教育範文工作總結

酒店前臺上半年工作總結大綱

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總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它有助於我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握並運用這些規律,爲此我們要做好回顧,寫好總結。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編爲大家收集的酒店前臺上半年工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店前臺上半年工作總結

酒店前臺上半年工作總結1

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我的支持。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。酒店爲了達到一定的財務目標,不但要讓客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作班次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質。

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、注重各部門之間的協調工作。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

三、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和信任的客我關係。劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!xx的兄弟姐妹們,爲了我們的明天而努力吧!

酒店前臺上半年工作總結2

時光飛逝,轉眼間半年過去了。回顧這過去的半年,我們在酒店領導的正確帶領下,在全體同仁的共同努力下,取得了一定的成績。雖然在我們日常的工作當中偶爾也會出現一些的問題,我們將在以後的工作當中汲取教訓,總結經驗;希望在下半年的工作中得到改正,爲酒店創造出更大的效益。 下面就由我從以下五個方面進行總結匯報:

1、酒店上半年的房收和櫃檯散客經營分析。

2、前廳部的日常管理和協調工作。

3、上半年的培訓工作完成情況。

4、安全工作方面。

5、下半年的工作展望

一、酒店上半年接待情況及櫃檯散客經營分析:

2x09年上半年共接待賓客 人次,其中國內賓客人次,外籍加港澳臺賓客 人次,2x10上半年接待賓客 人次,其中國內賓客 人次,外籍加港澳臺賓客 人次,從對比當中我們可以看出今年上半年比去年同期增加(減少) 人次,2x09年上半年共接待會議個,團隊個,今年上半年共計接待大小型會議168個,節假日沒有接待團隊,接待會議房價比去年同期比較提高了(減少) %,(見圖表會議對比)因爲今年不斷有自然災害的發生,加上節假日對酒店客房進行維護保養,顧節假日沒有接待團隊。會議比去年接待有所減少。

櫃檯散客經營分析:

今年上半年櫃檯散客的房收爲 元,共計出租個間夜,平均房價爲元,今年的櫃檯散客收入比2x09年上半年收入 元增加(減少)了 元,今年櫃檯散客市場的出租間夜數比09年上半年同期增加(減少) 個間夜。但平均房價比同期相比增加(減少)了 元。

今年4月份銷售部和餐飲部協調,根據經營策略適當的上調早餐的品種和價格,原來的早餐從2x元調整爲40元,客人持有餐券的由15元調整爲25元。

從圖中可以看出櫃檯散客的趨勢在整體房收結構當中含金量還是較高的並且在經營上趨於平穩,並穩中有升。

在櫃檯散客銷售方面我們也做了以下幾方面的工作:

1、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

銷售雖然不是前臺工作的主體內容,但作爲飯店的每一份子都無法推脫銷售的責任。前臺員工的二次推銷房間起到了很好的作用。接待員在酒店推出優惠政策的同時,根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,噹噹天的出租率較高晚上賣房時, 我們靈活掌握櫃檯散客的心理房價一般在550-650元左右,當白天有時房不緊或客人入住天數較長的情況下,爲了給酒店創收因爲白天客人容易流失,我們一般報房價在440-52x元,因此前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,我們強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。從總體來看櫃檯散客銷

售雖然不錯,但在我們前廳部看來下半年仍需繼續發揮前臺銷售的優勢和銷售技巧,憑藉日益豐富的銷售經驗,爭取再創新高。

2、網絡訂房的接待:

今年網絡訂房明顯比去年有所提高,自從去年前臺配備了傳真機以來,沒到銷售部下班或節假日休息,辦公室無人的.時候,我們就成了直接與網絡訂房中心聯繫的第一人。每當接到網絡訂房中心發來的傳真,我們第一時間根據當天的入住情況,及時查看可用房列表,對接到的傳真及時給網絡訂房中心發確認單,並錄入電腦。以便當天晚上,網絡訂房中心還要與我們確認入住客人的具體情況。

3、價格策略:

我們每三個月或半年密切關注周邊酒店櫃檯散客的價格變化,要做到出租率和房收價格的同步進展,就必須實時調整櫃臺,散客的底價和周邊酒店市場帶來的變化,從而實現櫃檯散客的最大收入化。(見表)

4、政策化的房價: 爲了益於酒店銷售的最大利益化以及靈活多變性,在銷售部周總的大力支持下合作適時調整房價爲7折。在酒店給予的獎勵機制政策下也充分調動了大家銷售的積極主動性.

