食品公司工作總結
河南七點半食品有限公司成立於1999年，是專業生產果汁飲料、蛋白飲料的食品加工企業，被省政府確定爲農業產業化重點龍頭企業。本公司位於清豐縣高平市東城區鳳和村，佔地面積26664m2，地處“太洛”、 “晉長”公路和“太焦”鐵路沿線,交通十分便利，基礎設施完善,擁有固定資產1974萬元，淨值1704萬元,共有員工130人，其中大中專文化程度（包括高中生）108人,高級職稱12人,中級職稱36人,初級職稱38人，公司重點設立有營銷部、技術開發部、綜合實驗室、化驗室。公司固定資產主要有：年產2000噸肉類速凍方便食品生產線三條、年屠宰10萬頭生豬屠宰線一條、肉雞屠宰車間一個、300噸冷庫和60噸恆溫庫各一座、30噸結凍間二間與之配套的製冷車間和完善的供水系統、250KVA變電站和2噸×2鍋爐等動力設施以及2047m2辦公大樓一座和家屬宿舍、食堂、浴室等。 一年來，在蓋利普公司統一正確的領導下，全體幹部職工，認真貫徹省市“調整畜牧產業結構，加快龍頭企業建設步伐，帶動養殖基地發展，實現規模經濟效益”的總方針，緊緊圍繞公司年初所制定的總目標，同心同德，開拓進取，以飽滿的熱情，努力工作，爲擺脫企業的經濟困境，提高企業的經濟效益，加快龍頭企業建設步伐，做出了卓有成效的貢獻，取得了令人滿意的成績。2001年，公司實現銷售總收入1658萬元，比上年增加372萬元， 各分支單位都比較好地完成和超額完成了各項任務，基本上達到了預定目標，爲我公司順利跨入二十一世紀，奠定了良好的基礎。
回顧和總結一年來的工作，概括爲以下四個方面：
(一)“定點屠宰”健康發展，社會效益和經濟效益成績顯著。我市生豬定點屠宰工作,目前開展已將近六年,爲了認真貫徹落實國務院生豬定點屠宰管理條例，在市畜牧局、定點辦的正確領導下,我公司義無反顧地擔當起歷史重任,經過幾年來的探索和實踐，定點屠宰工作逐步地走上了健康穩定的發展道路，其政策深入人心，得到了各級政府和全市人民的認可和讚揚。特別是2001年以來，我們認真總結幾年來的經驗和教訓，圍繞提高屠宰服務質量和加強屠宰執法力度“二個重點”，不斷改進方式方法，發揚成績，糾正錯誤，嚴格執法,強化服務,有效地保證了定點屠宰工作的順利進行。我們堅持讓人民吃上"放心肉"、“衛生肉”的宗旨，嚴把生豬屠宰、檢疫、價格三道關,虛心聽取消費者意見,不斷改進服務質量和服務方式，優質優價保障人民肉食品供應，體現了“定點屠宰”工作的優越性，受到了廣大消費者和上級部門的充分肯定。2001年，定點屠宰工作先後受到省、市主管部門的多次表彰獎勵，被列爲全省“定點屠宰工作模範單位”，我們的經驗在省、市同行業中進行了推廣和交流，帶來了可喜的社會效益和經濟效益。一年來屠宰生豬8萬頭，其中市內屠宰生豬43530頭，外調生豬5萬頭。年初與基地農戶簽訂的生豬收購單90 ％以上兌了現，較好地完成了年初下達的各項任務，帶動了全市養殖業年發展。 一年來，我們圍繞定點屠宰工作，不斷加強基層站的整改，完善基層站屠宰設施，強化基層站的標準化管理。先後對四個站進行了投資改造，對三個站進行了整頓，並以原村站、北詩站爲試點，面向社會公開競標上崗，從而改善了基層站的面貌，提高了管理水平，積累了不少新的經驗，使基層站的各項工作發生了明顯的變化。2001年全市17個基層站都圓滿地完成了各項工作任務，爲我公司的經濟建設做出了貢獻。實踐再次證明，定點屠宰工作儘管難度較大，但只要我們堅持正確的屠宰方向,認真執行黨的政策,團結一致，依法辦事，我們的工作一定能夠做好。
(二)堅持品牌戰略,提高科技含量,強化肉製品加工，加快龍頭企業建設步伐。
