪臺,擺位,環境衛生等,事前一切準備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

(二)班中接待

1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。

2、班前會後迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。

3、當顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”並拉椅讓座。

4、撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。

5、爲顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,爲顧客倒上第一杯禮貌茶。

一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作爲一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個大集體!

回望過去這一年裏的工作,儘管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升。現在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:

一、工作前的教導

作爲一名新人,在這工作前期的這段時間裏,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛鍊。

在學習和培訓中,我跟着前輩一起工作,學着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟着前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。

在努力的完成了自己的工作之後,我終於得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我並沒有因此放鬆,反而因爲自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間裏將工作完成的最好。

二、從思想上提升自己

在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此爲中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,爲顧客着想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今後的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。

三、個人的不足

在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。

過去一年的工作終將成爲歷史,未來還有無限的前路在等着我,我會努力的學習和提升,讓自己成爲一名出色的客房服務員。

酒店員工的工作總結 篇7

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持,酒店前臺員工工作總結範文。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。 酒店爲了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,工作總結《酒店前臺員工工作總結範文》。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以的吸收經驗,迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二 加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的`同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,爲了我們的明天而努力吧!

酒店員工的工作總結 篇8

20xx年已悄然謝幕,xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作爲酒店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成爲今後得以進步的動力,併爲20xx年的工作奠定良好基礎,今天在這裏對個人和行政部的工作進行總結。

一、20xx年工作總結

回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做爲酒店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是瞭解很少,在到酒店後短短一年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這一年時間內也發生了不少問題,但這也正爲我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把20xx年工作總結如下:

1、工作成績描述

⑴在一年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作爲飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,爲飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求; ⑶培訓工作缺乏系統性,在20xx年注意改進。

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強; ⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益。

4、個人劣勢分析

⑴因爲從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行爲。

二、20xx年工作計劃

展望充滿挑戰的20xx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在20xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則:以飯店經營發展爲基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展。

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。

2、20xx年具體工作計劃

⑴明確自身職責,樹立工作形象,爲酒店發展奉獻心力。做爲酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做爲一個行政部負責人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考覈機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在20xx年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需爲主要原則,把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部分,通過培訓爲酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰爲目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考覈緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,爲酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在20xx年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

20xx年承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在20xx年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成爲真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人! 酒店優秀員工工作總結 篇6

xx年已悄然謝幕,x酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作爲飯店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成爲今後得以進步的動力,併爲xx年的工作奠定良好基礎,今天在這裏對個人和行政部的工作進行簡略總結,並向各位領導和同事彙報一下xx年工作思路,希望各位給予指正。

一、xx年工作總結

回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做爲飯店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是瞭解很少,在到酒店後短短半年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發生了不少問題,但這也正爲我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把xx年工作總結如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作爲飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,爲飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統性,在xx年注意改進;

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因爲從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行爲。

二、xx年工作計劃

展望充滿挑戰的xx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的.計劃進行建議與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則:以飯店經營發展爲基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

2、x年具體工作計劃

⑴明確自身職責,樹立工作形象,爲酒店發展奉獻心力。做爲酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做爲一個行政部負責人所應盡到的職責,在x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:x年行政部將把人員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考覈機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在x年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需爲主要原則,把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部分,通過培訓爲酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰爲目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考覈緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,爲酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在x年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在x年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

xx年承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成爲真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人!

酒店員工的工作總結 篇9

20xx年保安部在賓館各級領導的大力支持與關心指導下,在其他部門的協作下,經過全體員工的努力,團結協作,任勞任怨,比擬圓滿地完成了賓館各項安全保衛工作;以及部門所擔當的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作也取得了肯定的成績。總體來說,保安部已逐步邁向正規化,進展趨勢良好,但在工作中還存在一些缺乏之處,現將一年來的工作做以總結,以便揚長避短,繼往開來爲來年工作打下堅實的根底。

一、治安安全

賓館安全是賓館經營最根本的保證,與賓館的進展嚴密相連。保安部在日常工作中始終堅持根據賓館制度抓好巡邏檢查工作,每天雷打不動對於賓館重要設施和重點區域進展檢查,以確保安全無事故。爲了確保賓館安全,部門制定了一系列工作規劃和安全應急方案,汶川大地震發生後,堅決貫徹賓館《關於做好汶川地震餘震防範工作的緊急通知》精神,制定疏散應急預案,確保震後安定;