二、日常管理和協調工作:

1、前臺:

衆所周知,前臺作爲酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。我們酒店的前臺擔負着問詢、接待、預訂、結帳、外幣兌換和二爲一的工作,客房預訂及房態控制是客房經營當中較爲重要的部分,

因爲我們沒有獨立的預訂部,酒店的房控一直以來都是由前臺和銷售部共同完成,除了做好日常的工作以外,我們還必須對當天的可用房情況瞭如指掌,爲銷售部提供最準確的數據來源,在過去的半年當中,酒店的出租率保持穩中有升的良好態勢,這與我部門和銷售部的努力是分不開的。爲了確保房間的使用率,爲酒店帶來最大的效益,我們堅持做好每天的確認工作,力爭將房間的NO-SHOW情況降至最低。在可控制範圍內大膽的超做預訂。尤其是在當天出租率較高時,我們會提早與客人確認退房時間,,並與銷售人員確認所到當日會議,商散房數是否準確,其次對前臺所接散客預訂按照客人所留聯繫方式與客人確認到店準確時間,如有推遲到店或取消預訂及時修改以保證房態的準確性。除了瞭解當日到店情況外,更重要的是要了解客人的到店時間。有時當日房間預訂已滿時,商散或會議需要半天房,我們依照客人到店較晚的房間安排給午休房,並講清退房時間,這樣就在短短的幾小時之內房間二次或多次出租。確保了房間銷售的最大限度,爲提高酒店的出租率,奠定了良好的基礎。

今年3月份我們接待了北方公司30週年慶典的大型會議。在接待準備上,我們按照會議的要求,與客房部通力合作,提前把賓客所需要的物品放入房間,每間房間配備兩把鑰匙,並上樓逐間進行調試,以保證每把鑰匙都能正常使用。我們還根據會務組提供的人名單,在電腦中逐一進行修改。當客人走進酒店時,我們熱情微笑的主動問好,並能準確稱呼一些常客的姓名時,客人感到十分驚訝,他感覺到自己受到了尊重和重視。由於此會議入住時間較長,一些賓客想去遊覽景點或商場,到前臺來諮詢時,我們都熱情主動的爲賓客詳細介紹車站、商場及景點的具體位置和乘車路線。儘自己的最大努力滿足客人的要求,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

今年電力系統的會議較多,從年初,我們酒店相繼接待了安徽、張家口、承德、遼寧、黑龍江、山西、陝西等地方的大大小小的會議。像有的客人要同時參加兩個會議,還有的會議是這個電力系統的會議剛剛開完,或還未開完,下個電力系統的會議就馬上接上。這就要求我們及時與在店會務組和相關銷售人員聯繫,及時調解與會人員的衝突,儘量安撫好會議人員的情緒。比如今年6月份山西恆曲電力會議,由於上個陝西電力會議還未開完,有部分

住店客人不走,山西電力的會議就要有部分客人無法安排住店,在加上此會議的會務組到店時間較晚,到店後,會議要求與當初銷售人員下的MEMO有變化,原定房費、雜費自付,餐費公付,改爲全部自付,餐費會議上不管付。由於已有部分客人已入住,這就要求我們把已發出去的餐劵要逐間給客人打電話,把餐劵收回,並告知客人所用餐費直接掛到自己的房帳中,離店時一塊兒開發票,這就在無形當中增加了我們的工作量。我們把這一情況及時告知相關銷售人員。可誰知與客人聯繫的電話還未打完,銷售人員就告知我們此會議的又一變化,發給客人餐券,但收取客人每人每天150元的餐費。我們當時聽了,真的有些頭大了。趕快又告知客人這新的變化,催促客人到前臺來交餐費。這一變化對於餐廳或收銀員來說可能會更好控制一些,但對與我們前臺來說,卻是不小的考驗。我們除了要收取客人的房費押金外,還有收取每人每天150元的餐費,因爲餐費要入到會議的主單B賬,而房費押金要入到客人的房帳當中,要分兩次入賬,分別給客人開兩次收據。退房時還要按照客人的要求分別開發票。當時到店客人較集中,分撥到店,我們既要把鑰匙分發到客人手中,又要快速的給客人進行身份證件的掃描,在電腦中開房,還有給客人分別開收據,這就要求我們既要準確、又要迅速。但還是有部分客人不能理解。若遇到脾氣好的客人,我們真是打心眼裏感謝他的理解與支持。若遇上情緒激動不好說話的客人,我們就是再笑臉相迎,他也總會挑出毛病,說我們的態度不好,要投訴,有時還會報以粗口,可我們乾的就是爲客人服務的工作,我們不能與客人對罵。這時的我們真是心裏憋屈,哭笑不得。

