幼兒園中班主題活動教案：有趣的味道
作爲一名人民教師，時常要開展教案准備工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼應當如何寫教案呢？以下是小編整理的幼兒園中班主題活動教案：有趣的味道，僅供參考，歡迎大家閱讀。
活動目標：
1、初步瞭解味道是靠舌頭嚐出來的。瞭解生活中一般有酸、甜、苦、辣、鹹等幾種味道，並體現各種不同的表情。
2、引導幼兒運用恰當的詞描述不同味道所帶來的感覺，發展幼兒的口語表達能力。
3、培養幼兒探索人體奧祕的興趣。
活動準備：
1、山楂、糖、蠶豆、咖啡、鹹菜、苦瓜等每組一套，牙籤若干。
2、記錄表格2份，大表情圖（酸甜苦辣鹹）一套、每兩人一套小表情圖，水彩筆4盒。
3、每組4杯（分別裝有糖水、醋水、辣水、苦水）、紙杯若干。
4、每組一套調味品，每人一盤切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲（內有勺子）。
5、課件、輕音樂。
活動過程：
一、品嚐各種食品，感受不同味道
1、激發幼兒情緒，引發幼兒興趣。
師：今天，老師要帶你們到味道王國裏去，那裏有好多有趣的味道，讓我們一起探索味道的祕密吧。要求：（1）每種東西都嘗一點兒，互相看看品嚐這些東西后會有什麼樣的表情，並在每種東西的下面貼上相應的表情卡。（2）用完的牙籤放在一個盒子裏。要抓緊時間。
2、幼兒自由品嚐食品的味道，並嘗試用不同表情來表示各種味道。
3、交流自己品嚐的感受。
師：小朋友剛纔你都品嚐了什麼食品，它們都是什麼味道的，你是用什麼樣的表情來表示的。你來學一下吧。你還知道什麼東西是辣辣的，嚐到辣辣的東西你會想到什麼事情？你嚐到的什麼東西是酸的，它是什麼味道的？會有什麼樣的表情？請學一下這個表情吧。你還知道什麼東西也是酸酸的，嚐到酸的東西你會想到生活的什麼事情！你還嚐到了什麼東西，它是什麼味道的，會有什麼樣的表情？請學一下吧。你還知道什麼東西是辣辣的，嚐到辣的東西你會想到生活中的什麼事情？你嚐到的什麼東西是苦的，會有怎樣的表情，請你來學一下吧。你還知道什麼東西是苦的，嚐到苦的東西你會想到生活中的什麼事情？你又嚐到的什麼東西是甜甜的？會有什麼樣的表情？請學一下吧。你還知道什麼東西是甜甜的？那麼平時什麼事情會讓你感到甜甜的.，香香的？
二、通過操作感受，幼兒瞭解舌頭品嚐的作用
1、師：小朋友我的實驗室裏出現一點小問題，我這兒有四個透明的鴨嘴杯，看它們的顏色都是什麼樣的？可是它們的味道都不一樣，我有些弄混了，請小朋友幫我分出來好嗎？要求：（1）選4個小組長來記錄，如果1號杯子是甜甜是用圓形來表示，如果酸的味道用三角形來表示，如果是辣辣的味道用正方形來表示，如果是苦苦的用半圓形來表示。（2）大家可以分工合作，你嘗1號，他嘗2號，看看哪組先分辨出來。（3）記住每一種只倒一點兒，注意鴨嘴杯是玻璃的別碰壞。
2、放輕音樂，幼兒自由品嚐，師巡迴輔導。
3、提問：1、2、3、4號各是什麼味道的？用什麼來品嚐出來的？（舌頭）
4、小朋友伸出舌頭互相看一下，舌頭上面有什麼？（小突起）這些小突起叫什麼呀？（味蕾）
小結：小朋友真聰明，剛纔的味道是通過舌頭來品嚐出來的，舌頭爲什麼會品嚐出味道呢？原來我們的舌頭上有許多的小突起，這些小突起叫味蕾。味道就是通過味蕾來品嚐出來的。別看我們的舌頭不大，但是它們各有不同的分工。（放課件）舌尖對甜味比較敏感，舌根對苦味和辣味比較敏感，舌頭兩側對酸味比較敏感。
三、發散思維，瞭解更多的味道
小朋友，除了這些酸甜苦辣的味道，你還品嚐到了什麼味道？（鼓勵幼兒大膽發言）小結：如先苦後甜，又酸又甜等。
四、健康教育
小朋友，你平時最喜歡什麼味道東西？爲什麼？
小結：每一種食品都有它獨特的味道。小朋友的口味也不同。不管吃哪種口味的東西，一定科學適度。甜的東西吃多了容易發胖，還會損壞牙齒。如果吃太多酸味的東西，會酸到牙齒，胃也會泛酸。辣的東西吃多了，會破環口腔黏膜，容易上火。同樣鹹的東西也不能吃多容易口乾咳嗽。另外生活還有一些不認識的東西，不能隨便去品嚐味道。以免誤食中毒。今天我們來味道王國品嚐了這麼多的味道，希望小朋友好好的跟它們做朋友。等有機會我們再來味道王國探索味道的祕密，好嗎？
五、請幼兒自己動手，製作涼拌黃瓜
1、師，小朋友在家裏誰做菜給你吃？今天我們也來自己動手做一道涼拌黃瓜，好嗎？
2、看桌子上有不同味道的調味品：食鹽（鹹的）、白糖（甜的）、醋（酸的）、辣椒粉、味極鮮（咸和鮮的味道）。記住每一種東西只能放一小點兒，特別是食鹽。放上調味品要把它怎麼辦？（攪拌均勻）做好菜你會和誰一起品嚐？
3、做好了菜要和麪包一起吃纔可以。
4、放輕音樂，幼兒做菜，師輔導。活動分析：此活動內容與幼兒的一日生活緊緊相連。所以幼兒在活動過程中情緒飽滿，積極投入。孩子們在做中學，玩中學的寬鬆、快樂的氛圍中得到一個很好的體驗。
活動分析：這個活動體現幼兒在“做中學”“玩中學”的宗旨，很好激發幼兒對活動參與的興趣，幼兒在活動中非常投入。讓孩子看看、做做、嚐嚐、畫畫，充分調動幼兒的各種感官。而從物品中的味道引申到生活的酸、甜、苦、辣讓整個活動又昇華了，有很多的教育意義，爲活動增色不少。延伸活動的“製作涼拌黃瓜”，孩子們可真是意猶未盡，終於自己動手製作涼拌菜了，味道好極了。只是這個活動準備工作有些瑣碎。