應對奧運期間要求我部組織在9月1日進展了全館安全大檢查,準時就檢查狀況進展了發文確保奧運期間安保無問題;響應渭南市政府號召,準時制定《祥龍賓館百日安全整頓活動方案》,確保賓館各部門人人重視,杜絕安全隱患;針對定邊發生的煤氣中毒大事,結合律總要求與指示準時下發事故警示,對員工提出要求與警示。這些文件對於賓館安全工作起到很好的效果。

我部對於員工明確職責,從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點區域,在東雷分局的指導下,從每一個環節入手,周密細緻地檢查,準時發覺並消退安全隱患,將安全隱患毀滅在萌芽狀態。在今年的八月份,時值北京奧運會的召開,我們與東雷分局嚴密協作,嚴格根據既定方案摸排、檢查,並根據上級要求每週一向公安臨渭分局彙報一週安全狀況,得到了上級好評。奧運期間我館無安全事故發生。

我們賓館處於黃金地段,又是知名企業,加上餐飲、住宿、消遣種類全所以每天人流量很大,賓館裏消失的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手,本着無論什麼緣由,以客人總是對的爲原則,再認真詢問狀況,儘量滿意客人。另一方面我們與東雷分局保持嚴密聯繫,隨時應對突發大事,對於滋擾鬧事的人員儘量勸其離開,實在不行扭送公安機關,避開人員損傷,全年協作公安機關抓獲犯罪嫌疑人5名,拯救傳銷組織掌握人員2名。

在維持賓館秩序方面,部門先從門口車輛停放開頭。利用每週一、三、五的學習,觀看教學碟片,每週二、四外聘交警進展車輛指揮培訓,標準員工執勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進出,爲賓館的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度,對閒雜人員、可疑人員準時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監控設備,大大改善了內部安全環境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力,年度賓館無事故、未發生治安刑事案件,確保了賓館的正常經營。

二、消防安全

安全責任重於泰山,消防工作始終都是賓館工作的`重點。爲了把消防工作做好,爲安全經營保駕護航。我們本着預防爲主的思想,實行消防安全責任制,確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查,準時消退火災隱患。

制定了具體的檢修規劃,對各種消防設施進展檢查、維護、保養,在今年3月份對全館的滅火器材進展了年檢及加壓維護,6—9月份對賓館的消防應急設施準時更換和補裝確保各項設備正常運行。東區改造成貴賓樓以後,賓館高度重視消防安全,對於貴賓樓消防設施進展了全新配置,並於今年十月份進展了消防驗收且通過了驗收。

針對賓館現狀我們制定了具體可行的滅火預案、疏散應急預案,同時積極與臨渭消防隊聯繫,6月份對我館進展了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓,四次消防滅火實戰演練,培訓人員到達300餘人次。今年xx月中旬的一天,消遣部員工雷利正在搞保健衛生,突然聞到了一股焦糊味,而且慢慢濃烈。

由於平常承受過培訓,本能反響有問題,準時彙報。工程部保安部協作馬上對於該包間進展檢查,最終在吊頂與樓層夾層之間發覺了焦糊味發生點,原來是電線老化接地產生高溫引起的燃燒。危急源找到了,隱患準時排解了,使一場災難消退在萌芽狀態。由於做了大量細緻防控工作,本年度賓館消防安全狀況良好,未發生消防安全事故。

酒店員工的工作總結 篇10

酒店工程部是集酒店,物業房產綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態,具體如下。

一、設備運行

1市電;高壓櫃運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線櫃開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。

2.給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵.回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生鏽不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3.鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修後也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。

4.冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2.0以內。爲本年度冷空調節能降耗打好基礎。

二、維修項目

工程部本年度共完成各項維修任務x多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障x多處。維修更換各種閥門x多隻,更換各種燈泡燈管x餘支。維修各種木製品和傢俬x多件,更換各種管件x多個。ppr熱熔管x多米,pvc管x多米。更換下水軟管x根。衛生間漏水x餘間,修補外圍花崗岩路面x多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞着一線營業部門的需求而定的。但是由於種種原因,一些突發事件還是時有發生。xx年共發生曝管x次,x月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從x月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓.因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。