在上半年中,我們繼續完善手工房費的管理制度,夜班人員要每天覈對當天的手工房費。其次要求所有當值人員在工作上做到嚴謹、細緻、準確的原則,每天備用金的清點、覈對、交接工作一定要仔細,杜絕因疏忽大意,給酒店帶來不必要的損。同時經常與銷售部進行溝通,有效的管理前臺的帳務,啞房掛帳、應收款的回收問題,這些一直是領導狠抓的問題。爲了款項的及時回收,也爲了保證酒店資金的運轉,我們將啞房控制在2x間以內,在不影響掛帳的情況下,督促銷售部人員儘快將啞房賬目結清,在會議賬目較多,交接賬目清楚的情況下,未出現死賬、壞帳的情況發生。

2、總機:

電話總機是酒店內外聯絡的中樞神經,在日常服務中,話務員雖不直接對客服務,但是通過聲音的傳播,卻時刻反映酒店的服務水準,要向賓客提供優質的服務,還要樹立酒店良好的形象。這就要求總機人員要用最快、最準確的速度轉接每個來電。由於在接轉電話時並

不是每位客人都能清楚的知道在店賓客的姓名或房間號,這就要總機根據房態進行查找客人的名字,在查找準確後再轉接。我們還要求當班人員根據酒店當天的出租情況,對在店的會議名稱、會務組、長包房、VIP客人用房、保密房房號掌握的同時,還要嚴守保密制度,對於酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人員的電話號碼不得泄漏。另外,在轉接酒店主要管理人員的電話時,能夠恰當的給予稱呼。在開關IDD、DDD方面要根據前臺給予的信息進行開關,要求話務員每天2遍主動與前臺覈對房態,檢查IDD的開關情況,並在交接本上做詳細記錄。

在遇到突發應急事件時,能夠沉着冷靜,快速有效的進行處理,作爲一名酒店優秀的服務員,只有知道酒店相關的業務知識,是遠遠不夠的,爲了應急之需,話務員還必須掌握酒店周邊的一些相關情況,例如:乘車路線,大的景點等等,以便客人詢問時,給客人一個滿意的答覆。在酒店出租率高的情況下,總機員工還能積極主動的幫助前臺抄白簿子和做早餐券,

3、行李:

行李員肩負着住店賓客迎來送往的工作,是酒店的門面。現在行李部人員只有兩名,兩個人輪流上班,碰不到面, 交接工作全憑交接本來完成,這就要求他們在交接工作上一定要認真、仔細。交接本上的內容更要交代清楚、詳細。他們除了肩負着迎來送往的門童工作,爲客人寄存行李物品也是行李員的重要工作,要求他們一定要嚴格按照酒店的要求規定執行,寄存物品需要開包檢查,在徵求客人的同意後,認真、仔細、嚴格清點寄存的所有行李物品數量,逐一進行登記,表明寄存物品的時間及客人聯繫方式,開具寄存卡,並向客人說明存放時間,提取物品所需的手續等等。我們還爲客人提供雨傘、輪椅車等物品租用服務項目。行李員的工作看似普通,可也是需要耐心和細心的。如果有一個小細節出現失誤,那對酒店及客人都是有影響的。所以說我們的行李員是在不平凡的工作崗位上默默的奉獻着自己的微波之力。

酒店前臺上半年工作總結3

上半年也是在忙碌的前臺服務工作裏面進入了尾聲,從年初的充滿希望,到春節期間的降溫,再到而今的回暖,這半年酒店經歷了很多,我個人也是有了挺多的思考,對此,我也是來總結下自己的前臺工作。