肉製品加工是一項科技含量較高的新型事業，是國家農業產業結構調整的重點。2001年，我公司肉製品加工儘管發展比較慢，但經過一年來的不斷改革創新，基本上走上了穩步發展的道路。一年來，我們堅持以市場爲導向，以管理爲重點，以創新爲動力，以效益爲目標的原則，大膽引進人才，努力改革創新，堅持品牌戰略，提高產品質量，肉製品加工生產穩步發展,銷售規模逐步提高,較上年有了明顯的提高，爲今後發展肉製品事業打下了一個堅實的基礎。爲加快肉食品加工發展步伐，針對工作中存在的一些問題,我們首先劃小覈算單位,分竈吃飯,單獨覈算,自籌資金，自我發展，使廣大員工人人有壓力，個個有動力。一年來，肉食品加工不斷創新機制，開拓產品，提高產品質量，擴大銷售市場，前後有十幾個品種基本上達到了市場的認可，漢堡肉餅、冷卻肉等銷售勢頭看好，訂單銷售基本完成，鞏固和開拓了河南鄭州、北京、山東、濟南、太原等地市場，建立了晉城、高平、長治等地銷售網絡。同時針對當場市場,開闢了營養早餐供應的經營渠道,收到了較好的經濟效益和社會經濟效益。我們圍繞龍頭企業建設的核心，千方百計宣傳蓋利普品牌，提高企業知名度，受到了各級政府的支持、鼓勵和幫助，使我公司肉製品加工業提高到一個新的水平。
(三)改進後勤體制，強化後勤服務，同心同德爲企業建設增加動力。
後勤服務是企業建設不可忽視的一項內容。一年來，後勤服務本着“增收節支”的原則，堅持爲第一線熱情服務的理念,積極做好本職工作,取得了令人滿意的成績。爲加強後勤服務管理，改革了後勤管理體制，減少了中間環節，強化了管理力度。一年來，後勤服務緊跟公司生產經營發展步伐，無論是節假日，還是雙休日，只要工作需要，都能夠及時到位，及時處理，保證了公司生產、加工、銷售的順利進行，爲公司的生產經營活動創造了良好的工作環境。後勤人員爲生產所想，自行設計製造屠宰熱水器，從而減輕了鍋爐的負擔，節約了費用，既方便了屠宰，又保證了供暖。他們還千方百計修舊利廢，增收節支，按時收繳各種費用，努力降低維修費用，全年維修費50000元， 電費支出80.7萬元，各項收入14.21萬元， 供暖煤炭比上年節餘80餘噸，基本上完成了年初預定的增收節支任務。
(四)深化改革，創新機制，建全制度，強化管理二00一年是我國人民喜事多多的一年，特別是加入世貿組織，給企業帶來了更大的機遇和挑戰。面對複雜多變的市場形勢，建立現代化企業經營機制，是一項刻不容緩的艱鉅任務。二00一年，我們建立完善各項規章制度，強化企業管理的同時，重點抓了企業體制的改革和創新。首先，實行了全方位的目標化管理，使廣大員工工作有方向，行動有準則，收到了一定的成效。其次，全面推行了股份制管理機制，劃小單位，量化管理，工效掛購，自負盈虧，增強了企業的競爭力，調動了職工的積極性。同時，我們打破了用人制度上的陳規舊習，大膽推行合同制和聘任制相結合的用人機制,面向社會,廣開才路，試行和探討了一些新的舉措，有效地增加了企業的經營活力，提高了企業的應變能力。針對企業管理中存在的重經營，輕教育一手軟，一手硬的不良傾向，積極抓好企業的精神文明建設。以黨支部爲核心，組織進行政治學習,業務培訓,結合“三個代表”的政治教育，開展不同形式的學習活動，逐步提高廣大幹部職工的政治業務素質，增強了企業的文化氛圍，改善了企業的精神面貌。
2002年是蓋利普公司勝利跨入第二個發展階段的頭一年，根據山西省1311規劃和高平市15131調產計劃,結合本公司的發展規劃和現實情況，通過審時度勢、集思廣益，確定2002年公司指導思想是：以市場需求爲導向，以制度改革科技創新爲動力，努力完成“五大指標”，主攻“三大重點”，實行“四大制度”，創造規模效益，把蓋利普公司建成全省生豬產業最強的龍頭企業。