三、節能降耗

xx大樓總費用x萬元,減輕去不返租及外包區域x萬元,實際酒店費用x萬元。其中總用電量爲x萬度,空調用電量爲x萬度,外包區域用電x萬度,停車庫用電量爲x萬度,用水量總的爲x萬噸,其中不反租,外包區用水量x萬元,用氣量x萬立方。最高平均每個房間能耗費爲x元,最低平均每個房間能耗費爲x元。

四、人力資源

本部門在編職工爲x,外聘人員x名(油漆工),其中電工x名,管道工x名,萬能工x名,網管x名.外派xx項目x名,

雖然在xx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現爲;

1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.

2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.

3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的瞭解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。

現代酒店的.競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了後臺加強工程、採保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成爲酒店的純利潤。把工程部建設成爲酒店一個新的創利潤部門,爲酒店創造更高的經濟效益,是我們爲之努力奮鬥的目標!使設備設施能在最佳狀態運行。

酒店員工的工作總結 篇11

在上半年的工作中,因爲在節假日時比較繁忙,平時反倒輕鬆一點,因爲我來到酒店的時間不是很長,對這樣的情況沒有預料得到,所以我對於工作上的事情有一點茫然,幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。

得到提點之後我覺得應該做好自己的工作計劃,每天提前做好崗位上的準備,安排好每天的時間,完成工作上的細節。通過不斷地積累和總結經驗,讓我的越來越適應這份工作,也讓我對自己慢慢充滿了信心。

在學習上,酒店這方面的工作和我自己的專業上並沒有什麼太多的關係,但是我相信,經過不斷的學習,我也能像前輩一樣成爲一名優秀的員工。爲了讓自己變得更加的專業,擁有更多的知識來面對工作中的`難題,所以在上半年的工作之餘我還通過訂閱雜誌,網上收集資料來充實自己。

之前自己是作爲一名學生,平日裏也是以學習爲主,工作方面的事情還有很多不懂,在上半年的工作中我自己最大的一個轉變就是讓自己開始習慣上班的時間表,開始適應工作上的繁忙。我對自己在工作上的表現還算滿意,很快的適應了從學生到工作者的轉變,每天用自己滿腔的熱情來開始一天的任務,就算髮生過錯誤也不會再次發生。

時間的流逝讓我十分的感慨,但是讓我更爲慶幸的是我並沒有浪費時間,而是讓我的生活過得充實而精彩。在下半年的工作上,我會用更加專業的姿態面對工作上的任務,更努力的去學習來回報領導對我的栽培,我不會辜負大家的期望,讓自己不斷地進步,像xx前輩一樣,迅速的完成好自己的任務還不會出現一點錯誤,繼續加油。

酒店員工的工作總結 篇12

初出茅廬的我懷着滿腔熱情踏入社會,來到了xxx酒店參加工作。在xxx酒店工作的三個多月時間裏,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的瞭解。同時工作期間經歷了人生的幾個轉變,有些轉變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產,將對我以後的人生產生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經工作過的部門領導和同事及現在工作部門的領導和同事道聲謝謝,感謝各位領導對我的關心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下,

一、從學校到社會從學生到員工,環境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經驗,提高了工作能力,爲以後的工作奠定良好的基礎。

在我看來,學校與企業都是爲人提供學習,展現自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛鍊到哪個程度,關鍵在於個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管着,只要不出重大的差錯一般都能順利畢業,而在企業裏面,在市場經濟的競爭的原則作用下,人們面臨着強大的工作壓力,短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發展的經濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,企業往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。臨畢業前xxx酒店給了我一個工作的機會,雖然只是一個行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的經驗白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載着重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協助上級做好飯堂及宿舍的管理工作、完成上級下達的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較爲繁瑣,卻鍛鍊了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較爲被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在幹活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。後來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因爲“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然後細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味着我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網查閱資料學習以及在李總的教導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經過多次的訓練,總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節,但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經歷的,就倒水這麼簡單的工作,雖然無技術含量可言,但它給我的啓示卻是無價的。

