幼兒園小班飲食安全教案5篇

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作爲一名無私奉獻的老師，通常會被要求編寫教案，教案是教學活動的依據，有着重要的地位。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？下面是小編爲大家收集的幼兒園小班飲食安全教案，希望對大家有所幫助。

幼兒園小班飲食安全教案1

活動目標：

1、觀察食品發黴變質的過程。

2、知道發黴的食品是不能吃的。

3、培養持續科學探究的興趣。

4、加強幼兒的安全意識。

5、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

活動準備：

幼兒用書《發黴了》、白麪包數片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

活動過程：

1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發黴了》，集體討論：

這些是什麼食物？爲什麼會變成這個樣子？

你是怎麼知道這些食物發黴了呢？

發黴的食物還可以吃嗎？爲什麼？

2、請幼兒分組進行試驗：

將一片乾麪包和一片噴過水的麪包分別放在盤子裏，用保鮮膜封起來，在上面貼上標籤，寫上日期。

將乾麪包和噴過水的麪包一起放在科學活動區。

爲每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察麪包是什麼樣子的，顏色有什麼變化，按照日期記錄下來。

3、等過幾天后麪包出現黑黑的黴菌，請幼兒一起分享他的觀察與發現，並一起算算第幾天開始發黴的，將天數記錄下來。

幼兒園小班飲食安全教案2

活動目標：

1.知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。

2.瞭解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。

3.瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內食用食品，激發幼兒的食品衛生意識。

活動準備：

數個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室裏面的各種廢舊物品

活動過程：

一、教師引導幼兒初步瞭解事物的生產日期和保質期。

談話導入：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎？

（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導幼兒討論：你發現食品袋上有什麼？包裝上爲什麼要註明生產日期和保質期。

教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。

三、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。

教師激發幼兒的調查興趣。

四、觀察感知

哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊？你在哪裏找到保質期？

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪裏？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪裏啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪裏啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）

五、總結：

我們知道食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也瞭解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。

幼兒園小班飲食安全教案3

教學目標：

1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別，使學生安全、健康成長。

2、瞭解健康的小常識。

3、加強幼兒的食品安全意識。

教學重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

配套課件：小班安全課件《食品安全》PPT課件

下載地址

教學過程：

(一)談話引入課題

今天中午食堂爲大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食爲天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

能說說平時都喜歡吃些什麼嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。

(二)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之爲“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識，現在我們請小朋友幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而慄啊。

食品安全和我們的健康是息息相關的，聯繫實際，你打算以後怎麼做?

少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課，大家都收穫不少啊。

(三)介紹食品衛生習慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什麼?

老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的瞭解。讓我們一起保食品安全，築健康長城。

最後老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園小班飲食安全教案4

活動目標：

1、瞭解吃各種食物時要注意安全事項，學會正確的進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢嚥纔有利於健康，不要一邊吃一邊說話。

3、初步瞭解健康的小常識。

4、初步瞭解預防疾病的方法。

5、培養良好的衛生習慣。

活動準備：

1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋

2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊

3、蒐集有關進食不當造成事故的圖片

活動過程：

1、通過與幼兒談話，引出主題（小朋友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？

2、引導幼兒瞭解進食時可能遇到的危險。

3、讓幼兒自己發現由於進食不當所產生的危險，並進一步瞭解進食時要注意的安全。

4、引導幼兒瞭解進食時的衛生保健知識。

教學反思

《教學綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛鍊他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。爲了讓中班幼兒掌握髮生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。

在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中採用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的瞭解危險及求救方法。在創設故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解並接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的.瞭解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。