其實剛開始的時候,還沒有怎麼的在意,但是直到接到上級的通知,無法開業,我也是感受到一絲絲的不安,不知道我們酒店是不是能熬過去,又是要到什麼時候才能真的開業,而自己在家裏宅着,也是感受到這個假期是如此的漫長,但漸漸我也是感受到一些的不安,不能再這樣耗費時間下去,連患病的都知道在醫院裏面看書,那健康的我,更是不能在這段日子裏就玩過去了,所以居家的那段日子,我也是去思考自己的職業道路,去考慮以後自己的發展,同時經過在家的學習,我也是對於前臺,對於酒店的工作有了更加深入的瞭解,也是堅定了自己以後要去走的路,其實來酒店工作的時間也是不太長,我不知道自己是否會被辭退,如果走了,該如何的去發展,如果還在公司,又是該怎麼樣規劃自己的以後,我也是不想一直做前臺的工作,所以也是格外的努力,在家學習很多以後可以做的工作要求的能力,去清楚酒店其他的工作是怎麼樣做的,和同事多溝通,去熟悉瞭解,那麼以後真的有機會的時候,我也是能去把握住。

回到酒店,前期雖然依舊沒有多少的客人,但是我們也是做好了準備,只要人流多了,疫情得到了控制,那麼也是相信我們的酒店會重新做起來,在做好消毒,防控的工作同時,我們也是迎來了新的客人,漸漸的客人多了,在前臺的崗位上,我也是積極的去做好服務,和客人多溝通,讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施,請他們也是積極的去配合,確保大家的安全,同時對於一些難以搞定的客人,我也是會耐心的去說,實在處理不了,也是會找領導或者其他的方式來解決,畢竟安全還是更加的重要,同時也是不能去得罪了客人,半年的時間過得是很快的,忙碌中,自己的服務也是做得更好,同時我也是看到酒店的復甦,雖然和同期相比,還有一些差距,但是我相信下半年,我們酒店的業績會越來越好的,同時自己的前臺工作我也是會做的更出色。

酒店前臺上半年工作總結4

我來到酒店已經有半年時間了,工作中,聽領導安排,同時自己也會動腦思考如何做好工作,陪同同事完成任務,在半年中我也基本做好了任務,現在簡單總結。

因爲我來到公司工作時間不長,很多時候不懂如何做好工作,因此我經常會向同事請教,邊工作邊學習。隨着時間過去,我的能力也提升上來,跟上了工作節奏,從而完成了每日任務。這半年工作給我最大的幫助就是讓我具備了一個真正員工的素養,有了工作的覺悟,因爲我才畢業,以前都在學校,沒有接觸過類似工作,各方面都有不足,爲了加快工作進度,提高工作效率,每天的工作任務都沒有落下。

在前臺經常要接待一些客戶,或者一些來面試的新人。學會操作辦公軟件,才能完成領導下達的任務。在崗位上,不像學校那樣學習,每天我們要完成的任務雖然不多,但是卻都重要,不能拖延,而且在接待客戶過程中,必須要禮數週全,這關係到我們公司的形象,作爲前臺人員,一舉一動都與公司關聯在一起,表現的好,才能夠給外來的客戶好印象。對待新人,也會熱心招待,雖然每天都會遇到一兩個來面試的人,我都會做好登記,不管是誰來到公司把該做的備案,也方便領導檢查。

有時候我還需要爲公司的會議做準備,尤其是每月的銷售大會,這是公司重要會議,爲了讓會議順利展開讓領導感到滿意,我們前臺每個人都必須及時做好相關的準備,在開會前一天佈置好會場,在會議中,領導的講話稿,和優秀員工代表需要準備的東西,都會第一時間準備妥當,一切都做好之後,還要及時彙報給領導讓領導檢查調整。

這半年中,我學會了如何工作,也學會了接人待物,更是成爲了我們公司的一員,從開始時的緊張到現在從容自如,我發生了很大變化,褪去了學生氣,有了一個員工的樣子,我時刻都警告自己必須要牢記工作任務,做好工作安排,不能耽擱工作。同時也應當積極提升自己,爲自己的發展做準備。

工作中我也遇到過壓力,比如沒有完成當日工作,做的不夠好,被領導訓斥,這些我都會牢記心中,做的不好所以在各個方面我都需要改正,需要提升。給自己鼓勵讓自己能夠在崗位上堅持下去,其實只要度過了最艱難的成長階段,到後面工作就會輕鬆很多,因爲當自己適應了工作就不會在如開始那麼侷促不安。

雖然半年工作結束了,但我還需要在下半年中繼續努力,因爲這半年工作我雖然有成長,但是還有挺大的差距,我會做一個合格的前臺人員,爲公司貢獻力量。

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