二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規章制度,完善酒店的管理,共同創造凱迪威酒店輝煌的未來。

酒店現處於籌建的最後階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,爲了順利保證酒店的順開業,我認爲每個xxx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業知識和專業技能,提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關房務部的專業知識和技能瞭解不多,做事的方法過於單一,靈活性欠缺。在日後的工作中我會注意改正不足,善於總結教訓,不斷提升自身的能力和素質,爭取成爲一個優秀的xxx酒店員工。篇三:銷售文員助理年終總結

年終總結

時間過得很快,轉眼間我在從11年的腳步跨入了12年的新鮮路途當中,之前在蘇寧是擔任客戶這塊的工作於現在的工作差異很大,6月份我進入了歐雪公司,半年以來在辦公室銷售部經理的支持下,在各位同志的密切配合下,愛崗敬業,恪盡職守,作風務實,思想堅定,較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作。現簡要回顧總結如下:

一、半年來平時的工作表現(一)強化形象,提高自身素質。爲做好督查工作,我所堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業講奉獻。綜合部門的.工作最大地規律就是“無規律”,因此,我們正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關係,堅持甘於奉獻、誠實敬業,二是錘鍊業務講提高。經過半年的學習和鍛鍊,我們在工作上取得一定的進步,利用辦公室學習資料傳閱或爲各部門校稿的同時,細心學習他人長處,改掉自己不足,並虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自身在文字材料上有所提高。 (二)嚴於律已,不斷加強作風建設。一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作爲自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中,以制度、紀律規範自己的一切言行,嚴格遵守公司的各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作;堅持做到不利於公司形象的事不做,不利於公司形象的話不說,積極維護公司的良好形象。 (三)強化職能,做好服務工作。工作中,我們注重把握根本,努力提高服務水平。所里人手少,工作量大,這就需要我們全體人員團結協作。在這半年裏,不管遇到上的困難,我們都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不會計較幹得多,幹得少,只希望把工作圓滿完成。

二、工作中存在一些不足與今後的努力方向

一年來的工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足,主要是對網絡推廣這塊的程度還不夠,學習、服務上還不夠,和有經驗的同事比較還有一定差距,材料上還在基本格式上徘徊,內容上缺少縱深挖掘的延伸,在今後工作中,我一定認真總結經驗,克服不足,努力把工作做得更好。 (一)發揚吃苦耐勞精神。面對銷售部目前的平臺信息事務雜、任務重的工作性質,不怕吃苦,主動找事幹,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種艱苦環境,在繁重的工作中磨練意志,增長才幹。

努力培養自己具有紮實的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好,樹立辦公室的良好形象。 (三)當好助手,對各項決策和出現的問題,及時提出合理化建議和解決辦法供領導參考,幫助銷售部的同志解決簡單的問題,進一步加強平臺信息和銷售部網絡推廣這塊的滲透,多挖掘一些網絡關鍵詞語提高我們的各項產品的網絡排名,爲20xx年的工作打下紮實基礎。

以上是我個人在11年的工作中總結的內容,如有不到出請領導和大家幫助提高謝謝!20xx年12月30號篇四:20xx銷售文員的工作總結 20xx銷售文員的工作總結

酒店員工的工作總結 篇13

已悄然謝幕,XX酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作爲酒店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成爲今後得以進步的動力,併爲的工作奠定良好基礎,今天在這裏對個人和行政部的工作進行總結。

一、工作總結

回顧全年工作,可謂得失兼具,做爲酒店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是瞭解很少,在到酒店後短短一年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這一年時間內也發生了不少問題,但這也正爲我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把工作總結如下:

1、工作成績描述

⑴在一年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎; ⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作爲飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,爲飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求; ⑶培訓工作缺乏系統性,在注意改進。

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強; ⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益。

4、個人劣勢分析

⑴因爲從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的.控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行爲。

二、工作計劃

展望充滿挑戰的,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則:以飯店經營發展爲基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展。

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。

2、具體工作計劃

⑴明確自身職責,樹立工作形象,爲酒店發展奉獻心力。做爲酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做爲一個行政部負責人所應盡到的職責,在我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考覈機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需爲主要原則,把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部分,通過培訓爲酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰爲目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考覈緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,爲酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成爲真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人!

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